Rhizopus

Le rhizopus de est un genre des moules qui inclut les mycètes filamenteux cosmopolites du trouvés en sol, fruits et légumes de décomposition, résidus animaux, et vieux pain.

Les espèces du rhizopus de produisent les spores asexuelles et sexuelles. Les sporangiospores asexuels sont l'intérieur produit a tête d'épingle-comme la structure, le sporangium, et sont génétiquement identiques à leur parent. Dans le rhizopus de , les sporangia sont soutenus par un grand columella d'apophysate, et les sporangiophores surgissent parmi les rhizoids distinctifs. Les zygospores foncés sont produits après que deux fusible compatible des mycéliums pendant la reproduction sexuelle. Ils provoquent les colonies qui peuvent être génétiquement différentes de leurs parents.

Quelques espèces du rhizopus de sont les agents opportunistes du humain Zygomycosis . Elles peuvent causer des infections sérieuses (et souvent mortelles) chez l'homme et des animaux en raison de leur taux de croissance rapide et la croissance relativement à températures élevées. Quelques espèces sont des microbes pathogènes de d'usine que deux sont employés dans la fermentation de nourriture de : l'oligosporus de rhizopus de , est employé dans la production du Tempeh , un aliment fermenté dérivé du soja ; Le oryzae '' le '' de R. est employé dans la production des boissons alcoolisées dans les régions de l'Asie et de l'Afrique.

Voir également

Phycomycose

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