Torta
cet article est au sujet d'une limite pour un sandwich mexicain. Pour d'autres usages de ce mot voir le Torta (désambiguisation) . Un torta est un sandwich mexicain au , servi sur une société oblongue de pouce 6-8, pain blanc croustillant du sandwich à , a appelé un Bolillo ou le Telera . Tortas peut être servi chaud ou froid. Les ingrédients communs incluent, mais ne sont pas limités :
pasteur d'Al de de de
: (porc mariné)
Alambre : (bifteck, lard , oignon , poivre et fromage)
Carne asada : (bifteck de mariné par )
Deshebrada de Carne de : (boeuf déchiqueté )
Carnitas : (porc tendre frit )
relleno du Chili de de : (le fromage-bourré Anaheim ou le poivre vert de Poblano a fait frire dans la pâte lisse des oeufs )
Choriqueso : (chorizo avec du fromage)
Cochinita pibil : (échine de porc en sauce orange à )
Vétiver : Crevette
Salchicha d'escroquerie de Huevo de : (saucisse et oeuf brouillé)
Jamón : Jambon
Lengua : langue de boeuf
Milanesa : (bifteck de pané par )
Pescado : Poissons frits par
Pechuga de pavo : sein de dinde
Quelques modèles incluent :
Cubana : a inspiré par le sandwich cubain à populaire. Typiquement une combinaison au moins de trois ingrédients tels que le jambon, le fromage, le porc, et la saucisse.
ahogada de Torta de de qu'un sandwich a rempli du porc frit et a submergé en sauce.
Le garnit tel que l'avocat , la crème aigre, la laitue , le Jalapeño , la tomate , et le dispositif de fromage dans diverses incarnations du sandwich. Le plat est disponible dans l'ensemble du Mexique, le Southwest américain, et n'importe où avec un grand nombre d'immigrés mexicains. Ce plat ne devrait pas être confondu avec un torta espagnol , un populaire d'oeufs de omelette-comme le plat.
L'EL Chavo de caractère de télévision est fréquemment demander entendu ou prier le " ; tortas de jamón" ; (sandwichs au jambon).
Le mot « torta » signifie différentes choses dans différents pays et même région différente dans ces pays. Par exemple, le « torta » car un sandwich est troughout compris Mexique, pourtant à Mexico torta peut également se rapporter à un petit mélange frit des oeufs brouillés, la sauce et le boeuf, la purée de pommes de terre ou le broccoli. Dans la plupart des moyens de « torta » de pays sud-américains un gâteau doux, comme un mariage ou un gâteau d'anniversaire. Dans le Philippines , le « torta » se rapporte à un genre d'omelette faite avec des oeufs, viande hachée et oignon et pomme de terre parfois hachés.
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