Vodka martini

Un Vodkatini , ou la vodka martini , est un cocktail fait avec la vodka et le vermouth , une variation de d'un Martini .

Un vodkatini standard est fait en combinant la vodka, le vermouth sec et la glace dans un dispositif trembleur de cocktail ou en mélangeant le verre. Les ingrédients sont refroidis, par le " de agitation ou secouant, puis strained et servi ; up" droit ; (sans glace) dans un verre de cocktail effrayant . La boisson peut être garni par avec le l'un ou l'autre une olive , un " de ; twist" ; (une bande de la peau de citron serrée ou tordu), câpres , ou oignons de cocktail.

Le vodkatini est devenu une variation commune du martini, mais controversé parmi des passionnés. Vers la fin du 20ème siècle , le vodkatini a supplanté le martini genièvre-basé traditionnel dans la popularité. Si d'aujourd'hui les patrons de barre et de restaurant commandent le " ; un martini" ; , ils ont fréquemment à l'esprit qu'une boisson a fait avec la vodka. Les puristes de Martini décrient ce développement ; tandis que peu d'objet à la boisson lui-même, ils s'opposent énergiquement à lui s'appelant un martini.

Le fictif James Bond d'espion a été largement associé à la popularité de la vodka martini. Dans livre original de s de Fleming Ian ', casino Royale (1953), ordres en esclavage de un martini sec dans un verre profond de champagne, demandant lui pour être fait avec trois mesures de genièvre du de Gordon de , un de vodka, moitié par mesure de vermouth de Lillet de kinas. " ; Le secouer très bien jusqu'à ce qu'il soit glacé, puis ajouter une grande tranche mince de lemon-peel." ; Il appelle cette boisson un " ; vesper" ; , après Vesper Lynd, un femme dans le livre.

Dans les films basés sur les romans de Fleming, coller toujours demandé une vodka martini, " ; secoué, " non remué de ;. Son penchant pour la vodka a été accompagné du Smirnoff - stigmatiser la vodka (une vodka plus tardive de Finlandia de ) ayant les droits du placement de produit de dans les films. Cependant, dans la version 2006 du casino Royale , lien de répond après la question, " ; Secoué ou remué ? " ; , avec les mots, " ; Regarde-t-il comme je donne un rien ? " ;

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