Weisslacker

Le Weisslacker ou le fromage de bière est un type de fromage qui a provenu du Allemagne , mais est maintenant connu dans le monde entier. Également produit dans le Amérique , la plupart du temps dans le le Wisconsin , c'est un fromage piquant et salted. Il mûrit pendant sept mois en conditions fortement humides et est lié au fromage de Limbourgeois . Les connaisseurs de cette délicatesse le prennent souvent avec de la bière (plongeant parfois le fromage directement dans leurs boissons), par conséquent le nom. Beaucoup le trouvent maîtriser trop pour servir avec du vin. Ce fromage est également servi sur de petites tranches du seigle ou de pain du Pumpernickel souvent à un certain oignon coupé en tranches. C'est un article commun sur des menus de pub et de restaurant dans la République Tchèque , le pays de avec la consommation de bière par habitant la plus élevée dans le monde. Weisslacker est également connu comme bierkäse, bierkaese, bière kaese et fromage de bière. En outre, Weisslacker est un ingrédient commun dans divers pains, potages, et immersions.

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