Shad



"Shad" ; est également un terme utilisé de manière péjoratif dans les forces navales du Canada pour les réservistes navals.

Les aloses ou les harengs de fleuve de comportent le genre l'Alosa , les poissons de liés aux harengs dans le Clupeidae de la famille . Elles sont distinctes de d'autres dans ce famille en ayant un corps plus profond et le frai dans les fleuves. Les multiples espèces fréquentent différents secteurs des deux côtés du l'Océan Atlantique et en mer Méditerranée . La friture d'alose de phase pour une année ou deux en eau doux .

L'alose américaine ou atlantique (sapidissima du A.) est un poisson de nourriture évalué. Il était particulièrement important dans le 1700's ; cependant, plusieurs des fleuves où il était commun maintenant souffrent de la pollution . Traditionnellement il a été attrapé avec les saumons dans les filets d'ensemble qui ont été suspendus des poteaux conduits dans le lit de fleuve raisonnablement près du rivage dans l'eau de marée du . Il pèse entre 3 et 8 livres et a une saveur sensible une fois cuit. Bien qu'osseux, il vaut l'effort, et en effet beaucoup l'estiment au-dessus des saumons atlantiques célèbre. On le considère comme assez savoureux ne pas exiger des sauces, des herbes ou des épices. Il peut être bouilli, ceint d'un bandeau par et être fait frire en beurre ou être fait cuire au four. Traditionnellement un peu de vinaigre est arrosé au-dessus de lui du plat. Dans l'alose des oeufs d'Etats-Unis orientaux (femelles) être estimé parce que les oeufs sont considérés une délicatesse.

Service de Shad un rôle symbolique particulier dans la politique d'état de la Virginie . L'année de chaque élection de gouvernement, les candidats, les intrigants, les travailleurs de campagne, et les journalistes potentiels se réunissent dans la ville du Wakefield, la Virginie pour le Planking de Shad de . L'alose américaine a servi de point focal le livre de s de McPhee John de le 'les poissons de fondation.

Biologie

Les aloses sont uniques parmi les poissons en ayant évolué une capacité de détecter l'ultrason (le bruit de au-dessus de 20 kilohertz, qui est la limite de l'audition humaine). Ceci a été découvert la première fois par des biologistes de pêche étudiant les harengs Blueback , et plus tard a été vérifié dans des études de laboratoire de l'audition dans l'alose américaine. On pense cette capacité de les aider pour éviter les dauphins qui trouvent la proie using l'echolocation.

Systématique

La systématique des aloses sont extrêmement complexe. Le genre habite un éventail des habitats et beaucoup de Taxa sont le migrateur. Il y a également quelques formes sans littoral, une du Killarney dans le Irlande et de deux des lacs en Italie nordique. Il y a des espèces indigènes au la Mer Noire et à la Mer Caspienne , aussi bien que le golfe Persique .

La morphologie est notoirement exposée au adaptent à la disponibilité changeante de nourriture dans ces poissons. Plusieurs taxa semblent avoir évolué par tout à fait récemment, rendant des analyses moléculaires difficiles. Et en outre, il est évident comme si l'hybridation est un facteur à compter en recherchant la phylogénie de tesson. ( et autres 2006 de Faria)

Néanmoins, quelques tendances émergent. Les espèces nord-américaines à moins que l'alose atlantique puisse être séparée probablement dans un sous-genre de le Pomolobus (ou même genre). D'une part, le genre proposé (ou le sous-genre) le Caspialosa pour les formes de la Mer Caspienne est dû rejeté au Paraphyly . ( et autres 2006 de Faria)
harengs Blueback , aestivalis d'Alosa de
Agone, Alosa agone de
Alose , alabamae de l'Alabama de d'Alosa de
Alose d'Allis , alosa d'Alosa de
Alose marine caspienne , brashnikovi de d'Alosa de
caspia d'Alosa de
Alose caspienne, caspia de caspia d'Alosa de
Alose d'Enzeli, knipowitschi de caspia d'Alosa de
Alose d'Astrabad, persica de caspia d'Alosa de
Alose , chrysochloris de bonites de d'Alosa de
Alose , fallax de Twaite de d'Alosa de
Alose méditerranéenne, nilotica de fallax d'Alosa de
Alose , immaculata - parfois pontica de pontic de d'Alosa de du A.
Alose anadrome caspienne , kessleri de d'Alosa de (immaculata)
Alose macédonienne , macedonica de d'Alosa de
Alose , maeotica de la Mer Noire de d'Alosa de
Alose d'hickory , mediocris d'Alosa de
Alose , pseudoharengus de d'Alosa de
américain ou alose atlantique, sapidissima d'Alosa de
Alose , saposchnikowii de Saposhnikovi de d'Alosa de
Alose , sphaerocephala d'Agrakhan de d'Alosa de
Alose , tanaica d'Azov de d'Alosa de
tenualosa d'Alosa de
Alose , ilisha de golfe Persique de de tenualosa d'Alosa de
Alose grecque , vistonica de d'Alosa de

.

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