Sparidae

Le Sparidae est une famille des poissons , incluse dans le Perciformes d'ordre. Les poissons du famille s'appellent généralement des brèmes de le et les pagres de (Amérique du Nord). Le sheepshead , le Scup , et la brème de la Mer Rouge de sont des espèces dans cette famille.

Espèces

Le Sparidae de famille contient 125 espèces dans 37 genres et est classifié ici selon le Fishbase .
Genre Acanthopagrus de
de l'akazakii d'Acanthopagrus de (Iwatsuki, Kimura et Yoshino, 2006)
Acanthopagrus australis , de brème de vague déferlante ( Gunther , 1859) de
berda , de daurade de pique-nique ( Forsskål , 1775) d'Acanthopagrus de
bifasciatus , de daurade de Twobar ( Forsskål , 1775) d'Acanthopagrus de
butcheri , méridional de brème noire (Munro, 1949) d'Acanthopagrus de
latus , de daurade de truite saumonnée ( Houttuyn , 1782) d'Acanthopagrus de
palmaris , du nord-ouest de brème noire ( Whitley , 1935) d'Acanthopagrus de
du czerskii de schlegelii d'Acanthopagrus de (iceberg , 1914)
schlegelii , noir de pagre ( Bleeker , 1854) de schlegelii d'Acanthopagrus de
sivicolus , de daurade de l'Okinawa (Akazaki, 1962) d'Acanthopagrus de
du taiwanensis d'Acanthopagrus de (Iwatsuki et charpentier, 2006)
Genre Allotaius de
des spariformis d'Allotaius de ( Ogilby , 1910)
Genre Archosargus de
pourtalesii , de pagre de point noir ( Steindachner , 1881) d'Archosargus de
probatocephalus , de daurade de Sheepshead ( Walbaum , 1792) d'Archosargus de
rhomboidalis , atlantique occidental de daurade ( Linnaeus , 1758) d'Archosargus de
Genre Argyrops de
bleekeri , de Taiwan tai (Oshima, 1927) d'Argyrops de
filamentosus , de Soldierbream ( Valenciennes , 1830) d'Argyrops de
du megalommatus d'Argyrops de (Klunzinger, 1870)
spinifer , de soldierbream de roi (Forsskål, 1775) d'Argyrops de
Genre Argyrozona de
argyrozona , de daurade de charpentier (Valenciennes, 1830) d'Argyrozona de
Genre Boops de
boops , de Bogue (Linnaeus, 1758) de Boops de
lineatus , rayé de boga ( Boulenger , 1892) de Boops de
Genre Boopsoidea de
inornata , de Fransmadam ( Castelnau , 1861) de Boopsoidea de
Genre calamus de
arctifrons , de pagre d'herbe (Goode et haricot, 1882) de calamus de
bajonado , de pagre de Jolthead (Bloch et Schneider, 1801) de calamus de
brachysomus , Pacifique de pagre (Lockington, 1880) de calamus de
calamus , de pagre de Saucereye (Valenciennes, 1830) de calamus de
campechanus , de pagre de Campeche (Randall et Caldwell, 1966) de calamus de
cervigoni , de pagre de Spotfin (Randall et Caldwell, 1966) de calamus de
leucosteus , porgy de Whitebone (la Jordanie et Gilbert, 1885) de calamus de
calamus MU , à tête plate de pagre (Randall et Caldwell, 1966) de
nodosus , Knobbed de pagre (Randall et Caldwell, 1966) de calamus de
penna , de pagre de Sheepshead (Valenciennes, 1830) de calamus de
pennatula , de pagre de Pluma (Guichenot, 1868) de calamus de
proridens , de pagre de Littlehead (la Jordanie et Gilbert, 1884) de calamus de
taurinus , de pagre de Galapagos (Jenyns, 1840) de calamus de
Genre Cheimerius de
matsubarai , de Hoshierenko (Akazaki, 1962) de Cheimerius de
Cheimerius nufar , de daurade de Santer (Valenciennes, 1830) de
Genre Chrysoblephus de
anglicus , de daurade d'Anglais (Gilchrist et Thompson, 1908) de Chrysoblephus de
cristiceps , de daurade de Daggerhead (Valenciennes, 1830) de Chrysoblephus de
gibbiceps , rouge de daurade de stumpnose (Valenciennes, 1830) de Chrysoblephus de
laticeps , romain de daurade (Valenciennes, 1830) de Chrysoblephus de
lophus , rouge faux de stumpnose (Fowler, 1925) de Chrysoblephus de
puniceus , de daurade de baque d'étanchéité (Gilchrist et Thompson, 1908) de Chrysoblephus de
Genre Chrysophrys
de l'auratus de Chrysophrys de de , Australasian de cordelette (Forster, 1801)
Genre de Crenidens de
des crenidens de Crenidens de de , de daurade de Karenteen (Forsskål, 1775)
Genre de Cymatoceps de
du nasutus de Cymatoceps de de , de daurade de Poenskop (Castelnau, 1861)
Genre du Dentex de
de l'angolensis de Dentex de de , de dentex de l'Angola (Poll et Maul, 1953)
du barnardi de Dentex de de , du dentex de Barnard (Cadenat, 1970)
du canariensis de Dentex de de , jaune canari de dentex (Steindachner, 1881)
du congoensis de Dentex de de , de dentex du Congo (Poll, 1954)
du dentex de Dentex de de , commun de dentex (Linnaeus, 1758)
de du fourmanoiri de Dentex de de (Akazaki et Séret, 1999)
du gibbosus de Dentex de de , rose de dentex (Rafinesque, 1810)
du macrophthalmus de Dentex de de , de dentex de Grand-oeil (Bloch, 1791)
du maroccanus de Dentex de de , de dentex du Maroc (Valenciennes, 1830)
des tumifrons de Dentex de de , de daurade de Yellowback (Temminck et Schlegel, 1843)
Genre de Diplodus de
des annularis de Diplodus de de , annulaire de daurade (Linnaeus, 1758)
de l'argenteus d'argenteus de Diplodus de de , argenté sud-américain de pagre (Valenciennes, 1830)
du caudimacula d'argenteus de Diplodus de de , argenté de pagre (Poey, 1860)
du bellottii de Diplodus de de , de daurade du Sénégal (Steindachner, 1882)
du bermudensis de Diplodus de de , de pagre des Bermudes (Caldwell, 1965)
du capensis de Diplodus de de , blanc de daurade de cap (Smith, 1844)
du cervinus de cervinus de Diplodus de de , de daurade de zèbre (Lowe, 1838)
du hottentotus de cervinus de Diplodus de de , de zèbre (Smith, 1844)
de l'omanensis de cervinus de Diplodus de de , de pagre de l'Oman (Bauchot et Bianchi, 1984)
du fasciatus de Diplodus de de , réuni de daurade (Valenciennes, 1830)
du holbrookii de Diplodus de de , de pinfish de Spottail (haricot, 1878)
du noct de Diplodus de de , de daurade de la Mer Rouge (Valenciennes, 1830)
du prayensis de Diplodus de de , Deux-réuni de daurade (Cadenat, 1964)
du puntazzo de Diplodus de de , de daurade de Sharpsnout (Cetti, 1777)
de des ascensionis de sargus de Diplodus de de (Valenciennes, 1830)
du cadenati de sargus de Diplodus de de , blanc marocain de daurade (La de De Paz, Bauchot et Daget, 1974)
des helenae de sargus de Diplodus de de , blanc de daurade de la Ste.Hélène (Sauvage, 1879)
du kotschyi de sargus de Diplodus de de , un de daurade de tache (Steindachner, 1876)
de du lineatus de sargus de Diplodus de de (Valenciennes, 1830)
du sargus de sargus de Diplodus de de , blanc de daurade (Linnaeus, 1758)
vulgaris de Diplodus de , deux-réuni commun de daurade (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817)
Genre d'Evynnis de
des cardinalis d'Evynnis de de , de pagre de Threadfin (Lacepède, 1802)
du japonica d'Evynnis de de , cramoisi de daurade (Tanaka, 1931)
Genre de Gymnocrotaphus de
des curvidens de Gymnocrotaphus de de , de Janbruin (Günther, 1859)
Genre du Lagodon de
des rhomboides de Lagodon de de , de Pinfish (Linnaeus, 1766)
Genre de Lithognathus de
de l'aureti de Lithognathus de de , de daurade de côte ouest (Smith, 1962)
du lithognathus de Lithognathus de de , blanc de steenbras (Cuvier, 1829)
