Tamarillo

Le tamarillo , tomate d'arbre de , ou Tomate de árbol (betaceum , syn de solanum de . Le betacea de Cyphomandra de ) appartient au Solanaceae de famille de l'usine fleurissante . Il se développe comme petit arbre ou l'arbuste , soutenant le fruit egg-shaped comestible avec une peau mince et une chair molle (si mûr), avec le foncé-coloré sème occupant environ un tiers de l'intérieur. Le fruit ressemble étroitement à une tomate , par conséquent à son nom. Le tamarillo était par le passé dans son propre genre, appelé le Cyphomandra de , mais est maintenant dans le même genre comme la tomate - le solanum de - toutes les deux sont dans le même famille, le Solanaceae .

Culture

Le fruit peut être entre 2 et 8 cm de longueur. Ils sont tenus sur l'arbre dans les faisceaux de même que beaucoup l'autre fruit groupé, tel que les cerises . Les arbres sont développés des découpages et sont très gel-offre quand des jeunes. Ils peu profond-sont enracinés et répondent au profond paillant et eau abondante. L'arbre peut devenir un peu plus de 6 mètres mais il est sujet aux dommages de vent et a besoin d'abri. Il portera ses fruits après deux ans et un arbre mûr simple dans le bon sol portera plus de fruit qu'une famille normale peut manger pendant environ 3 mois. Un arbre heureux peut produire jusqu'à 66kg de fruit en année. Quand l'arbre est environ 1 à 1.5 mètre de hauteur il est recommandé de couper les racines d'un côté et de se pencher l'arbre à l'autre (direction des degrés du soleil de midi à environ 30 à 45). Ceci permet aux branches fruitières de se développer de tous le long du tronc plutôt que juste au dessus.

Le tamarillo est indigène au les Andes du Pérou , du Chili , du Equateur et du Bolivie . Il est cultivé dans le Argentine , le Australie , le Brésil , le Colombie , le Kenya , le Etats-Unis , le Venezuela , le Portugal et le Indonésie où on le connaît en tant que « « le terong Belanda » » ou » aubergine hollandaise ». Il est développé comme une récolte commerciale pour l'exportation internationale dans le Nouvelle Zélande et le Portugal .

Tamarillos comme nourriture

Le fruit est mangé en écopant la chair d'un fruit divisé en deux mais, en Nouvelle Zélande, les enfants palpate le fruit mûr jusqu'à ce qu'il soit mou mordent alors au loin le bout de la tige et serrent la chair directement dans leurs bouches. Quand légèrement sucré par et refroidi, la chair fait un plat régénérateur de déjeuner. En outre, ils donnent une saveur unique quand Compoted ou supplémentaire aux ragoûts et la corroient. Ils sont également savoureux et décoratifs en salades fraîches. En Colombie et en Equateur, des tamarillos frais sont fréquemment mélangés ainsi que l'eau et le sucre pour faire un jus.

Random links: