Sisarum de Sium

le sisarum de Sium de ou le skirret est une usine éternelle de l'Apiaceae de famille parfois développé comme racine alimentaire de racine . Il a un faisceau de bonbon, les racines blanches lumineuses qui sont semblables aux patates douces mais plus longtemps (15-20 cm). Skirrets peut être bouilli, cuit, ou rôti. Le noyau boisé est non comestible, et devrait être enlevé avant la cuisson parce qu'il est difficile d'enlever ensuite.

Le skirret est d'origine chinoise du , mais a pu être arrivé en Europe dans des périodes tôt : on le présume d'être le siser de mentionné par le Pline l'aîné en tant que favori du Tiberius (histoire naturelle , 19.

L'usine élève environ 1 m de haut et est très résistante au froid, aussi bien que les parasites et les maladies elle est habituellement développée des graines, mais peut également être commencée à partir des divisions de racine. Le manque d'humidité rend la racine plus fibreuse.

Random links: