Superbe me classer

le superbe me classent que est un prix de l'Académie - nommé de du 2004 le film documentaire , dirigé près et le se tenant le premier rôle Morgan Spurlock , un réalisateur de film américain d'indépendant du . Le film est étroitement lié à la nation , un livre d'aliments de préparation rapide de d'Eric Schlosser écrit légèrement plus tôt, qui examine l'impact de l'industrie d'aliments de préparation rapide et les compagnies énormes d'agrobusiness sur la santé du consommateur individuel. Le film de Spurlock suit une période de temps de 30 jours (février 2003) l'où il subsiste entièrement de la nourriture et des articles achetés exclusivement du de McDonald de , et le film documente les effets énergiques de ce style de vie sur l'examen médical de Spurlock et le bien-être psychologique du et explore l'influence de corporation de l'industrie d'aliments de préparation rapide, incluant comment il encourage la nutrition pauvre pour son propre bénéfice. Pendant le pelliculage, Spurlock a diné aux restaurants de McDonald trois fois par jour, prélèvement chaque article sur le menu de la chaîne au moins par le passé. Il a consommé une moyenne de 5.000 calories (l'équivalent de 9.26 grands impers par jour pendant l'expérience.

En février 2005, le superbe me classent a éducativement augmenté l'édition de DVD a été libéré. C'est une version éditée du film conçu pour être intégré dans un programme d'études de santé de lycée.

Le MSNBC a également l'émission une version long d'heure du film, en plus de la version régulière.

Avant de lancer cette expérience, Spurlock, vieillissent 32 lorsque le film a été filmé en 2003, a mangé un régime divers mais a toujours mangé des dîners de vegan pour apaiser sa alors-amie (maintenant épouse) (elle est un chef de vegan), était sain et les amincit, et tenu 6 pieds 2 pouces (188 ; cm) grand avec un poids corporel 185. Après trente jours, il a gagné 24.1 kilogrammes), une augmentation de masse de corps de 13%, et son index de masse de corps a monté de 23.2 (dans la marge « saine » de 19-25) à 27 (« poids excessif "). Il a également éprouvé le dysfonctionnement sexuel des oscillations d'humeur , et les dommages du foie . Cela a pris à Spurlock quatorze mois pour perdre le poids qu'il a gagné.

Le facteur moteur indiqué pour la recherche de Spurlock était la diffusion croissante de l'obésité dans toute la société des États-Unis, que le général de chirurgien a déclaré le " ; épidémie, " ; et le procès correspondant apporté contre McDonald au nom de deux filles de poids excessif, qui, il étaient alléguées, est devenu obèse en raison de la nourriture de consommation McDonald. Spurlock précise cela bien que le procès contre McDonald échoué (et plus tard beaucoup de législatures d'État ont légiféré contre des actions de responsabilité du fait des produits contre des producteurs et des distributeurs de " ; food" rapide ;), une grande partie de la même critique formulée contre les cigarettiers s'applique aux concessions d'aliments de préparation rapide, bien qu'il pourrait discuter que les aliments de préparation rapide ne sont pas le physiologique provoquant une dépendance dans le même sens que la nicotine .

Expérience

Pendant que le film commence, Spurlock, est physiquement au-dessus de moyenne, comme certifié à près cinq médecins (un cardiologue , un gastroentérologue , un médecin généraliste , un spécialiste des maladies organiques , et un nutritionniste ) qu'il enrôle pour dépister sa santé pendant le binge month-long. Chacun des cinq prévoit le " ; McMonth" ; aura des effets fâcheux sur son corps, mais aucun ne s'attend à n'importe quoi trop énergique, on citant le corps humain en tant qu'étant " ; extrêmement adaptable." ;

Spurlock commence le mois avec le déjeuner près de sa maison dans le Manhattan , où il y a une moyenne de quatre McDonald (et 66.950 résidants, et deux fois autant de banlieusards) par mille carré (2. Il choisit également de monter dans des taxis plus souvent, puisqu'il vise à garder les distances qu'il marche en conformité avec les 5.000 étapes (approximativement deux milles) a marché par jour par l'Américain moyen. Spurlock a plusieurs conditions qui régissent ses habitudes de consommation :
Il doit entièrement manger trois repas de McDonald par jour
Il doit prélever chaque article sur le menu de McDonald au moins une fois au cours des 30 jours
Il doit seulement ingérer des articles sur le menu. Ceci inclut l'eau en bouteille . Une partie quelconque et toute la consommation extérieure de nourriture est interdite.
Il doit manger d'une salade de McDonald chaque dixième repas
Il doit " ; " superbe de la taille ; son repas toutes les fois que, et seulement quand, l'option lui est offerte.
Il essayera de marcher environ autant qu'un Américain typique, basé sur un chiffre suggéré de 5.000 étapes par jour, mais ce n'était pas ferme car il a marché relativement davantage tandis qu'à New York que Houston.

Le jour 2 apporte le premier repas superbe de la taille de Spurlock, qui s'avère justement être un quart Pounder de double de avec le repas du fromage , qui le prend près d'une heure pour manger. Il éprouve augmenter solidement le " ; McStomachaches" ; pendant le processus, qui aboutit à Spurlock vomissant dans le parking.

Après cinq jours Spurlock a gagné presque 10 livres (4. Il n'est pas longtemps avant qu'il se trouve avec un sentiment de la dépression , et il constate que ses accès de dépression, de léthargie , et de maux de tête sont soulagés par un repas de McDonald. Un docteur le décrit comme " ; addicted." ; Il a bientôt gagné encore 10 livres, mettant son poids à 203 livres (92 ; kilogramme). Vers la fin du mois il pèse environ 210 livres (95.5 kilogrammes), une augmentation de presque 25 livres (11 kilogrammes). Puisqu'il pourrait seulement manger de la nourriture de McDonald pendant un mois, Spurlock a refusé de prendre n'importe quel médicament du tout. à un peser-dans Morgan a perdu réellement 1 livre. du précédent peser-dans beaucoup à la surprise de ceux dirigeant, mais de elle a été présumé par un nutrionist qu'il a perdu le muscle (qui pèse plus que la graisse.)

L'amie de Spurlock, Alexandra Jamieson, certifie au fait que Spurlock a perdu beaucoup de son lecteur d'énergie et de sexe de pendant son expérience. Il n'était pas clair alors si Spurlock pourrait finir le plein mois du régime à haute teneur en graisses et high- de l'hydrate de carbone , et les amis et le famille commençaient à exprimer le souci.

Autour du jour 20, la consultation des palpitations du coeur d'expériences de Spurlock avec son spécialiste des maladies organiques intéressé, Dr. Daryl Isaacs, indique que le foie de Spurlock est " ; Pâté , " ; et le docteur le conseille de s'arrêter ce qu'il fait immédiatement pour éviter tous les problèmes de santé sérieux. Il compare Spurlock au protagoniste dans le de film quittant Las Vegas qui se boit délibérément à la mort sur une période semblable de temps. En dépit de cet avertissement, Spurlock décide de continuer l'expérience. Il plus tard a énoncé dans une entrevue qu'en dépit des soucis et des objections de la majeure partie des personnes près de lui, c'était son frère plus âgé qui a incliné l'équilibre avec sa remarque, " ; Morgan, les gens mangent cette merde leurs vies entières. La pensez-vous vraiment vous tuerez-vous après 9 jours supplémentaires ? " ;

Spurlock le fait au jour 30 et atteint son but. En trente jours, il " ; Supersized" ; ses repas neuf fois le long de la manière (cinq dont étaient dans le le Texas ). Chacun des trois médecins est étonné au degré de détérioration dans la santé de Spurlock. L'un d'entre eux déclarer que les dommages irréversibles faits à son foie pourraient causer une crise cardiaque même si il a perdu tout le poids gagné pendant l'expérience. Il note qu'il a mangé plus de repas de McDonald qu'un Américain moyen devrait manger en 8 ans.

Résultats

Le texte à la conclusion du film déclare que cela a pris à Spurlock cinq mois pour perdre des 20 livres (9 kilogrammes) et des neuf mois différents pour retourner à son poids original. Son Alexandra Jamieson , un chef de l'amie (maintenant épouse de ) de du Vegan , a commencé à diriger son rétablissement par son " ; régime , " de du detox ; ce qui est devenue la base pour son livre, autorisée le le grand régime américain de Detox.

À côté de Spurlock les travaux personnels sont des entrevues et des sections détaillant les divers facteurs qui pourraient expliquer les taux élevés d'obésité aux Etats-Unis. Il discute le manque de nourriture saine disponible dans beaucoup d'écoles des États-Unis, le " ; in" leurrant ; de la jeunesse par le parcs badiner-amicaux annonçant et de jeu de McDonald et les clowns et le rapport entre le bénéfice des sociétés d'actionnaire de nourriture et leurs soucis de santé de client.

Comme nation d'aliments de préparation rapide de de s de Schlosser Eric ', que le film allègue qu'il y a un côté en noir de l'industrie d'aliments de préparation rapide. " de ; Le résultat inférieur, ils sont des affaires, n'importe ce qu'ils indiquent, et en vous vendant la nourriture malsaine, ils font des millions, et aucune compagnie ne veut cesser de faire that." ; que le film finit avec une question rhétorique , " de ; Qui voulez-vous voir aller d'abord, vous ou elles ? " ; avec une pierre tombale de dessin animé pour Ronald McDonald (" ; 1954-2012" ;) comme contexte. Le dessin animé de la pierre tombale a provenu du The Economist où il est apparu dans un article adressant l'éthique de la commercialisation vers des enfants.

Dans le dégagement de DVD du film, un épilogue court a été ajouté au sujet de l'emphase récente de McDonald des articles de menu plus sains tels que des salades. On lui montre que ceux-ci peuvent contenir bien plus de calories que des hamburgers, si le client empile le fromage et l'habillage sur eux. On lui a également montré que, avec de assez du fromage et l'habillage sur eux, les salades peuvent contenir plus de calories qu'un gâteau de mariage entier.

Réaction

Le film s'est ouvert aux États-Unis le 7 mai , le 2004 , et a agrégé un total de $28.087 mondiaux, lui faisant le 7ème plus haut film documentaire de agrégation de toute l'heure. Il a été nommé pour un prix de l'Académie pour le meilleur documentaire mais perdu au de film le soutenu dans les bordels .

Critique

Les critiques du film, tels que McDonald, arguent du fait que les résultats étaient parce que l'auteur a intentionnellement consommé une moyenne de 5.000 calories par jour et ne s'est pas exercé, et que les résultats auraient été identiques indépendamment de la source de manger avec excès.

Après que la vidéo ait été éteinte dans les théâtres, McDonald a enlevé l'option superbe de taille de leurs menus, mais ils ont toujours le grand, qui est presque exactement ce qui était la taille superbe. McDonald déclaré que leurs actions pour prendre la taille superbe outre du menu n'ont eu rien faire avec le documentaire de Spurlock.

Le film adresse de telles objections par la mise en évidence qu'une partie de la raison de la santé détériorante de Spurlock n'était pas simplement l'apport calorique élevé mais également la quantité élevée de à vitamines et de à minerais relatifs de graisse dans le menu de McDonald, qui est semblable à cet égard au contenu alimentaire des menus de la plupart des autres chaînes de prêt-à-manger des États-Unis ou nourritures traitées, congelées, ou en boîte.

Environ 1/3 de ses calories est venu du sucre. Son nutritionniste, Bridget Bennett RD, réprimandé lui au sujet de sa prise excessive de sucre de " ; milkshakes et cokes" ;. On l'indique vers la fin du film qui au cours du régime, il a consommé le " ; plus de 30 livres de sucre de leur food" ;. Le côté alimentaire du régime n'a pas été entièrement exploré dans le film en raison de la fermeture, pendant les 30 jours, de la clinique qui surveillait cet aspect. Le film ne discute pas la disponibilité des boissons non alcoolisées de régime (sauf seulement pour mentionner qu'ils sont mais un de neuf articles de menu sans sucre), qui pourraient avoir considérablement réduit sa consommation calorique excessive, ni elles discutent ses niveaux de caféine, qui pourraient également avoir contribué à sa dépression et énergie irrégulière.

