Soude de régime
lobalize Les soudes (aussi bruit de régime de de régime de , le régime , le sans sucre, ou le léger de boissons non alcoolisées de de , les des rafraîchissements de , ou les boissons carbonatées ) sont le sucre - libre, le artificiellement adouci, les boissons carbonatées par alcoolique non- du généralement lancées sur le marché vers les personnes santé-conscientes, les diabétiques , les athlètes , et d'autres personnes qui veulent perdre le poids ou rester convenables.
Sucrage
Un produit de remplacement de sucre appelé l'aspartame (généralement connu par le NutraSweet de nom de marque) est habituellement employé au lieu du sucre pour donner à soude de régime un goût doux. L'opinion est mélangée quant au goût de ces boissons : certains pensent ils manquent du goût de leurs contre-parties sucre-adoucies, d'autres pensent que le goût est semblable. Certains notent également un après-goût non-sucré peu commun .
Certains sentent l'opposé, ce bruit de régime n'ont aucun après-goût et cette soude adoucie par le sirop de maïs de haut fructose a un après-goût graveleux et au-dessus-doux.
Cyclamates
Les premiers édulcorants utilisés dans la soude de régime étaient les cyclamates (souvent synergiquement avec de la saccharine). Tandis que beaucoup indiquent ces derniers la soude cyclamate-adoucie a eu un goût plus plaisant que la soude de régime qui les a suivies, dans le 1970 les cyclamates interdits par de la "Food and Drug Administration" de dans le Etats-Unis sur l'évidence qu'elles ont causé le cancer dans les rats de laboratoire. Des cyclamates sont encore employés dans beaucoup de pays autour du monde, incluant pour la soude de régime.)
Saccharine
Une fois que des cyclamates étaient interdits, les producteurs américains se sont tournés vers la saccharine . Seule la saccharine a été souvent critiquée pour avoir un goût et un " amers ; chemical" ; après-goût. Quelques fabricants, tels que le Coca-Cola avec l'étiquette , ont essayé de rectifier ceci en ajoutant un peu de sucre. Dans le 1977 , la FDA a été pétitionnée interdire la saccharine, aussi, comme carcinogène , mais un moratoire a été placé sur l'interdiction jusqu'à ce que des études aient été entreprises. L'interdiction a été soulevée dans le 1991 , mais à ce moment-là, pratiquement toute la production de soude de régime avait décalé à employer l'aspartame. Peut-être le résistant le plus notable est l'étiquette , qui néanmoins emploie également de l'aspartame dans sa formule.
Aspartame
L'aspartame a eu le grand avantage commercial de l'enchaînement dans l'esprit public avec le Cancer , et par les années 80 mid- , les fabricants américains commutaient en masse de la saccharine à l'aspartame. L'introduction du 1982 du coke aspartame-adouci de régime de a accéléré cette tendance. Aujourd'hui, au moins aux Etats-Unis, " ; diet" ; est presque synonyme d'utilisation d'aspartame en boissons.
Sucralose et potassium d'acesulfame ; " ; sucre-free" ; soudes
Récemment deux autres édulcorants, Sucralose (lancé sur le marché comme Splenda ) et potassiums (" d'Acesulfame de ; Sunett" ; ou " ; As K" ; , qui est habituellement employé en même temps que l'aspartame, le sucralose, ou la saccharine plutôt que) seul ont hérité l'utilisation croissante, en particulier par de plus petits producteurs de boisson (par exemple grand rouge ). Le rite de régime de est la marque de soude de régime de non-aspartame avec les ventes les plus élevées aujourd'hui ; il emploie une combinaison du potassium de sucralose et d'acesulfame.Les avocats disent que les boissons utilisant ces édulcorants ont un plus normal sucre-comme le goût que ceux ont fait juste avec de l'aspartame et n'ont pas un après-goût fort. Les boissons aspartame-libres plus nouvelles peuvent également être sans risque consommées par le phenylketonurics , parce qu'elles ne contiennent pas la phénylalanine . Les critiques disent que le goût n'est pas meilleur, simplement différent, ou notent que les risques sanitaires à long terme de tous ou de certains édulcorants est peu clair.