du mormyrus de Lithognathus de de , rayé de daurade (Linnaeus, 1758)
de l'olivieri de Lithognathus de de , de Steenbras (Penrith et Penrith, 1969)
Genre d'Oblada de
du melanura d'Oblada de de , sellé de daurade (Linnaeus, 1758)
Genre de Pachymetopon de
de l'aeneum de Pachymetopon de de , hotentot bleu (Gilchrist et Thompson, 1908)
du blochii de Pachymetopon de de , hotentot de daurade (Valenciennes, 1830)
de de grand de Pachymetopon, en bronze de daurade (Günther, 1859)
Genre du Pagellus de
de l'acarne de Pagellus de de , axillaire de daurade (Risso, 1827)
des affinis de Pagellus de de , Arabe de Pandore (Boulenger, 1888)
du bellottii de Pagellus de de , rouge de Pandore (Steindachner, 1882)
du bogaraveo de Pagellus de de , de daurade de point noir (Brünnich, 1768)
de l'erythrinus de Pagellus de de , de Pandore commun (Linnaeus, 1758)
du natalensis de Pagellus de de , natal de Pandore (Steindachner, 1903)
Genre du Pagrus de
de l'africanus de Pagrus de de , commun méridional de daurade (Akazaki, 1962)
de l'Auriga de Pagrus de de , de daurade de Redbanded (Valenciennes, 1843)
du caeruleostictus de Pagrus de de , de daurade de Bluespotted (Valenciennes, 1830)
du commandant de Pagrus de de , rouge de daurade (Temminck et Schlegel, 1843)
du pagrus de Pagrus de de , commun de daurade (Linnaeus, 1758)
Genre de Parargyrops de
de de l'edita de Parargyrops de de (Tanaka, 1916)
Genre de Petrus de
des rupestris de Petrus de de , rouge de steenbras (Valenciennes, 1830)
Genre Polyamblyodon de
germanum , allemand de daurade (Barnard, 1934) de Polyamblyodon de
gibbosum , de daurade de Couteau-en arrière (Pellegrin, 1914) de Polyamblyodon de
Genre Polysteganus de
baissaci , de daurade de Français (Smith, 1978) de Polysteganus de
coeruleopunctatus , de daurade de Blueskin (Klunzinger, 1870) de Polysteganus de
praeorbitalis , de daurade de Scotsman (Günther, 1859) de Polysteganus de
undulosus , soixante-quatorze de daurade (Regan, 1908) de Polysteganus de
Genre Porcostoma de
dentata , de daurade de Danois (Gilchrist et Thompson, 1908) de Porcostoma de
Genre Ptreogymnus de
laniarius , de daurade de Panga (Valenciennes, 1830) de Pterogymnus de
Genre Rhabdosargus de
globiceps , blanc de stumpnose (Valenciennes, 1830) de Rhabdosargus de
haffara , de daurade de Haffara (Forsskål, 1775) de Rhabdosargus de
holubi , de stumpnose de cap (Steindachner, 1881) de Rhabdosargus de
sarba , de Tarwhine (Forsskål, 1775) de Rhabdosargus de
thorpei , de stumpnose de Bigeye (Smith, 1979) de Rhabdosargus de
Genre Sarpa de
salpa , de Salema (Linnaeus, 1758) de Sarpa de
Genre Sparidentex de
hasta , de daurade de Sobaity (Valenciennes, 1830) de Sparidentex de
Genre Sparodon de
durbanensis , de daurade de Musselcracker (Castelnau, 1861) de Sparodon de
Genre Sparus de
aurata , de daurade de Gilthead (Linnaeus, 1758) de Sparus de
Genre Spondyliosoma de
cantharus , noir de daurade (Linnaeus, 1758) de Spondyliosoma de
emarginatum , de daurade de Steentje (Valenciennes, 1830) de Spondyliosoma de
Genre Stenotomus de
caprinus , de pagre de Longspine (la Jordanie et Gilbert, 1882) de Stenotomus de
chrysops , de Scup (Linnaeus, 1766) de Stenotomus de
Genre Virididentex de
acromegalus , de dentex de bouledogue (Osório, 1911) de Virididentex de

Cuisine

Plus célébrés des brèmes dans la cuisine sont la brème de Jeune-tête de et le Dentex .

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