Usine d\'héritage

Une usine d'héritage de , la variété d'héritage de , ou (particulièrement dans le R-U ) le légume d'héritage de est un cultivar de ouvrir-pollinisé par qui a été généralement cultivé au cours des périodes plus tôt en histoire du homme, mais qui n'est pas employé dans l'agriculture à grande échelle moderne. Puisque la plupart des usines populaires d'héritage sont les légumes le légume d'héritage de de limite est employé souvent à la place. La tendance des usines croissantes d'héritage dans les jardins s'était développée dans la popularité dans le Etats-Unis et le l'Europe pendant la dernière décennie.

Avant l'industrialisation de l'agriculture , une variété beaucoup plus grande d'aliments végétaux a été développée pour la consommation humaine. Dans l'agriculture moderne dans le monde industrialisé par , la plupart des cultures vivrières vivrières sont maintenant cultivées dans grand, que monocultural trace. Afin de maximiser l'uniformité, peu de variétés de chaque type de récolte sont développées. Ces variétés sont souvent choisies pour leur productivité, leur capacité de résister à la cueillette mécanique et à l'expédition transnationale, et leur tolérance à la sécheresse, au gel, ou aux pesticides. La nutrition, la saveur, et la variété sont fréquemment des soucis secondaires et tertiaires, si un souci du tout. Le jardinage d'héritage peut être vu comme réaction contre cette tendance. Dans les sud globaux , des plantes d'héritage encore sont largement cultivées, par exemple dans les jardins de maison de des sud et du Asie du Sud-Est , bien que leur futur soit incertain.

Les cultivateurs d'héritage ont différentes motivations. Certains élèvent des héritages pour l'intérêt historique du , alors que d'autres veulent augmenter le patrimoine héréditaire disponible pour une usine particulière pour des générations futures. Quelques usines choisies d'héritage dues à un intérêt pour le jardinage organique traditionnel. Beaucoup veulent simplement goûter les différentes variétés de légumes, ou voient si elles peuvent élever une variété rare d'usine.

Il n'y a aucun consensus quant à la façon dont vieux une variété de plante devrait être avant qu'il puisse considérer un héritage. Beaucoup de jardiniers considèrent comme étant 1951 la dernière année où une usine peut avoir lancée et toujours s'appeler un héritage, depuis cette année a marqué l'introduction répandue des variétés hybrides du premier . Quelques usines d'héritage sont beaucoup plus anciennes, être apparemment le préhistorique. Habituellement, une usine ne s'appelle pas un héritage si elle est développée largement et commercialement, indépendamment d'à quel point vieille elle est.

Pour être un héritage, une usine doit être " ; ouvrir-pollinated" ; , la signification de elle élèvera le " ; rectifier au type" ; et les usines de produit aiment les parents de la graine. Ceci exclut presque chaque hybride . La pollinisation ouverte permet au même cultivar d'être cultivé simplement de la graine pour beaucoup de générations.

Typiquement, les héritages se sont adaptés avec le temps à dans quelque climat et sol ils se soient développés. Grâce à leur génétique, ils sont souvent résistants aux parasites locaux, aux maladies, et aux extrémités du temps.

Les roses d'héritage sont parfois rassemblées (nondestructively en tant que petits découpages de feuille) des cimetières , où elles ont été par le passé plantées aux gravesites par des personnes en deuil et ont laissé calme dans les décennies depuis.

Loi du R-U et de l'UE et listes nationales

Le R-U et en Europe, on le pense que le végétal de beaucoup de variétés d'héritage (peut-être plus de 2000) ont été perdus depuis les années 70, quand des lois d'UE ont été passées pour le rendre illégal pour vendre n'importe quel cultivar végétal qui n'est pas sur une liste nationale d'aucun pays de l'UE. Ceci a été installé pour aider en éliminant les fournisseurs malhonnêtes de graine vendant une graine en tant qu'autres, et pour maintenir n'importe quelle une variété vraie. Ainsi il y avait les essais rigoureux pour évaluer des variétés, en vue s'assurant de eux restent le même d'une génération au prochain.

Ces essais (appelés DUS ) entourent la clarté de , l'uniformité de et la stabilité de . Mais puisque quelques cultivars d'héritage ne sont pas nécessairement uniformes de l'installation à installation, ou en effet au sein d'une usine simple - un cultivar simple - c'a été un point de désaccord. La clarté de a été un problème, d'ailleurs, parce que beaucoup de cultivars ont plusieurs noms, peut-être venant de différents secteurs ou de pays (par exemple le cultivar « long rouge de carotte de Surrey » est également véritablement connu en tant que « l'intermédiaire rouge », la « rue Valery » et « Chertsey ». Cependant, on s'est assuré le que certaines de ces variétés qui semblent semblables sont en fait différents cultivars. D'une part, deux qui ont été connus pour être différents cultivars étaient presque identiques entre eux ; ainsi on laisserait tomber celui de la liste nationale afin de la nettoyer (par exemple les oignons « à jour » et le « champion de Bedfordshire » ont regardé très semblables, et « à jour » a été laissé tomber. Plus tard, on l'a constaté que « à jour » a la résistance de maladie très bonne, tandis que le « champion de Bedfordshire » ne fait pas. Heureusement, « à jour » est sur une liste de graine-épargnant).

Un autre problème a été le fait qu'il est quelque peu cher d'enregistrer et puis maintenir un cultivar sur une liste nationale. Par conséquent, si aucun graine-sélectionneur ou fournisseur ne pense il se vendra très bien, personne le maintiendra sur une liste, et ainsi la graine re-ne sera pas multipliée par les sélectionneurs commerciaux de graine.

Ces dernières années, le progrès a été accompli dans le BRITANNIQUE pour installer des allocations et des essais moins rigoureux pour des variétés d'héritage sur une liste nationale de « B », mais c'est encore à l'étude.

Exemples

Tomate d'héritage de
Riz interdit par
Riz rouge bhoutanais

Voir également

Liste de des matières de jardinage et agricoles organiques
Économie de graine de
Nourriture lente
Histoire de de jardinage
Nourriture locale

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