Saumons

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Le saumon est le nom commun pour plusieurs espèces des poissons des salmonidés de famille. Plusieurs autres poissons dans le famille s'appellent la truite . Les saumons vivent dans le les océans pacifiques atlantiques de et de aussi bien que le Great Lakes et autre les lacs verrouillés par terre.

Typiquement, les saumons sont le anadrome : ils sont nés en eau doux , émigrent à l'océan , puis le retour à l'eau doux au reproduisent . Le folklore l'a que les poissons reviennent à la tache exacte où ils étaient nés pour engendrer ; la recherche indique ce au moins 90% des poissons que le frai dans un jet particulier étaient né là. Dans le Alaska , croisement-au-dessus de à d'autres jets permet à des saumons de peupler de nouveaux jets, de ce type qui émergent comme glacier retraitent. L'utilisation précise de saumons de méthode de diriger n'a pas été entièrement établie, bien que leur sens d'odeur vif soit impliqué. Dans toutes les espèces des saumons Pacifiques, les individus mûrs meurent dans quelques jours ou semaines du frai, un trait connu sous le nom de semelparity . Cependant, même dans ces espèces des saumons qui peuvent survivre pour engendrer plus d'une fois ( Iteroparity ), le poteau-frai de la mortalité est tout à fait haut (peut-être aussi haut que 40 à 50%.) Ces espèces font la moyenne d'environ deux ou, peut-être, trois événements de frai par individu.

Le saumon a longtemps été au coeur de la culture et de la vie des habitants côtiers. La plupart des peuples du rivage Pacifique nordique ont eu une cérémonie pour honorer le premier retour de l'année. Pendant beaucoup de siècles, les gens ont attrapé des saumons pendant qu'ils nageaient upriver pour engendrer. Un emplacement célèbre de Spearfishing sur le Fleuve Columbia De aux automnes de Celilo de a été inondé après que de grands barrages aient été construits sur le fleuve. L'Ainu , du nordique Japon , a enseigné à des chiens comment attraper des saumons pendant qu'ils revenaient à leur en masse d'endroits de reproduction. Maintenant, des saumons sont attrapés dans les compartiments et s'approchent du rivage. Des pêches au filet dérivant ont été interdites sur les hautes mers excepté outre du Northumberland sur la Côte Est du Angleterre .

Les niveaux saumonés de population sont concernés dans l'Océan atlantique et dans quelques parties du Pacifique mais dans le nordique la Colombie-Britannique et les stocks de l'Alaska sont encore abondants. Le fleuve seul de Skeena de a les millions de renvoi saumoné sauvage qui soutiennent la pêche commerciale, la pêche indigène de nourriture, la pêche de sports et la faune diverse du secteur sur la côte et autour des centaines des communautés de milles intérieurs dans la ligne de partage. La population saumonée de Fleuve Columbia Est maintenant moins de 3% de ce qu'il était quand le Lewis et Clark est arrivé au fleuve.

Les saumons atlantiques et Pacifiques sont importants pour la pêche récréationnelle autour du monde.

Dans l'hémisphère sud, il y a des poissons généralement appelés le le saumon australien mais qui est des espèces de l'eau salée de un et non connexe aux salmonidés. On le trouve le long du littoral méridional du Australie et du Tasmanie . Généralement attrapé avec de grands filets de plage, son utilisation comme poisson commercial avait diminué au cours des 20 dernières années.

Histoire

Afin d'étendre ses oeufs , le saumon femelle emploie son aileron de queue pour excaver une dépression peu profonde, appelée un redd de . Le redd peut parfois contenir 5.000 oeufs couvrant 30 pieds carrés. Les oeufs s'étendent habituellement d'orange au rouge en couleurs. Un ou plusieurs mâles approcheront la femelle dans son redd, déposant son sperme, ou laitance, au-dessus des oeufs de poisson. La femelle couvre alors les oeufs en touchant au gravier au bord ascendant de la dépression avant de passer pour faire un autre redd. La femelle fera autant de car 7 redds avant que son approvisionnement en oeufs soit épuisé. Les saumons meurent alors moins de quelques jours du frai. La chimie de corps de smolt change, leur permettant de vivre en eau salée. Smolts passent une partie de leur temps d'out-migration dans l'eau saumâtre, où leur chimie de corps s'habitue au Osmoregulation dans l'océan.

Les saumons passent un à cinq ans (selon les espèces) dans l'océan ouvert où ils deviendront sexuellement mûrs. Le saumon adulte revient principalement à son jet natal au frai. Quand le retour de poissons pour la première fois ils s'appellent le whitling dans le R-U et le grilse de ou la peau de en Irlande. Avant d'engendrer, selon les espèces , le saumon subit des changements. Ils peuvent élever une bosse, développent les dents canines, développent un kype (une courbure prononcée de des mâchoires dans les saumons masculins). Tous changeront du bleu argenté d'un poisson frais de course de la mer en une couleur plus foncée. La condition tend à détériorer plus les poissons restent dans d'eau douce longs, et ils détériorent alors plus loin après qu'ils engendrent devenir notoires comme kelts de . Les saumons peuvent faire des voyages étonnants, déplaçant parfois des centaines de milles en amont contre les courants forts et les rapids pour se reproduire. Les saumons de Chinook et de sockeye d'Idaho central, par exemple, voyagent plus de 900 milles et montent presque 7000 pieds de l'océan pacifique pendant qu'ils reviennent au frai.

L'âge d'un saumon peut être déduit des anneaux de croissance sur ses échelles, examinées sous le microscope. Tous les ans, le poisson éprouve une période de croissance rapide, souvent en été, et une d'une croissance plus lente, normalement en hiver. Ceci a comme conséquence les anneaux (anneaux) analogues aux anneaux de croissance évidents dans un tronc d'arbre. La croissance d'eau douce montre en tant qu'anneaux en masse serrés, croissance de mer en tant qu'anneaux largement espacés ; le frai est marqué par érosion significative pendant que la masse de corps est convertie en oeufs et laitance.

Les jets et les estuaires d'eau douce fournissent l'habitat important pour beaucoup d'espèces saumonées. Ils alimentent sur le les insectes aquatiques terrestres de et de , les amphipodes , et d'autres crustacés tandis que des jeunes, et principalement sur d'autres poissons si plus anciens. Des oeufs sont pondus dans l'eau plus profonde avec un plus grand gravier, et ont besoin d'eau fraîche et de bon écoulement d'eau (pour fournir l'oxygène) aux embryons se développants. La mortalité des saumons aux étapes préliminaires de la vie est habituellement haut due à la prédation normale et les changements induits humains de l'habitat, tel que l'envasement, les températures d'hautes eaux, des états à faible teneur en oxygène, perte de couverture de jet, et des réductions de fleuve coulent. Les estuaires et leurs marécages associés fournissent des secteurs essentiels de pépinière pour les saumons avant leur départ à l'océan ouvert. Les marécages aident non seulement à protéger l'estuaire de la vase et des polluants, mais fournissent également des secteurs de alimentation et de dissimulation importants.

Saumons comme nourriture

Le saumon est un aliment populaire . Le saumon consumant est considéré dû raisonnablement sain à la haute protéine du du poisson, au bas gros , aux hauts acides gras du Omega-3, et au contenu élevé de la vitamine D . Le saumon est également une source du cholestérol , 23&ndash de rangement de ; 214 mg/100g selon les espèces. Selon des rapports en la Science de de journal, cependant, les saumons élevés peuvent contenir des niveaux élevés des dioxines de que les niveaux de carte de (polychlorobiphényle ) peuvent être jusqu'à huit fois plus haut dans les saumons élevés que dans les saumons sauvages. Le contenu Omega-3 peut également être inférieur que dans les individus attrapés sauvages, et dans une proportion différente avec ce qui est trouvé naturellement. Omega 3 vient dans trois types, AILES DU NEZ , DHA et EPA ; le saumon sauvage a traditionnellement été une source importante de DHA et d'EPA, qui sont importants pour la fonction et la structure de cerveau, entre autres. Ceci signifie que si le saumon élevé est alimenté sur un repas qui est partiellement grain puis la quantité d'Omega 3 il contient sera présent comme AILE DU NEZ (acide linoléique). Le corps peut lui-même convertir l'AILE DU NEZ Omega 3 en DHA et EPA, mais à un taux très inefficace (2&ndash ; 15%). Néanmoins, selon des 2006 que l'étude a publiés au journal d'American Medical Association, les avantages de manger même les saumons élevés être supérieur toujours à tous les risques imposés par des contaminants. Le type de présent d'Omega 3 peut ne pas être un facteur pour d'autres fonctions importantes de santé. Il est également remarquable que le saumon sauvage ait généralement parmi les niveaux les plus bas de contamination du méthyle-mercure de tous les poissons. Un principe de base simple est que la grande majorité de saumons atlantiques disponibles sur le marché mondial mondial sont élevées (plus considérablement que 99%), tandis que la majorité de saumons Pacifiques du sauvage-sont attrapées (plus considérablement que 80%). Les saumons élevés dépassent les saumons sauvages 85 1.

