Fucus

Qu’est-ce que le fucus ? Une algue brune qui pullule au sein de la mer baltique, de l’océan Atlantique au large des côtes de la Bretagne ou même dans certains cas dans le Pacifique.  Ce type d’algue est très recherché pour ses différents apports, en oligo-éléments, en nutriments, en vitamines A, B et C et en oméga 3.

L’algue brune fucus, aussi appelée varech vésiculeux, est souvent utiliser dans des compléments alimentaires en coupe-faim. En effet, les thalles, sortes de mangeoire de l’algue, une fois ingurgités, se gonflent et vont ainsi donner la sensation de satiété à l’estomac. C’est en cela que le fucus retrouve aujourd’hui un regain d’intérêt dans les sociétés occidentales. Il accompagne de nombreuses tentatives de régimes.

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