Le répandu, bien que non universel, accord que les plus nouvelles formulations goûtent beaucoup plus de " ; normal" ; et sucre-comme que les soudes plus anciennes de régime ont incité quelques producteurs, tels que la soude de Jones de , à abandonner le " ; diet" ; étiquette entièrement en faveur de " ; soude sans sucre, " ; impliquant que le goût est assez bon pour boire la soude même lorsque n'essayant pas de perdre le poids. (Cette idée a été émise la première fois par le coke de régime de dans le 1984 , avec le tagline, " ; Juste pour le goût d'It." ;)
Dans le 2005 , le Coca-Cola Company a annoncé qu'il produirait une nouvelle formulation du coke de régime de adoucie avec le sucralose, à s'appeler le coke de régime de avec Splenda , mais dans lui suite pour produire la version d'aspartame aussi bien. Il y avait également des rumeurs qu'une version sans sucre du Coca-Cola classique de , également adoucie avec le sucralose, était aussi bien formulé. Cette formulation s'est par la suite appelée le Coca-Cola de les zéro .
Histoire
Le début de l'ère de soude ou de rafraîchissement de régime était dans le 1952 , quand Kirsch mettant en bouteille dans le Brooklyn, New York a lancé une bière anglaise de gingembre libre de de sucre appelée le Aucun-Calorie . Il n'a été conçu pour des diabétiques, pas personnes à la diète, et la distribution est demeurée locale. Le kola royal de couronne de a placé une annonce dans un journal d'Atlanta dans le 1958 annonçant un produit de soude de régime, le rite de régime de . Au 1963 , le Coca-Cola Company s'est associé le marché de soude de régime avec l'étiquette , qui s'est avérée être un succès énorme. L'étiquette a été à l'origine adoucie avec des cyclamates et la saccharine .L'étiquette, le rite de régime, et le Fresca (une soude pamplemousse-assaisonnée présentée par Coca-Cola) étaient au sujet du seul rafraîchissement bien connu de régime sur les marchés jusqu'à ce que le Pepsi ait libéré le régime de Pepsi dans les années 60 (au commencement en tant que kola de régime de patio de ). Le Coca-Cola a paré en libérant le coke de régime de dans le 1982 . Après que le dégagement du coke de régime, étiquette ait perdu de l'intérêt aux lignes de production de Coca-Cola ; Le coke de régime a pu plus facilement être identifié par des consommateurs comme lié au Coca-Cola que Tableau. En outre, une étude a été libérée indiquant que la saccharine était un carcinogène possible , menant à la décision du Coca-Cola de pousser la production de l'étiquette numérote vers le bas. Pendant les années 80 moyennes également, l'industrie de l'alcool a commencé à suivre mènent à l'industrie de rafraîchissement, avec quelques compagnies de la bière mettant la bière sans sucre sur le marché.
Par le début des années 90 , une grande sélection de différentes compagnies a eu leurs propres rafraîchissements de régime sur des étagères du supermarché . L'étiquette a fait un retour pendant la fin des années 1990, après que les nouvelles études aient démontré que la saccharine n'est pas un facteur important dans le risque de cancer. Néanmoins, Coca-Cola Company a maintenu sa reformulation du 1984 , remplaçant une partie de la saccharine dans l'étiquette par NutraSweet.
Par le 2002 , quelques compagnies de soude avaient diversifié pour inclure des saveurs telles que la vanille et le citron parmi leurs produits, et des soudes de régime ont été bientôt commencées pour être produites avec ces saveurs trop (voir le suivre un régime le coke de vanille, la vanille de Pepsi de régime de ). Par le 2004 , plusieurs compagnies d'alcool avaient commencé à libérer sans sucre ou le " ; diet" ; produits alcooliques aussi.