La chair saumonée est généralement orange au rouge en couleurs, bien qu'il y ait quelques exemples des saumons sauvages à chair blanche. La couleur normale des saumons résulte des colorants du carotenoïde , en grande partie l'astaxanthine (E161j) de , en chair. Les saumons sauvages obtiennent ces carotenoïdes de manger du Krill et d'autres mollusques et crustacés minuscules . Puisque les consommateurs ont montré une hésitation aux saumons d'achat, à l'astaxanthine, et très petit à la canthaxanthine à chair blanche (E161g) de ), sont ajoutés pendant que les colorants artificiels à l'alimentation des saumons élevés parce que les régimes préparés ne contiennent pas naturellement ces colorants. Dans la plupart des cas l'astaxanthine est fait chimiquement ; alternativement il est extrait à partir de la farine de crevette. Une autre possibilité est l'utilisation de la levure rouge sèche, qui fournit le même colorant. Cependant, les mélanges synthétiques sont la moindre option chère. L'astaxanthine est un efficace antioxydant qui stimule le développement des systèmes nerveux sain de poissons et qui augmente le taux de la fertilité et de la croissance du poisson. La recherche a indiqué la canthaxanthine peut avoir des effets négatifs sur l'oeil humain, s'accumulant dans la rétine aux niveaux élevés de la consommation. On signale que des saumons sauvages sur la côte ouest du Canada sont conduits à l'extinction par les poux de mer par les fermes saumonées voisines.
Pêches excessives en général mais particulièrement fabrication commerciale dans le Iles Féroé et le Groenland .
Chauffage d'océan et de fleuve qui peut retarder engendrer et accélérer la transition à smolting.
Infections cutanées ulcératives de la nécrose (UDN) de des années 70 et des années 80 qui ont sévèrement affecté les saumons adultes dans les fleuves d'eau douce.
La perte d'habitat d'eau douce approprié, particulièrement dégradation de jet de met et réduction en commun de matériel approprié pour l'excavation des redds. Historiquement des piscines de jet ont été en grande partie créées par des castors. Avec l'extirpation du castor , la fonction de consolidation de ces étangs a été perdue.
Réduction de la conservation des aliments apportés par les saumons adultes de renvoi des piscines de jet. Sans piscines de jet, les saumons adultes morts tendent à être dos droit lavé en bas des jets et des fleuves.
La construction des barrages, des déversoirs, des barrières et de tout autre " ; prevention" d'inondation ; mesures, qui apportent des impacts défavorables graves à l'habitat de fleuve et sur l'accessibilité de ces habitats aux saumons. C'est particulièrement vrai aux Etats-Unis du nord-ouest, où un grand nombre de barrages ont été construits dans beaucoup de systèmes de fleuve, incluant plus de 400 dans le bassin fluvial de Colombie.
Perte de densité invertébrée de diversité et de population dans les fleuves en raison du moderne cultivant des méthodes de et de diverses sources de pollution , de ce fait réduisant la disponibilité de nourriture.
La réduction de l'écoulement bas d'eau douce dans les fleuves et de la rupture des écoulements saisonniers, en raison des déviations et des extractions, génération de l'énergie hydroélectrique , l'irrigation complote, et les réservoirs de slackwater, qui empêchent des processus et la prédation migrateurs normaux d'augmentation pour des saumons.

Il y a des efforts de soulager cette situation. En soi, plusieurs gouvernements et O.s partagent dans des efforts de restauration de recherches et d'habitat.
le

bureau de s de NOAA le 'des ressources protégées maintient une liste d'espèces en voie de disparition, la Loi d'espèces en voie de disparition de
Le Suède a produit d'un programme de protection en tant qu'élément de son plan d'action de biodiversité
L'état de saumons maintient un redlist du IUCN des saumons mis en danger
La péninsule de Kamchatka , dans le Extrême Orient russe , contient le plus grand sanctuaire saumoné du monde.
Le lac , Alaska bear de , est l'emplacement des activités saumonées de perfectionnement depuis 1962.

Saumons et castor

Les étangs de castor peuvent fournir l'habitat critique pour les saumons juvéniles. Un exemple de ceci a été vu en années suivant 1818 dans le bassin fluvial de Colombie. En 1818, le gouvernement britannique du Canada a conclu un accord avec le gouvernement américain de permettre aux citoyens américains l'accès à la captation de Colombie. Lorsque, la compagnie de compartiment de Hudson de a envoyé à mot aux trappeurs à l'extirpate tous les furbearers du secteur dans un effort de rendre le secteur moins attrayant. En réponse à l'élimination des castors de grandes parties du système de fleuve, les courses de saumons sont descendues, même en l'absence de plusieurs des facteurs habituellement liés à la cession des courses saumonées. Le recrutement saumoné peut être effectué par des barrages de castor parce que les barrages peuvent :
Ralentir le taux auquel des aliments sont rincés du système ; les aliments ont fourni par les saumons adultes mourant tout au long de la chute et l'hiver demeurent disponible au printemps aux juvéniles nouveau-hachés
Fournir les piscines d'eau plus profonde où les jeunes saumons peuvent éviter les prédateurs aviaires
Augmenter la productivité par la photosynthèse et en augmentant l'efficacité de conversion du détritus cellulose-actionné faire un cycle
Créer les environnements à énergie réduite où les saumons juvéniles mettent la nourriture qu'ils ingèrent dans la croissance plutôt que dans des courants de combat
Augmenter la complexité structurale avec beaucoup de places physiques où les saumons peuvent éviter des prédateurs

Les barrages de castor peuvent entretenir les juvéniles saumonés dans les marais de marée d'estuaire où la salinité est moins que barrages de construction de castor de 22h de petits de généralement plus moins de 2 pieds de haut dans des canaux dans la zone de Myrtle. Ces barrages peuvent overtopped à la marée élevée et à l'eau de prise à marée basse. Ceci fournit des refuges pour les saumons juvéniles ainsi ils ne doivent pas nager dans de grands canaux où ils sont sujets à la prédation.

Aquiculture

L'aquiculture saumonée est le contribuant économique principal à la production du monde du fin-fish élevé, représentant plus de $1 milliards USA annuellement. D'autres espèces généralement cultivées de poissons incluent : Tilapia , poisson-chat , bar de mer , carpe , brème , et truite . L'élevage de saumon est très grand le Chili , le Norvège , le Ecosse , le Canada et en Iles Féroé, et est la source pour la plupart des saumons consommés en Amérique et Europe. Les saumons atlantiques sont également, en volumes très petits, cultivés dans le Russie , Tasmanie , Australie . Les saumons sont le carnivore et sont actuellement alimentés un repas produit à partir d'attraper d'autres poissons sauvages et d'autres organizations marines. En conséquence, à mesure que le nombre de saumons élevés augmentent, ainsi fait la demande d'autres poissons pour alimenter les saumons. Le travail continue sur substituer les protéines végétales aux protéines animales dans le régime saumoné. Malheureusement cependant, cette substitution a comme conséquence les niveaux plus bas du contenu fortement évalué du Omega-3 dans le produit cultivé. Mais le saumon élevé contient toujours plus d'Omega-3 que ce qui est trouvé dans les saumons sauvages. Les utilisations intensives d'élevage de saumon maintenant ouvrent les camps nets qui ont de bas coûts de production mais ont l'inconvénient de permettre à des poux de mer de la maladie et de s'écarter aux stocks saumonés sauvages locaux.

Sur une base sec-sèche, il prend 10 kilogrammes de poissons pêchés sauvages pour produire un kilogramme de saumons. L'autre 9kg entre dans la mer sous forme de fèces et dans une certaine mesure, nourriture non mangée. Dans les secteurs avec de bas courants, ce matériel organique se rassemble sur le fond et tourne anaérobie. Les fermes saumonées (sorts d'alimentation réellement car il n'y a aucune agriculture impliquée) présentent des niveaux des eaux d'égout non traitées dans l'océan qui a été déjà proscrit pour les communautés de côté de mer.

