Zweigelt

Le Zweigelt est une variété rouge de raisin de du vin développée dans le 1922 , à l'institut fédéral pour la viticulture et le Pomology au Klosterneuburg , Autriche , par le Fritz Zweigelt (qui était plus tardif pour aller bien au directeur de cet institut). C'était un croisement (ou hybride intraspécifique ) de Blaufränkisch et de rue Laurent . C'est maintenant la variété large-élevée de raisin rouge en Autriche, aussi bien qu'avoir de la présence dans le vignes de s du Canada des '.

On dit que Zweigelt combine certaines des meilleures qualités de ses parents : la robustesse d'hiver (résistance à gel ), en retard bourgeon-se cassent, et tôt mûrissant . Elle a une tendance d'over-crop, menant à la qualité sinon corrigée.

Synonymes

Zweigelt est également connu comme Rotburger (ne pas être confondu avec Rotberger ), Klosterneuburg 71, Zweigeltrebe, et Blauer Zweigelt.

Vin de Zweigelt

En raison de la popularité de ce raisin dans le Autriche , vin de Zweigelt y a très répandu il. Il fait également des incursions dans les régions canadiennes de vin de le péninsule de Niagara de de s d'Ontario de la 'et la Colombie-Britannique et là est les plantations limitées dans le Hongrie . Récemment Zweigelt a été planté dans les vignes belges aussi bien nouvellement établies.

À son meilleur, il combine la morsure et le caractère fruité du raisin de Blaufränkisch et le corps de la rue Laurent . Quand la charge de récolte est haute, cependant, le vin peut être trop dilué. En raison de ses caractéristiques fruitées, il a été comparé aux vins produits à partir du raisin de Gamay , comme les vins rouges du Beaujolais .

Si le corps du vin est plein, il peut être âge-digne et sérieux, bien que la plupart de Zweigelt soit jeune bu.

Le Jancis Robinson , auteur britannique de vin et rédacteur de le compagnon d'Oxford à wine , écrit : " ; Les fortunes d'exportation de la variété peuvent, assez curieusement, être entravé par le nom de famille germanique de son créateur d'une manière intransigeante. Si seulement il s'était appelé le Dr. ;

Voir également

Blauburger - le raisin rouge a créé par Zweigelt l'année suivante

ines

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