Soucis de santé
Avec des soucis possibles de santé des produits de remplacement de sucre de et de l'abus de la caféine , l'efficacité de la soude de régime comme outil de perte de poids devrait également être considérée.
Le changement de la prise d'énergie de nourriture d'une nourriture ne changera pas nécessairement la prise globale d'énergie de la nourriture d'une personne, ou faire perdre une personne le poids. Une étude, au centre de la Science de santé d'Université du Texas à San Antonio, a indiqué par Sharon Fowler lors de la réunion annuelle d'ADA, réellement suggérée l'opposé, où la consommation de la soude de régime a été corrélée avec le gain de poids. Tandis que Fowler suggérait que les calories prévues non délivrées de la soude de régime puissent stimuler l'appétit, le de corrélation ne prouve pas que la consommation de la soude de régime a causé le gain de poids. Le gain de poids a pu avoir causé la consommation de la soude de régime. L'ADA a publier encore une politique mise à jour au sujet de soude de régime, et peut faire face à un conflit d'intérêt de cette manière, car ils sont maintenant dans l'association avec des compagnies de sucrerie et de soude.
Une étude indépendante par des chercheurs avec l'étude de coeur de Framingham de dans le Massachusetts, a indiqué les résultats qui indiquent que la consommation de la soude de régime se corrèle avec le syndrome métabolique accru .000 mâles et femelles étudiés, les résultats ont déclaré que 48% des sujets étaient à un plus gros risque pour le gain de poids et le sucre de sang élevé. Les chercheurs ont également reconnu que les buveurs de soude de régime étaient moins pour consommer les nourritures saines, et que buvant la soude de régime a assaisonné avec les sweetners artificiels plus qu'augmente probablement des cravings pour les bonbons assaisonnés par sucre.
Les individus qui boivent des quantités excessives de soude régulière peuvent éprouver la perte de poids s'ils commutent à la soude de régime.
Nomenclature
Pour des raisons culturelles, dans quelques pays en dehors du Etats-Unis et de Canada , le " de limite ; light" ; est employé souvent au lieu du " ; diet" ;. Le régime mot dans ces pays se rapporte typiquement aux programmes donnés par des médecins aux patients qui doivent perdre le poids, et pas comme manière de décrire des produits alimentaires.
soude de Réduire-calorie
Dans un effort d'encaisser dedans sur la popularité de augmentation des régimes de Bas-hydrate de carbone de dans le Coca-Cola du 2004 et les versions de réduire-calorie libérées par de Pepsico de de leurs soudes de navire amiral qui contiennent approximativement la moitié du sucre de la version régulière. La variante de Pepsi , le bord de Pepsi de , est adoucie avec le sirop de sucralose et de maïs. Le sucrage de la variante du Coca-Cola , le Coca-Cola C2 , est une combinaison de sirop de maïs, d'aspartame, de potassium d'acesulfame, et de sucralose. En mai de 2005, Pepsi a annoncé qu'ils abandonneront le marché vers la fin de l'année, citant des ventes de terne. On le répand que le coke est bientôt de suivre le mouvement.La moitié du sucre d'un bidon de kola régulier est toujours plus de sucre que beaucoup de personnes sur des régimes populaires de bas-hydrate de carbone sont autorisées pour avoir en jour. Il est possible que ces soudes soient visées, au lieu de cela, au soi-disant " ; consumers" carburateur-conscient ; à qui prêtent l'attention, mais n'essayant pas de réduire rigoureusement, leur prise d'hydrate de carbone.
