Shorthorn de traite
Le Shorthorn de traite de est une race des cheptels laitiers qui ont provenu du Grande-Bretagne , spécifiquement dans le comté de Durham près du fleuve de pièces en t.
Des Shorthorns de traite sont connus en tant que tels dans le Etats-Unis , le Canada , et le Nouvelle Zélande . Dans le Australie , ils sont connus comme Illawarra , raccourcis du Shorthorn précédent d'Illawarra, et baptisés du nom du secteur en Nouvelle-Galles du Sud où ils se sont développés à partir des importations originales de Shorthorn. Dans le Royaume-Uni , la race sont connues comme Shorthorns de laiterie, comme sont également connus comme Shorthorns de laiterie dans le Afrique du Sud .
La race a servi en tant qu'élément de la base pour d'autres races rouges de laiterie, y compris l'Illawarra précédemment mentionné en Australie (avec de l'ascendance du Holstein et de l'Ayrshire), race rouge suédoise, race rouge norvégienne, et pêcheur à la ligne rouge. La race de l'Ayrshire a été à l'origine formée du laiterie-type bétail de Shorthorn en Ecosse.
Le Shorthorn de traite est connu comme race efficace de laiterie, exigeant peu de coûts des intrants. Ils normalement ont amélioré la fertilité, la solidité structurale, la facilité de vêlage, et la santé animale que la race du Holstein. Dans la plupart des pays la race de Shorthorn de traite regagne la popularité après des décennies de déclin en faveur des bétail du Holstein-Friesen, dues au coût de production efficace que la race exemplifie.
La race de Shorthorn de traite est la plus souple de toutes les races et c'est l'un de ses plus grands attributs. Ces vaches dociles produisent efficacement de grands volumes de lait nutritif chaque lactation et sont assez grandes pour avoir une valeur de récupération élevée quand leurs longues vies productives se terminent finalement. En outre, leurs veaux sains soutenus tous les ans sur des intervalles réguliers de vêlage sont courageux à la naissance, se développent rapidement, et ceux non gardés pour les animaux de reproduction et le remplacement de troupeau font des gains efficaces et accrochent les carcasses de évaluation très souhaitables.
D'autres attributs de la race incluent la facilité du vêlage, la facilité de la gestion et l'économie de la production, particulièrement sur les roughages et l'herbe maison.
Une des premières démonstrations officielles de la capacité de production des Shorthorns de traite a été faite à l'exposition du monde Chicago en 1893 où deux des principales vaches de l'essai étaient argile 3ème de Kitty et argile 4ème de Kitty, la tiers debout de ce dernier dans le bénéfice net au-dessus de toute multiplie. Ces vaches à soeur sont devenues la base pour la famille de vache à argile des Shorthorns de traite, développée à la ferme de Glenside, centre de Granville, Pennsylvanie.
Les Shorthorns de traite sont une race classée moyenne, avec des vaches faisant la moyenne de 55 pouces de grand au tailhead comme vache mûre, et pesant 1400-1500 livres. Ils sont tous rouges, rouges avec les taches blanches, tout le blanc, ou le roan. La production moyenne pour la race est approximativement 7000 kilogrammes de lait en 305 jours, avec la protéine 3.8% la graisse de beurre et 3. La plus grande population est la population australienne d'Illawarra, suivie de la population américaine de Shorthorn de traite.
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