Vin de Rhône

La région de vin de Rhône de dans le France méridionale est située dans la vallée du fleuve de Rhône de et produit de nombreux vins sous de diverses désignations du AOC . La région est généralement divisée en deux sous-région avec des traditions vinicoles distinctes, le Rhône nordique et le Rhône méridional. La sous-région nordique produit les vins rouges à partir du raisin de Syrah , parfois mélangé avec des raisins de cuve blanc, et les vins blancs des raisins de Viognier . La sous-région méridionale produit une série de rouges et les vins blancs, se mélange souvent de plusieurs raisins comme en Châteauneuf-du-Pape .

Les premières vignes cultivées dans la région ont été probablement plantées dans 600 AVANT JÉSUS CHRIST ; cependant, les origines des deux variétés de raisin les plus importantes dans le Rhône nordique (Syrah et Viognier) sont inconnues.

Rhône nordique

Le Rhône nordique est caractérisé par un climat continental avec l'hiver rude mais les étés chauds. Son climat est influencé par le vent de mistral de , qui apporte un air plus froid du Massif Central . Rhône nordique est donc moins chaud que Rhône méridional, ainsi il signifie que le mélange des variétés plantées de raisin et les modèles de vin sont légèrement différents.

Syrah est la seule variété rouge de raisin de autorisée en vins rouges d'AOC de cette sous-région. Le raisin, dont est censé pour avoir provenu ou près de la région de Rhône, est également largement connu comme Chiraz, son nom dans le Australie et une grande partie du monde d'expression anglaise, et est récemment devenu très populaire avec des consommateurs autour du monde. Syrah est employé exclusivement pour des vins soutenant la désignation de Cornas AOC , tandis que d'autres rouges de la sous-région nordique de Rhône peuvent être mélangés avec les raisins de cuve blanc Viognier, le Marsanne , et le Roussanne .

Viognier par lui-même est employé pour les vins blancs du Condrieu et du Château-Grillet . Marsanne et Roussanne alternativement sont employés pour les blancs du Crozes-Ermitage , de l'ermitage , du saint Joseph , et du saint Péray .

Du nord au sud les appellations dans le Rhône nordique sont :
Côte-Rôtie AOC - rouges avec Syrah et jusqu'à 20% Viognier.
Condrieu AOC - blancs avec seulement Viognier.
Château-Grillet AOC - blancs avec seulement Viognier.
Saint-Joseph AOC - rouges avec Syrah et jusqu'à 10% Marsanne et Roussanne, blancs avec seulement Marsanne et Roussanne.
Crozes-Ermitage AOC - rouges de avec Syrah et jusqu'à 15% Marsanne et Roussanne, blancs avec seulement Marsanne et Roussanne.
Ermitage AOC - rouges avec le syrah et jusqu'à 15% Marsanne et Roussanne, blancs de avec seulement Marsanne et Roussanne.
Cornas AOC - rouges avec seulement Syrah.
Saint-Péray AOC - scintillement et toujours blancs avec seulement Marsanne]] et Roussanne.

Des rouges nordiques de Rhône sont souvent identifiés par leur olive verte de signature et aromes fumeux de lard. Les vins bien connus de Côte-Rôtie incluent le " de Marcel Guigal trois ; LaLa's" ; : La Landonne, La Mouline et La Turque. Certains des vins plus renommés de l'ermitage sont Cuvee Catelin de J. Chave et La Chappelle de Paul Jaboulet Aine, aussi bien que plusieurs des vins de Chapoutier. Ceux-ci et d'autres rouges supérieurs de classe de Rhône nordique commandent des prix uniformément élevés, mais peuvent vieillir sans effort pendant des décennies.

Quelques producteurs well-regarded du secteur incluent : Vidal-Fleury, Rene Rostaing, Delas Freres, château Grillet, Chapoutier, Guigal, Chave, et Jaboulet.

Rhône méridional

La sous-région méridionale de Rhône a plus de climat méditerranéen du avec des hivers plus doux et des étés chauds. La sécheresse peut être un problème dans le secteur, mais l'irrigation limitée est autorisée.

Le vin rouge le plus célèbre du Rhône méridional est Châteauneuf-du-Pape , un mélange contenant jusqu'à 13 variétés de raisins de cuve, rouges et blancs, comme autorisé par les règles de Châteauneuf-du-Pape AOC. D'autres régions voisines d'AOC comprenant le Coteaux du Tricastin AOC , le Côtes du Ventoux AOC , le Côtes du Vivarais AOC , le Lirac AOC , le Tavel AOC et le Vacqueyras AOC peuvent contenir bien plus de variétés dans le mélange. Le Gigondas AOC , d'une part, est principalement fait à partir du Grenache Noir a un ensemble plus restreint de raisins autorisés. Selon les règles spécifiques d'AOC, les raisins mélangés dans des rouges méridionaux de Rhône peuvent inclure Grenache, Syrah, Mourvedre , Carignan et Cinsaut .

Les vins blancs de la sous-région méridionale de Rhône, comme en Châteauneuf-du-Pape whites, sont se mélange également typiquement de plusieurs raisins de cuve. Ceux-ci peuvent inclure le Ugni blanc , Roussanne, Bourboulenc , Picpoul , et Clairette .

Les vins enrichis par (naturel de doux de Vin de ) sont faits dans le muscat de Beaumes-De-Venise AOC et Rasteau l'aocs

Quelques producteurs well-regarded du Rhône méridional incluent Paul Jaboulet Aine, E. Guigal, Château de Beaucastel, Domaine du Vieux Telegraphe, Chapoutier, Mordoree, Veneur grand et La Nerthe de Château

Côtes du Rhône

Le Côtes du Rhône AOC est un d'Origine Contrôlée d'appellation de qui couvre le nordique et des sections du sud de la vallée. Typiquement il est seulement employé si le vin ne qualifie pas pour une appellation qui peut commander un prix plus élevé. Produire à partir des vignes entourant certain Cairanne , Rasteau de villages et d'autres peuvent être marqués Côtes du Rhône-Village AOC .

D'autres appellations

D'autres appellations tombant en dehors du domaine principal de Rhône en termes de modèles de vin mais administrativement dans lui sont Clairette de Die AOC , Coteaux de Pierrevert AOC , et Côtes du Luberon AOC . Ce sont plus semblables aux vins de la Provence . Le Costières de Nîmes AOC a été récemment ajouté au département de Rhône dans le sens officiel. Ses vins mettent en parallèle en grande partie les vins de Rhône méridional proprement dits.

Voir également

Liste de des régions vinicoles
Vin français

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