Une autre forme de production saumonée, qui est plus sûre mais moins contrôlable, est d'élever des saumons dans les établissements d'incubation jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour devenir indépendants. Ils sont alors déchargés dans des fleuves, afin d'essayer d'augmenter souvent la population saumonée. Cette pratique était très courante dans les pays comme le Suède avant que les Norvégiens aient développé l'élevage de saumon, mais est rarement faite par les entreprises privées anonymes, comme n'importe qui peut attraper les saumons quand ils reviennent au frai, limitant les possibilités d'une compagnie du bénéfice financièrement de leur investissement. Pour cette raison, la méthode a été principalement employée par de divers services publics comme manière d'augmenter artificiellement les populations saumonées dans les situations où elles ont diminué en raison de overharvest, la construction des barrages, et la destruction ou la rupture d'habitat. Malheureusement, il peut y avoir des conséquences négatives à cette sorte de manipulation de population, y compris le " génétique ; dilution" ; des stocks sauvages, et beaucoup de juridictions commencent maintenant à décourager les poissons supplémentaires plantant en faveur des commandes de moisson et amélioration et protection d'habitat. Une méthode variable de bas de poissons, appelée le ranching d'océan, est en cours de développement dans le Alaska . Là, les jeunes saumons sont déchargés dans l'océan loin de tous les jets saumonés sauvages. Quand il est temps pour qu'ils engendrent, ils reviennent à où ils ont été libérés où les pêcheurs peuvent alors les attraper. Une méthode alternative aux établissements d'incubation est d'employer engendrer des canaux. Ce sont les jets artificiels, habituellement mettent en parallèle à un jet existant avec le ciment ou déchirer-frappent des côtés et des fonds de gravier. L'eau du jet adjacent est sifflée dans le dessus du canal, parfois par l'intermédiaire d'un étang d'en-tête pour précipiter le sédiment. Le frai du succès est souvent bien mieux dans des canaux que dans les jets adjacents dus à la commande des inondations qui en quelques années peuvent effacer les redds normaux. En raison du manque d'inondations, le frai des canaux doit parfois être nettoyé pour enlever le sédiment accumulé. Les mêmes inondations qui détruisent les redds normaux également propres ils dehors. Engendrant les canaux préservent la sélection naturelle des jets normaux car il n'y a aucune tentation, comme dans les établissements d'incubation, pour employer les produits chimiques propholactic pour commander les maladies.

Élever les saumons élevés sont alimentés l'astaxanthine (3.3 ' - hydroxy-β, β-carotene-4,4'-dione), un colorant de de colorant de carotenoïde, de sorte que leur couleur de chair assortisse les saumons sauvages.

Les maladies et parasites affectant les saumons sauvages

Selon Dr. canadien Dorothy Kieser de biologiste, le salminicola protozoan de Henneguya de parasite est généralement trouvé en chair des salmonidés. On l'a enregistré dans les échantillons de champ de saumons retournant aux jets d'île de la Reine Charlotte. Le poisson répond par le mur outre de l'infection parasite dans un certain nombre de kystes qui contiennent le fluide laiteux. Ce fluide est une accumulation d'un grand nombre de parasites.

Henneguya et d'autres parasites dans le groupe myxosporean ont un cycle de vie complexe où le saumon est l'un de deux centres serveurs. Le poisson libère les spores après frai. Dans le cas de Henneguya, les spores présentent un deuxième hôte, très probablement un invertébré, dans le jet de frai. Quand les saumons juvéniles dehors-émigrent à l'océan pacifique, le deuxième centre serveur libère une étape contagieuse aux saumons. Le parasite est alors porté dedans les saumons jusqu'au prochain cycle de frai. Le parasite myxosporean qui cause la maladie de tourbillonnement dans la truite a un cycle de vie semblable. Cependant, par opposition à la maladie de tourbillonnement, l'infestation de Henneguya ne semble pas causer la maladie dans les saumons de centre serveur - même les poissons fortement infectés tendent à retourner pour engendrer avec succès. Kieser, beaucoup de travail sur le salminicola de Henneguya a été effectué par des scientifiques à la station biologique Pacifique dans Nanaimo dans le mid-1980, en particulier, un rapport de vue d'ensemble (recherche sur la distribution, la détection, et la biologie de salminicola de Henneguya (protozoaires, Myxozoa), un parasite de la chair des saumons Pacifiques. 1985) rapports techniques canadiens de N. Margolis (de la pêche et des sciences aquatiques No.) qui déclare ce " ; les poissons qui ont le plus long temps de séjour d'eau doux car les juvéniles ont les infections les plus apparentes. Par conséquent par ordre de coho de prédominance être le plus infecté suivi du sockeye, du Chinook, du copain et du pink." ; Aussi bien, le rapport indique que, alors les études ont été entreprises, des stocks des portées moyennes et supérieures de grands systèmes de fleuve en Colombie-Britannique telle que Fraser, Skeena, Nass et des jets côtiers de continent dans la moitié méridionale AVANT JÉSUS CHRIST du " ; être pour avoir une basse prédominance d'infection." ; Le rapport énonce également le " ; On devrait noter que Henneguya, économiquement délétère bien qu'il soit, est inoffensif de la vue de la santé publique. C'est strictement un parasite de poissons qui ne peut pas vivre dedans ou affecter les animaux blooded chauds, y compris le man" ;.