La liste inachevée de soude principale de régime stigmatise ou stigmatise avec des versions de régime, avec l'édulcorant
Potassium d'Acesulfame de
7 haut plus (sucralose et as K, saveurs multiples) * grand rouge (aspartame et as K) Coca-Cola C2 (formulation de de réduire-calorie ; sirop de maïs, aspartame, as K, et sucralose)
Coca-Cola zéro (aspartame et as K)
7 haut de régime (aspartame et as K) * coke de vanille de merisier de régime de (aspartame et as K)
Coke de cerise de régime de (aspartame et as K)
Coke de régime de avec le citron (aspartame et as K)
Coke de régime de avec la chaux (aspartame et as K)
Coke de régime de avec Splenda (sucralose et as K)
Suivre un régime les baies et la crème de Dr. Pepper (aspartame et as K)
Rosée (aspartame, as K, et sucralose) de montagne de régime de
Suivre un régime la soude orange de tornade de Tropicana de (aspartame et as K)
Jazz de Pepsi de régime (aspartame et as K, saveurs multiples)
Chaux de Pepsi de de régime (aspartame et as K)
Vanille de Pepsi de régime de (aspartame et as K)
Red Bull de régime (aspartame et as K)
Rite de régime de (sucralose et as K, saveurs multiples)
Rockstar de régime (sucralose et as K)
Sprite zéro de régime de (aspartame et as K)
Sunkist de régime (aspartame et as K)
Coke de vanille de régime de (aspartame et as K)
Cerise sauvage Pepsi de régime (aspartame et as K)
Fresca (aspartame et as K, saveurs multiples)
La soude normale de Hansen de (sucralose et as K)
Pepsi UN (sucralose et as K)
Sierra brume libre de (aspartame et as K)
Tranche UNE (sucralose et as K, saveurs multiples)
Club de soude de (sucralose et as K ou sucralose) - disponible dans 12 saveurs de régime aux Etats-Unis
Commande de puissance (sucralose, as K et saccharine) de libre de sucre pleine
Sucrer la fureur libre de la pleine commande de puissance (sucralose, as K et saccharine)
Sucrer la rosée libre MDX (aspartame, as K, et sucralose) de montagne de
Chambre forte zéro (aspartame et as K)
Aspartame
Coca-Cola C2 (formulation de de réduire-calorie ; sirop de maïs, aspartame, as K, et sucralose) Coca-Cola zéro (aspartame et as K)
7 haut de régime (aspartame et as K) bière de racine du A&W de *Diet (aspartame)
Bière de racine du de Barq de de régime (aspartame)
Grand rouge de régime (aspartame et as K)
Coke de vanille de merisier de régime de (aspartame et as K)
Canada sec (aspartame) de régime
Coke de cerise de régime de (aspartame et as K)
Suivre un régime Dr. Pepper (l'aspartame) de de vanille de cerise
Coke (aspartame) de régime de
Coke de régime de avec le citron (aspartame et as K)
Coke de régime de avec la chaux (aspartame et as K)
Dr. Pepper (aspartame) de de régime
Suivre un régime les baies et la crème de Dr. Pepper (aspartame et as K)
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Bière de racine de tasse de de régime (aspartame)
Suivre un régime la soude orange de tornade de Tropicana de (aspartame et as K)
Régime Pepsi (aspartame) de
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Étiquette (saccharine et aspartame)
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Suivre un régime l'écrasement orange (sucralose) de - disponible au Canada
Kola (sucralose) du RC de régime
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Rockstar de régime (sucralose et as K)
Hansen Beverage Company (sucralose et as K)
Soude (sucralose de Jones de , appelé le " ; sucre-free" ; plutôt que le " ; diet" ;)
Pepsi UN (sucralose et as K)
Tranche UNE (sucralose et as K, saveurs multiples)
Club de soude de (sucralose ou sucralose et as K) - disponible dans 12 saveurs de régime aux Etats-Unis
Sucrer la pleine commande de puissance libre et la fureur de pleine commande de puissance (sucralose et as K)
Sucrer la rosée libre MDX (aspartame, as K, et sucralose) de montagne de
Actuellement non classifié (classer svp)
Kist Cola Champagne (soude portoricaine de )
Materva (avec compagnon )
Safeway choisi
Tranche (saveur orange) de
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