Spurlock l'a réclamé essayait d'imiter ce qu'un régime moyen pour un mangeur régulier chez McDonald, pour une personne qui obtiendrait peu à aucun exercice, ferait à elles. Il est possible que 5.000 calories par jour soit un régime moyen pour un consommateur typique de McDonald ou de n'importe quelle autre source d'aliments de préparation rapide, malgré le fait que le mâle adulte moyen a besoin seulement de 2.000 calories par jour. Cependant, il est peu probable que beaucoup de clients de McDonald mangent là trois fois par jour. Morgan a dit qu'il mangeait en trente jours la quantité d'aliments de préparation rapide que la plupart des nutritionnistes proposent que quelqu'un devrait manger en huit ans. Spurlock a théorisé pendant le film, cependant, que le consommateur moyen de McDonald probablement ne mangeait pas autre, des nourritures plus saines dans l'intérim.

beaucoup deabted plus de si Morgan vomitting le jour 2 après consommation de double livre quart supersized avec le repas de fromage était intentionnel

Impact

À la suite de l'apparence du film au festival 2004 de film de Sundance , le Supersize fait frire et la boisson ont été retirées du menu et de McDonald remplacés leur par des nourritures plus saines, bien que McDonald nié que c'était en réaction au film. En été 2006, la boisson superbe de taille a été rapportée sous le nom de la « taille d'été. » Elle est inconnue si elle restera de manière permanente, cependant. La société, cependant, a publié un communiqué de presse sur leur site Web, dénonçant le film de Spurlock et blâmant le réalisateur de film d'être une partie du problème, et pas la solution. Les mentions de Moragn également dans le documentaire qu'en dépit de l'addition des options plus saines autour du même temps McDonald également supplémentaire le sandwich à déjeuner de McGriidles à leur menu Morgan lui a appelé un des sandwichs les plus malsains elles ont jamais fait.

Le film a reçu la haute-jamais ouverture pour un documentaire dans le Australie , et dans un délai de deux semaines de dégagement, il a suscité une campagne publicitaire négative massive, avec McDonald admettant l'unhealthiness essentiel de leur nourriture mais blâmant le client d'overindulging. Russo a énoncé au News Limited de que des clients avaient été étonnés que la compagnie n'avait pas adressé les réclamations. McDonald placé une seconde tache de l'annonce 30 dans les bas de page d'ouverture de tous les visionnements de superbes me classent et également offert de payer des salles de cinéma pour permettre aux employés de McDonald de distribuer les pommes aux patrons pendant qu'elles sortaient le film.

Dans le Royaume-Uni , McDonald placé une brève annonce dans les bas de page des apparences du film, indiquant le site Web www.supersizeme-thedebate. Les annonces simplement indiquées, " ; Voir avec ce que nous sommes en désaccord. Voir ce que nous convenons with." ;

En avril 2006, quand le britannique The Guardian journal a distribué un libre DVD du film, McDonald placé une publicité sur une page entière sur le dos, qui a inclus un numéro de téléphone pour des plaintes.

La création de ce film a donné à Spurlock une idée : une exposition a eu droit le pendant 30 jours , qui aère maintenant sur le américain FX , britannique de canal de canal plus 4 , et formely sur le réseau australien Dix .

Expériences alternatives

De diverses expériences semblables ont été faites en réponse au superbe classent moi, dans un effort de fournir les scénarios alternatifs ou de réfuter les impressions faites par le film. Ces expériences, cependant, étaient principalement des régimes équilibrés et des programmes sains de consommation, capables de démontrer qu'il est possible de manger du menu de McDonald sans déranger sa santé. En même temps, le superbe me classent et ces expériences semblables font défaut à illustrer la salubrité d'un choix typique du consommateur de McDonald (le " quintessenciel ; hamburger, coke et fries" ; repas). Les études de remplacement n'adressent pas les changements qui se sont produits à la chimie du sang de Spurlock, mais le superbe me classent que n'a pas prouvé que c'était une caractéristique spéciale des régimes de prêt-à-manger, et pas la haut-calorie suit un régime en général ou le manque d'exercice.

