Sambousa

Le Sambousa est l'arabe, turc, et la pâtisserie somalienne , semblable à un chiffre d'affaires ou le pain de ressort fait avec le boeuf haché (bien que l'agneau moulu peut être substitué) et épices et légumes tel que des carottes, des oignons, l'ail, la sauce tomate , et même des poivrons découpés du Chili. En Afrique nordique, par exemple, il est plié dans une forme triangulaire et souvent montré sur des marchés d'air ouvert de grandes cuvettes ou nattes d'affichage.

Il peut être mangé avec le Hummus en tant qu'élément du " ; mezza" ; , ou l'apéritif a écarté avant un repas. Les mêmes produits alimentaires dans le sous-continent asiatique du sud sont populairement connus comme " ; Samosa " et est généralement le paquet frit shaped triangulaire d'une couche croustillante mince de pâte, remplie de la purée de pommes de terre, des haricots, des pois ou toute autre viande de légume ou hachée ou poulet.

Voir également

Samosa
Sambusac

uisine-moignon

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