Verdelho

Le Verdelho est un raisin blanc du vin cultivé dans tout le Portugal , cependant le plus associé à l'île du Madère , et donne également son nom à un des quatre types principaux de vin de la Madère de . À la fin du 20ème siècle c'était le raisin blanc le plus largement planté en la Madère.

La Madère

Le raisin a traditionnellement été l'un des raisins les plus populaires plantés sur la petite île de la Madère depuis que des vignes ont été la première fois plantées là en XVème siècle. Il cependant a été mal affecté par la peste de la phylloxéra et le nombre de vignes a diminué considérablement en siècle depuis lors. Depuis le 1993 n'importe quel vin de la Madère marqué comme Verdelho doit contenir au moins 85 pour cent du raisin, qui n'était pas précédemment le cas.

La variété de vin de la Madère connue sous le nom de Verdelho se trouve entre ceux du Sercial et du Bual dans le modèle, étant plus riche que Bual mais pas aussi sèche que Sercial. La variété est connue pour son acidité élevée une fois âgée, mais si le jeune ivre possède généralement plus de saveur de fruit que les autres Madère. Quelques producteurs expérimentent avec faire un vin du table-modèle en permettant aux raisins de mûrir davantage avant le moissonnant et se mélangeant avec le Arnsburger de raisin pour équilibrer l'acidité naturellement élevée du de Verdelho.

D'autres régions

Le raisin est également cultivé dans la vallée de Douro , où on le connaît comme Gouveio et est employé dans le port blanc . C'est également un petit composant d'un certain Vinho font Dão .

Le raisin a été réussi dans les vignes du Australie , en particulier la région de la vallée de chasseur de , la crique de Langhorne de et la vallée de cygne de . Des versions australiennes de Verdelho sont notées pour leurs saveurs intenses avec les conseils de la chaux et le chèvrefeuille et la texture huileuse qui les vins peuvent obtenir après du vieillissement.

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