Tetragonia

le Tetragonia est un genre de 50-60 espèces des usines fleurissantes dans l'Aizoaceae de famille, indigènes aux régions tempérées et subtropicales de l'hémisphère sud , dans le Nouvelle Zélande , le Australie , le méridional Afrique et le Amérique du Sud . Les noms communs incluent la tétragone étalée , le Kokihi (langue de Māori de ), les verts de Warrigal de , les épinards de mer de , les épinards de compartiment de botanique de , le Duneweed (Afrique du Sud), et le chou du cuisinier de .

Le genre, les employés couramment par le Māori et d'autres indigènes comme légume-feuille vert , ont été mentionnés la première fois par capitaine Cook . Cela a été immédiatement sélectionné, fait cuire, et mariné pour aider à combattre le scorbut , et pris avec l'équipage. Il a écarté quand les banques de Joseph de d'explorateur et de botaniste ont pris une usine viable de nouveau au Londres pendant la dernière moitié du XVIIIème siècle .

Les espèces préfèrent un environnement moite pour la croissance. L'usine se développe plate au sol. Les feuilles de l'usine sont 3-15 cm long, triangulaire dans la forme et vert clair. Les feuilles sont épaisses, et couvert de papilles minuscules qui ressemblent aux waterdrops sur le dessus et le bas des feuilles. Les fleurs de l'usine sont jaunes, et le fruit est une petite, dure cosse couverte de petits klaxons. L'usine est un Halophyte et se développe bien en terre saline du .

Culture

Il est développé pour les feuilles comestibles , et peut être employé comme nourriture ou plante ornementale pour la couverture au sol. En tant que certains de ses noms signifier, il a les propriétés semblables de saveur et de texture aux épinards , et est fait cuire comme des épinards, bien que certains, peut-être toutes les espèces contiennent les toxines douces qui doivent être éliminées en blanchissant les feuilles en eau chaude pour une minute, rinçant alors en eau froide avant la cuisson. Il peut trouver comme usine invahissante dans le nord et le Amérique du Sud , et a été cultivé le long de la jante est de l'Asiatique . Il prospère par temps chaud, et est considéré un légume d'héritage de . Peu d'insectes le tracasseront, et même les lingots et les escargots ne semblent pas le tracasser.

Les graines épaisses et de forme irrégulière devraient être plantées juste après le gel du printemps dernier. Avant la plantation, les graines devraient être imbibées pour 12 heures en eau froide, ou 3 heures dans l'eau chaude. Des graines devraient être plantées 5-10 millimètres de profond, et 15-30 espacé cm à part. Les plantes émergeront en 10-20 jours, et il continuera à produire des verts par l'été.

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