Seakale

Le Seakale est une usine éternelle halophytic du qui se développe sauvage le long des côtes du l'Europe , de l'Atlantique nord au la Mer Noire . Il a grand glaucous charnu collard-comme des feuilles et des fleurs blanches abondantes. Les graines viennent une dans des cosses globulaires.

La plante est parfois cultivée comme ornamental mais son plus d'usage courant est comme légume blanchi. Le long de la côte de l'Angleterre, où on le trouve généralement au-dessus de la marque de marée élevée sur des plages de bardeau, les personnes locales ont amassé le bardeau lâche autour des couronnes naturelles de racine dans le printemps, de ce fait blanchissant les pousses naissantes. Par le 18thC tôt il était devenu établi comme légume de jardin, mais sa taille de la popularité était le 19thC tôt quand le seakale est apparu dans le livre du jardin de Thomas Jefferson de 1809, et il a été servi au pavillon royal de prince Regent's à Brighton. Les pousses sont servies comme l'asperge….cuit à la vapeur, avec de la sauce à bechamel ou beurre, sel et poivre fondus. Il est susceptible d'obtenir meurtri ou endommagé dans le transport et devrait être mangé très peu après coupure, ceci peut expliquer son déclin suivant dans la popularité. Cependant, donné un riche, profondément et le sol arénacé, il est facile de propager et se développer dessus des découpages de racine fournis par des pépinières de spécialiste. Le blanchiment peut être réalisé en le couvrant de matériel opaque ou en employant un profond, lâchement et le paillis sec.

Seakale est généralement employé en Europe et rarement seulement développé dans le Etats-Unis .

D'autres espèces

Seakale ne devrait pas être confondu avec la betterave de seakale de .

le crambe abyssinica de , souvent juste appelé le crambe de dans la littérature, est développé pour l'huile de ses graines, qui sont employées comme produit de remplacement pour l'huile de baleine .

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