Tia Maria

Le Tia Maria est le nom de marque d'une boisson alcoolisée. Produit par le pernod Ricard de géant d'industrie par leur Malibu - la filiale internationale de Kahlúa , Tia Maria est un " ; spirit" de liqueur ; ce qui liqueur ressemble à café 'telle que le Kahlúa , qui est également produit par Pernod Ricard. À la différence de Kahlúa, Tia Maria est fait dans le Jamaïque using les haricots bleus jamaïquains du café de montagne de . Les ingrédients principaux de saveur sont des grains de café, spiritueux de canne, vanille, et sucre, fermenté à un contenu alcoolique de 26.5% (le contenu alcoolique car vendu a été réduit à 20%). Il peut être pur consommé et avec de la glace, mais est également fréquemment employé comme ingrédient pour les cocktails avec du café , ou en desserts (tels que la confection posée de liqueur-fouetter-crème-et-biscuit connue sous le nom de torte de Tia Maria). Il peut également être mélangé à du lait et à la glace.

Les cocktails populaires contenant Tia Maria incluent Terry, qui combine l'esprit avec le jus d'orange, et le café jamaïquain, comportant Tia Maria et rhum de Myers de . Le poinçon de la levée de nouvelle année servi par les désordres de plusieurs dirigeants et les désordres de sergents comprenant cela du régiment d'Ontario au Canada, s'appelle le " ; Orignaux Milk" ; et cartels Tia Maria avec le lait de poule et les épices. Evans Jamaïque juste après WW2, il a invité des connaissances du club national à Kingston à essayer de diverses formules à son laboratoire jusqu'à ce que la version définitive ait été acceptée.

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