Taqueria d\'Anna

Taqueria d'Anna de est une chaîne des restaurants frais de Mex dans la région de Boston .

Vue d'ensemble

Il est modelé après cuisine mexicaine de modèle de côte ouest des États-Unis, spécifiquement le burrito de San Francisco de . Son menu offre seulement quatre articles de noyau : Quesadillas du Tacos des Burritos et plats mexicains. La nourriture est faite dans une chaîne de montage - processus de modèle. On le connaît pour ses comparativement prix bas.

Anna a des endroits dans le Brookline (sur des rues de Harvard et de balise), le Cambridge (dans place de bagagiste de et à MIT ), et le Somerville (dans Davis carré). Un sixième endroit près du Hôpital Général de la masse de dans la zone de la colline de balise du de Boston serait dans les travaux, et le propriétaire de la chaîne a publiquement énoncé son intérêt pour le Kenmore carré.

Le " nommé ; Anna's" ; venez d'aucune fille en particulier, mais avez été choisi parce qu'il est facile de se rappeler, retentit maternel, et promettrait le placement principal des guides alphabétiques de restaurant.

Histoire

De la première le Taqueria Anna a été fondé par Michael Kamio et situé dans le Coolidge faisant le coin de Brookline en 1995. Au cours des plusieurs années à venir, un deuxième restaurant de Brookline a été ouvert et plus aux endroits dans le bagagiste et les places de Davis. En février 2005, Anna ouverte son cinquième endroit au centre d'étudiant de Stratton du MIT.

La soeur de Kamio, Mariko Kamio, possède de la grande chaîne de concurrence de Boca.

Concurrence

Anna concurrence d'autres taquerias de Boston-secteur tels que le Boca grand , Baja Betty, Felipes, Picante, mangue de tango, et EL Pelon, aussi bien que les chaînes nationales telles que le gril mexicain de Qdoba de et le gril mexicain de Chipotle de .

Violations de législation du travail du travail

En mars 2004, un salaire du Ministère du Travail et une recherche de Division d'heure ont indiqué Taqueria de cette Anna pour verser des heures supplémentaires des salaires sur des employés entre janvier 2001 et janvier 2003. En raison de la recherche, les restaurants ont accepté de payer à 127 employés un total de $206.918 pour arranger des violations alléguées des dispositions d'heures supplémentaires de l'acte juste (FLSA) de normes de travail de fédéral. Kamio a également accepté d'être conforme à toutes les conditions des normes de travail justes agissent à l'avenir.

Sources

La '' colline de balise chronomètre '' le rapport sur le Général-secteur Anna de masse
Entrevue '' de technologie de MIT '' avec Michael Kamio
Une épice de la rivalité d'enfant de mêmes parents
Communiqué de presse de violation de législation du travail du travail
Magazine de Boston : La guerre de Burrito

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