Tournesol

Le tournesol (helianthus annuus de de de ) est un indigène annuel de l'usine en Amériques dans l'Asteraceae de famille, avec une grande tête fleurissante (inflorescence ). La tige de la fleur peut se développer aussi haute que 3 mètres de grand, avec la tête de fleur atteignant jusqu'à 30 cm de diamètre avec le " ; large" ; graines. Le " de limite ; sunflower" ; est également employé pour se rapporter à toutes les usines du genre le Helianthus , beaucoup de de de dont sont les usines de pluriannuel de

Description

Ce qui s'appelle habituellement la fleur est réellement une tête (formellement fleur composée de de ) de nombreuses fleurs (fleurons de ) serrées ensemble. Les fleurs externes sont les fleurons de rayon de et peuvent être le jaune, le marron, le orange, ou d'autres couleurs et sont stériles. Les fleurons à l'intérieur de la tête circulaire s'appellent les fleurons de disque de . Les fleurons de disque mûrissent dans ce qui s'appellent traditionnellement le " ; Quot des graines de tournesol ; , mais sont réellement le fruit (un Achene de de ) de l'usine. Les graines vraies sont emballées dans une cosse non comestible.

Les fleurons dans ce faisceau sont arrangés en spirale. Typiquement chaque fleuron est orienté vers le prochain par approximativement l'angle d'or , la production d'un modèle de relier ensemble le se développe en spirales où le nombre de spirales gauches et le nombre de bonnes spirales sont les nombres de Fibonacci successifs typiquement, là sont 34 spirales dans 1 direction et 55 dans l'autre ; sur un tournesol très grand vous pouvez voir 89 dans une direction et 144 dans l'autre.

Heliotropism

Tournesols dans le Heliotropism d'objet exposé d'étape du bourgeon . Au lever de soleil, les visages de la plupart des tournesols sont tournés vers l'est. Au cours du jour, ils se déplacent pour dépister le soleil d'est-ouest, alors que la nuit ils reviennent à une orientation à l'est. Ce mouvement est effectué par des cellules de moteur dans le pulvinus, un segment flexible de la tige juste au-dessous du bourgeon. Pendant que les fins d'étape de bourgeon, la tige raidit et l'étape de floraison est atteinte.

Les tournesols à l'étape de floraison ne sont plus héliotropiques. La tige a gelé, typiquement dans une orientation à l'est. La tige et les feuilles perdent leur couleur verte.

Le tournesol sauvage typiquement ne tourne pas vers le soleil ; ses têtes fleurissantes peuvent faire face à beaucoup de directions si mûres. Cependant, les feuilles montrent typiquement du heliotropism.

Culture et utilisations

Les tournesols sont indigènes au Amériques . Il y a une certaine discussion au sujet d'où le tournesol a été domestiqué la première fois. Les exemples connus les plus tôt d'un tournesol entièrement domestiqué ont été trouvés à l'emplacement de Hayes au Tennessee et remontent environ à 2300 AVANT JÉSUS CHRIST. Il y avait également d'autres restes avérés à l'emplacement d'Olmec du San Andrés dater une certaine heure avant 2100 AVANT JÉSUS CHRIST. Les Inca ont employé le tournesol comme image de leur dieu de soleil . Des images de l'or de la fleur, comme les graines ont été prises de nouveau au l'Europe tôt en XVIème siècle .

Pour se développer bien, les tournesols ont besoin de plein soleil. Ils se développent les meilleurs dans, moite, well- le sol de vidangé par fertile avec beaucoup de paillis . Dans la plantation commerciale, des graines sont plantées 45 cm (1.5 cm (1" ;) profondément.

" de tournesol ; seed" entier ; (fruit) sont vendus sous le nom de casse-croûte après torréfaction dans les fours heated avec ou sans le sel supplémentaire. Des tournesols peuvent être transformés en alternative du beurre d'arachide , le Sunbutter , particulièrement dans le Chine , le Russie , le Etats-Unis , le Moyen-Orient et le l'Europe . Il est également vendu sous le nom de nourriture pour les oiseaux et peut être employé directement en salades de cuisson et de . L'huile de tournesol , extraite à partir du sème , est utilisé pour faire cuire , comme huile de porteur de et pour produire le biodiesel , pour lequel elle est moins chère que le produit olive du . Une gamme des variétés de tournesol existent avec les compositions en acides gras différentes ; quelques » types oléiques « élevés contiennent un de plus haut niveau des graisses monounsaturated saines en leur huile que même l'huile d'olive .

Pendant le XVIIIème siècle, l'utilisation d'huile de tournesol est devenue très populaire en Europe, en particulier avec des membres de l'église orthodoxe russe parce que l'huile de tournesol était l'une de quelques huiles qui n'a pas été interdite pendant prêté.

Le gâteau restant après que les graines aient été traitées pour l'huile est employé pendant qu'une alimentation du bétail . Quelques cultivars développés récemment ont les têtes de abattement. Ces cultivars sont moins attrayants aux jardiniers élevant les fleurs comme plantes ornementales mais font appel aux fermiers parce qu'ils réduisent des dommages de l'oiseau et les pertes de quelques tournesols des maladies des plantes produisent également le latex et sont le sujet des expériences pour améliorer leur convenance comme culture de substitution pour produire le caoutchouc hypoallergénique du .

Pour des fermiers cultivant d'autres récoltes, le tournesol est considéré un Weed . La variété sauvage se développera non désirée dans des domaines de maïs et de soja et peut avoir un impact négatif sur des rendements.

Modèle mathématique

On a proposé un modèle pour le modèle des fleurons dans la tête d'un tournesol par H Vogel. Ceci est exprimé en

r de des coordonnées polaires = c \ racine carrée {n}

de  \ thêta = n \ périodes 137.5^ {\ circ}

, là où le θ est l'angle, le r est le rayon ou la distance du centre, et le n est l'index du fleuron et le c est un facteur de cadrage constant. C'est une forme de la spirale de Fermat de .5° est lié au rapport d'or et donne un emballage étroit des fleurons. Ce modèle a été employé pour produire des représentations d'infographies des tournesols.

Taille

Les tournesols deviennent le plus généralement des tailles entre 2. La littérature scientifique rapporte, du 1567 , que des 12 m (40 »), traditionnels, simple-tête, usine de tournesol ont été développés dans le Padoue . Le même sort de graine a élevé presque 8 m (24 ') à d'autres fois et endroits (par exemple Madrid ). Des exploits beaucoup plus récents (années de points de passé) de plus de 8 m (25 ') ont été réalisés aux Pays Bas et le Ontario , Canada .

Utilisation culturelle

Le tournesol est la fleur d'état de l'état des États-Unis de le Kansas , et l'une des fleurs de ville du Kitakyushu , Japon .
Le tournesol est employé souvent comme symbole de l'idéologie , beaucoup de vert de car le rouge Rose est un symbole du socialisme ou de la démocratie sociale . Le tournesol est également le symbole de la société de Vegan de .

D'autres espèces

Le topinambour De (tuberosa de Helianthus de ) est lié au tournesol.
Le tournesol mexicain est le rotundifolia de Tithonia de .
Le tournesol faux se rapporte à des usines du genre le Heliopsis de .

Galerie

Voir également

Décortiqueur
Tournesol rouge

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