au scientifique suédois Fredrik Nyström de l'université de Linköping de a répété l'expérience dans des états de laboratoire, soulevant la prise de calorie par les aliments de préparation rapide à 6000 calories par jour pour sept de ses étudiants. L'exercice physique a été découragé ; les participants à l'étude étaient même les passages libres délivrés d'autobus dans les espoirs qu'ils ne marcheraient pas même des distances courtes. Les calories également n'ont pas dû venir exclusivement des aliments de préparation rapide intrinsèquement, tant que la plupart des calories venaient toujours sous forme de graisses saturées. Des étudiants qui ont fait défaut à leur prise ont été donnés des secousses de haut-calorie à l'heure du coucher. Les résultats de l'expérience étaient différents que ceux en film de Spurlock. Tandis que les participants gagnaient le poids 5-15% supplémentaire pendant l'étude, et se plaignaient du " de sentiment ; fatigué et bloated" ; , on n'a observé aucune oscillation d'humeur. " ; Significant" ; des changements des foies des participants ont été observés, mais Nyström a noté que ces changements étaient " ; jamais même près du dangerous" ;. Nyström a finalement décidé que les différentes variations du métabolisme pourraient avoir un effet massif sur la réponse d'un sujet à un tel régime. Il également a conjecturé que la réaction apparent extrême de Spurlock à sa propre expérience pourrait avoir été due aux problèmes undiagnosed de foie, ou son partiellement régime de vegan, qui a rendu son métabolisme mal assorti pour traiter un régime qui haut en hydrates de carbone et graisse saturée.

dans le New Jersey , réalisateur de film documentaire Scott Caswell a également exécuté une expérience de pro-McDonald. Les résultats de son régime peuvent être vus dans son film, bowling de pour Morgan. il peut voir pour libre chez BowlingForMorgan. Comme Spurlock, Caswell a consommé seulement la nourriture de McDonald mais a généralement opté pour les choix plus sains et n'a pas gorgé lui-même-un le fait que Caswell compare souvent à manger avec excès fait par Spurlock, qui a été souvent vu se forcer pour manger quand il n'avait pas faim. Au cours de l'expérience, il a perdu 20 livres et son cholestérol est tombé brusquement. Cependant, le film de Caswell l'a dépeint mangeant de beaucoup de salades de la meilleure qualité de McDonald qui n'étaient pas disponibles pendant la fabrication du superbe me classent. Caswell n'indique pas les détails de son expérience, tels que quels repas il mange ou leur contenu alimentaire.

Soso Whaley, du Kensington, New Hampshire, incités l'à posséder le film au sujet de suivre un régime chez McDonald, appelé le m'et Mickey D . le film suit Whaley pendant qu'elle passe trois 30 périodes de jour sur le régime. Elle a perdu 36 livres, mangeant 2.000 calories par jour chez McDonald. Le film a été placé par l'institut concurrentiel d'entreprise de (Whaley tient la camaraderie de C. Whaley a écrit, " ; La première fois que j'ai fait le régime en avril 2004, j'ai perdu 10 livres (de 175 à 165 allants) et ai abaissé mon cholestérol de 237 à 197, une baisse de 40 points." ;
le Raleigh, la Caroline du Nord de

, Merab résident Morgan est allé à un régime de 90 jours dans lequel elle a mangé chez McDonald exclusivement, mais elle a limité sa prise à 1.400 calories par jour. Elle a perdu 37 livres dans le processus.
le les bois résidents de San Antonio, le Texas Deshan de

est allé à un régime de 90 jours dans lequel il a perdu presque 14 livres. Il a documenté l'expérience entière sur son site Web LiquidCalories. Sa santé globale s'est améliorée tout en collant à un régime principalement en hamburgers et fritures. Il est resté à partir des boissons sucrées et s'est en tenu aux boissons non-caloriques à la place. Son apport calorique moyen était 2.500 calories par jour, qui a inclus 130 grammes de graisse. Son cholestérol a descendu environ 44 points.