Selon Klaus Schallie, spécialiste de mollusque en programme de mollusques et crustacés avec l'agence canadienne d'inspection de nourriture, " ; Le salminicola de Henneguya est trouvé dans méridional AVANT JÉSUS CHRIST aussi et dans toutes les espèces des saumons. J'ai précédemment examiné les côtés saumonés de copain fumé qui ont été résolus avec des kystes et un certain sockeye court dans le bruit de Barkley (méridional AVANT JÉSUS CHRIST, côte ouest d'île de Vancouver) sont notés pour leur incidence élevée d'infestation." ;

Comme remarquable ci-dessus, les salmonis , un pou de mer , infestations mortelles de Lepeophtheirus de de causes des saumons ferme-élevés et sauvages. Sur la côte Pacifique du du Canada, la mortalité pou-induite des saumons roses est généralement plus de
80%. Le saumon chinook (tshawytscha de d'Oncorhynchus de ) est également connu localement comme saumons de roi, de Tyee, de ressort, saumons de Quinnat, de Tule, ou de Blackmouth. Le Chinook sont le plus grand de tous les saumons Pacifiques, fréquemment dépassant 30 livres.
Le saumon (keta de copain de d'Oncorhynchus de ) est connu localement comme saumons de chien ou de calicot. Ce les espèces a le plus grand choix géographique des espèces Pacifiques : sud vers le fleuve de Sacramento de en Californie dans le Pacifique est et île du Kyūshū en mer de du Japon dans le Pacifique occidental ; nord vers le fleuve de Mackenzie au Canada dans l'est et vers le fleuve de Lena en Sibérie dans l'ouest.
Le saumon de Coho (kisutch d'Oncorhynchus de ) est également connu localement en tant que saumons argentés. Ce des espèces est trouvées dans toutes les eaux côtières de l'Alaska et de la Colombie-Britannique et lève la plupart des jets et fleuves clair-courants.
Les saumons roses (gorbuscha de d'Oncorhynchus de ), connus sous le nom de humpies en Alaska du sud-est, sont trouvés de la Californie et du nordiques Corée , dans tout le Pacifique nordique, et du fleuve de Mackenzie au Canada vers le fleuve de Lena en Sibérie, habituellement dans des jets côtiers plus courts. Elle est la plus petite des espèces Pacifiques, avec un poids moyen de 3.
Le saumon de Sockeye (nerka d'Oncorhynchus de ) est connu aux Etats-Unis en tant que saumons rouges. Ceci lac-qui élève des espèces est trouvé du sud jusque le fleuve de Klamath de en la Californie dans le Pacifique est et île nordique de Hokkaidō de dans le Japon dans le Pacifique occidental et en tant que loin au nord en tant qu'admission de Bathurst de dans l'Arctique canadien dans l'est et le fleuve d'Anadyr de dans le Sibérie dans l'ouest. Bien que la plupart des saumons Pacifiques adultes alimentent sur de petits poissons, crevette et calmar ; alimentation de sockeye sur le plancton qu'ils filtrent à l'aide des rakers d'ouïe.

En mythologie de norses , quand le Loki , un dieu de sottise et différends de , a dupé l'auge le dieu aveugle dans le Baldr de massacre, un dieu de beauté et lumière, Loki sauté dans un fleuve et s'est transformé en saumoné afin d'échapper à la punition des autres dieux . Quand ils ont donné un filet pour l'emprisonner il a essayé de sauter lui mais a été attrapé par le Thor qui l'a saisi par la queue avec sa main, et c'est pourquoi la queue du saumon est effilée.

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