Yering, Victoria
Le Yering est un nord-est de localité de Melbourne , la capitale du Victoria , Australie , sur la banque du sud du fleuve de Yarra de près de la ville de la gorge de Yarra de et à travers le fleuve des collines de Noël de . Sa région de gouvernement local est le Shire des chaînes de Yarra, et elle était à la maison à un des premiers établissements vinicoles de Victoria.
Histoire
En 1837, frères William, Donald et James Ryrie, accompagné de quatre éleveurs de bétail de convict, présentés de la région de Monaro du Nouvelle-Galles du Sud conduisant la tête 250 des actions, arrangeant dans la vallée de Yarra de chez Yering, qui était le nom indigène du pour le local. Ils ont également amené des vins avec eux, et quand les visiteurs sont venus à la propriété, eux ont été traités au vin marqué par Donald Ryrie (ses frères étant en attendant retourné en Nouvelle-Galles du Sud) comme " ; Château Yering" ; avec l'exagération ironique.Par les 1850s, la propriété avait été acquise par deux familles immigrés de Neuchâtel , Suisse - les familles de Castella et de Pury, qui ont fondé deux autres établissements vinicoles sur la propriété, le Yeringberg et la rue Hubert. Chacun des trois a gagné le Victorian et les récompenses internationales, y compris le " ; Meilleur Vineyard" victorien ; en 1861 et, en 1889, à l'exposition de Paris, Yering a été attribué le seul " ; Pris" grand ; en dehors de l'hémisphère nord à ce moment-là.
Cependant, la dépression de 1890s a vu des vins de table diminuer dans la popularité et la terre, pour des buts de bétail-pâturage et d'industrie laitière, deviennent plus valable que les vignes. Paul de Castella a vendu le château Yering en 1896. Le secteur est devenu le centre d'une renaissance moderne de la vinification de la vallée de Yarra de dans les années 60, avec les établissements vinicoles originaux revenant dans la production et beaucoup d'autres prenant naissance.
Jour actuel
Le manoir 1854 original sur la route de Melba de construit par Paul de Castella en 1854, avec les briques fabriquées à la main des matériaux locaux et le marbre et le cèdre apportés sur terre de Nouvelle-Galles du Sud, est aujourd'hui ouvert avec quelques changements comme Chambre/hôtel historiques de Yering de château. La salle à manger originale est aujourd'hui un restaurant. La laiterie de vallée de Yarra, avec 500 bétail et une gamme des fromages, est située juste outre de la route de Melba et offre l'échantillon de fromage. Tous les deux sont accessibles par l'itinéraire d'autobus 685 ( Lilydale - Healesville ) actionné par les services de Tourist de McKenzie's.La rue Hubert, Domaine Chandon et Yeringberg sont situées à l'est dans le voisin Coldstream . L'aéroport , un avion de offre de Lilydale de de petit aéroport louent et la formation volante, est située sur la ruelle de McIntyre. Également dans Yering est le centre équin de vigne de chaîne de Yering et de parc de Windsor, 247 une propriété sur mesure de l'Agistment de cheval du hectare .
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