par la comparaison, l'étude de famine entreprise à l'université de du Minnesota dans 1944-45 a employé un régime de la famine d'approximativement 1.570 calories par jour sur les objecteurs de conscience pendant six mois, causant une perte moyenne de 25% dans le poids corporel, simulant la perte de résidants du ghetto de Varsovie . L'étude de famine trouvée aux fins du poids perte-et du poids suivant gagner-il vraiment n'a pas importé quelle nourriture a été mangée : ce qui a importé était combien des calories ont été consommées. Le centre de cette étude n'était pas sur la chimie de sang, le cholestérol, ou la fonction de foie.
Professeur James Painter, chaise de

le école de s d'université l'Illinois de oriental' des sciences de famille et de consommateur, a fait la partie documentaire de me classer. le film suit deux étudiants de troisième cycle, un un mâle de 254 livres et l'autre une femelle de 108 livres, comme ils ont mangé un régime de prêt-à-manger pendant un mois mais dans les parties appropriées pour leur taille. Les deux étudiants perdus pèsent et leur cholestérol amélioré vers la fin de l'expérience.

Keiji Matsumoto, un civil dans le Urayasu , Japon , a essayé de vivre avec la nourriture de McDonald pendant 30 jours. Cette épreuve a été tenue deux fois, en 2004 et 2006, tous les deux décrivant ses expériences dans les blogs, sans des changements de poids et de santé. Ces expériences sont transformées en livre (ISBN 4-3966-1268-0).
Norvège , 2001 de

- le musicien/interprète Christoffer Schau a passé plusieurs semaines dans une fenêtre de devanture de magasin dans le du centre Oslo , mangeant seulement des aliments de préparation rapide et ne s'exerçant pas du tout. Il a passé son temps dans le lit ou dans une chaise regardant la TV ou jouant des jeux vidéo. Le projet s'est appelé le " ; Forfall " ou " ; " de la dégénération ; et aéré quotidiennement sur la TV et la radio. On pourrait également suivre la dégénération de Christoffer de phase sur l'Internet, où ses fonctions essentielles ont été sans interruption signalées.org/wiki/Kristopher_Schau norvégien)
Suède , 2007 de

- Johan Groundstroem a décidé d'aller à un régime concisting exclusivement des hamburgers. Il a été commandité avec les hamburgers libres du maximum suédois de chaîne d'aliments de préparation rapide. En 90 jours il a perdu le poids steadlly de 127.7 kilogrammes au début du régime à approximativement 90 kilogrammes. Son blog (appelé me réduire au minimum), détaillant sa perte de régime et de poids, est disponible dans suédois et anglais.

la vérité au sujet de la taille zéro, l'inverse de ce film, reflétant les dangers d'undereating.

" ; Le Fry" de tabagisme ;

Spurlock a également filmé une autre démonstration qu'il a appelée " ; Le Fry." de tabagisme ; Il peut voir dans usages spéciaux du DVD du film. Tandis qu'il le nomme une expérience, il n'y a aucune hypothèse ou commande. Dans cette démonstration, il laisse la nourriture de McDonald (un ordre de pommes frites , Mac un grand, un Filet-O-Poisson , un poulet McGrill , et un quart de Pounder avec du fromage) avec un hamburger et fait frire d'un " ; " lent de la nourriture ; type de restaurant dans des fioles afin de voir le taux auquel les différents repas se sont décomposés. L'hamburger et les fritures du restaurant alternatif se sont décomposés rapidement, de même qu'a fait la majeure partie de la nourriture de McDonald, excepté le grand Mac et les pommes frites de McDonald. Le grand Mac a duré cinq semaines, après 10 semaines le documentaire réclame que les fritures n'avaient pas commencé à se décomposer et de manière erronée ont été jetées toujours dehors par un interne ainsi il est inconnu combien de temps elles auraient ont duré.

Par cette démonstration, Spurlock s'abstient à la spéculation sur pourquoi le grands Mac et fritures ne se décomposent pas plus rapidement. Il implique par sa tonalité qu'il est artificiel que la nourriture dure tellement longtemps, et semble manoeuvrer la visionneuse vers l'hypothèse que l'affaiblissement est devancé par des préservatifs nuisibles à la santé des consommateurs de McDonald, tout en soigneusement évitant un procès au-dessus de proposer des réclamations non fondées.

Voir également

Don Gorske
Jared Fogle
suivant un régime
Le de McDonald de
Enregistrement national de commande de poids de
Pommes frites

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