Renforceur de saveur
voient également :
la saveur Les renforceurs de saveur de sont généralement ajoutés aux produits alimentaires produits dans le commerce (par exemple dîners congelés, potages instantanés, snackfoods) pour les faire goûter davantage « savoureux ».
Les renforceurs utilisés généralement de saveur sont :
Australien
glutamate monosodique , MSG de 621 glutamate monopotassique de 622
diglutamate de calcium de 623
glutamate de Monoammonium de 624
diglutamate de magnésium de 625
Européen (par nombre E)
Acide glutamique du E620 Glutamate monosodique du E621
Glutamate monopotassique du E622
Diglutamate de calcium du E623
Glutamate de Monoammonium du E624
Diglutamate de magnésium du E625
Acide de Guanylic du E626
Guanylate disodique , guanylate du E627 de sodium
Guanylate dipotassique du E628
Guanylate de calcium du E629
Acide inosinique du E630
Inosinate disodique du E631
Inosinate dipotassique du E632
Inosinate de calcium du E633
Ribonucléotides du calcium 5 du E634 ' -
Ribonucléotides disodiques du E635 5 ' -
Maltol du E636
Maltol éthylique du E637
Glycine du E640 et son sel de sodium de
.
| Random links: | Polygone régulier | Kawasaki Frontale | Electroneuronography | Judas, mon frère | Reforzador_del_sabor |