Ramboutan

cet article est au sujet de l'arbre. Pour le chiffre, voir le ramboutan de (cryptographie) . Le ramboutan ( ramˈbu.t̪ɑn , le lappaceum de Nephelium de ) est un arbre tropical moyen dans le Sapindaceae de famille, et le fruit de cet arbre. Il est probablement indigène au du sud-est Asie , bien que sa distribution normale précise soit inconnue. On le lie étroitement à plusieurs autres fruits tropicaux comestible comprenant le Lychee , le Longan et le Mamoncillo . On pense qu'est indigène à l'archipel malais où le nom signifie tout à fait littéralement le " ; hairy." ; Dans le Panama , le Costa Rica , et le Nicaragua , on le connaît en tant que pantalon en twill de mamón de .

Description

C'est un arbre à feuilles persistantes du devenant une taille de 10-20 M.

Les feuilles sont le remplacement, 10-30 cm long, pinnate, avec 3-11 feuillets, chaque feuillet 5-15 cm long et 3-10 cm large, avec une marge entière.

Les fleurs sont petites, de 2.5-5 millimètres, apétale, discoïde, et soutenu dans le terminal droit Panicles 15-30 cm long.

Les arbres de ramboutan sont mâle (la production seulement des fleurs staminées et, par conséquent, ne produisent aucun fruit), femelle (produisant des fleurs qui sont seulement fonctionellement femelles), ou hermaphrodite (produisant les fleurs qui sont femelles avec un petit pourcentage des fleurs masculines).

Le fruit est un rond aux drupes ovales 3-6 cm (rarement à 8 cm) longtemps et 3-4 cm de large, soutenu dans un faisceau pendant lâche de 10-20 ensemble. La peau leathery est rougeâtre (rarement orange ou jaune), et couvert d'épines flexibles charnues, par conséquent le ramboutan nommé de , dérivé du rambut malais mot du qui signifie les poils la chair de fruit est translucide, blanchâtre ou très pâle - dentellent, avec un bonbon, la saveur modérément acide.

La graine simple est le brun glacé, 2 ou 3 cm long, avec une cicatrice basique blanche. La graine est molle et croquante, est comestible, et peut être mangée ainsi que la pulpe.

Production

C'est un arbre fruitier populaire du jardin et propagé commercialement dans les petits vergers il est l'un des fruits les plus connus d'Asie du Sud-Est et est également largement cultivé ailleurs les tropiques comprenant le Afrique , le Cambodge , les îles des Caraïbes du , le Amérique Centrale , le Inde , le Indonésie , le Malaisie , le Philippines , et le Sri Lanka . Le Thaïlande est le plus grand producteur. La production de ramboutan augmente dans le Australie et, dans le 1997 , était l'un des trois fruits tropicaux principaux produits dans le Hawaï . Elle est également produite en Equateur où on le connaît comme " ; achotillo" ;.

Le fruit sont habituellement frais vendu, utilisé en faisant les confitures et les gelées, ou en boîte. Les arbres de ramboutan à feuilles persistantes avec leur fruit coloré abondant font de beaux spécimens de paysage.

Culture et utilisations

Le ramboutan est adapté aux climats tropicaux chauds et est sensible aux températures en-dessous du °C 10, et est développé commercialement dans 15° de l'équateur . Les arbres font mieux sur les sols profonds qui sont hauts dans la matière organique et prospèrent du terrain accidenté pendant qu'ils exigent le bon drainage. Le ramboutan est propagé par le greffant , le Air-posant , et le bourgeonnant ; ce dernier est le plus commun car les arbres développés de la graine produisent souvent le fruit aigre. Les arbres bourgeonnés peuvent porter des fruits après 2 ou 3 ans avec la production optima se produisant après 8-10 ans. Les arbres développés de la graine soutiennent après 5-6 ans.

L'Aril est attaché à la graine dans quelques cultivars commerciaux, mais au " ; freestone" ; les cultivars sont disponibles et dans la forte demande. Il y a habituellement une graine brun clair simple qui est haute en certain objet de valeur de graisses et de pétroles (principalement acide oléique et acide Eicosanoic de ) à l'industrie, et utilisé dans la cuisson et la fabrication du savon . Les racines, l'écorce, et les feuilles de ramboutan ont de diverses utilisations dans la médecine et dans la production des colorants.

Les arbres de ramboutan soutiennent deux fois annuellement, une fois en automne en retard et hiver tôt avec une saison plus courte en ressort en retard et début de l'été. Le fruit nutritif fragile doit mûrir sur l'arbre, puis ils sont moissonnés au-dessus des quatre à la période de sept semaines. Le fruit frais sont facilement meurtris et ont une durée de conservation limitée. Un arbre moyen peut produire 5.000 fruits ou plus (60-70 kilogrammes ou 130-155 livres par arbre). Les rendements commencent à 1.2 tonne par hectare (0.5 tonne/acre) dans de jeunes vergers et peuvent atteindre 20 tonnes par hectare (8 tonnes par acre) sur les arbres mûrs. Dans le Hawaï , 24 de 38 hectares cultivés (60 de 95 acres) ont été moissonnés en produisant 120 tonnes de fruit dans le 1997 . On lui a suggéré que des rendements pourraient être augmentés par l'intermédiaire de la gestion améliorée de verger, y compris la pollinisation, et en plantant les cultivars compacts de rendement élevé.

La plupart des ultivars commerciaux de soin sont hermaphrodites (produisant les fleurs qui sont femelles avec un petit pourcentage des fleurs masculines) ; les cultivars qui produisent seulement les fleurs fonctionellement femelles exigent la présence des arbres masculins. Des arbres masculins sont rarement trouvés car le choix végétatif a favorisé les clones hermaphrodites qui produisent une proportion élevée de fleurs fonctionellement femelles et un nombre beaucoup plus peu élevé des fleurs qui produisent le pollen . Il y a plus de 3000 fleurs verdâtre-blanches dans les panicles masculins, chacune avec 5-7 anthères et ovaire non fonctionnel. Les fleurs masculines ont les nectaries jaunes et 5-7 stamens. Il y a environ 500 fleurs jaune-verdâtre dans chaque panicle hermaphrodite. Chaque fleur a six anthères, habituellement un stigmate bi-lobed, et un ovule dans chacune de ses deux sections (locules). Les fleurs sont réceptives pour environ un jour mais peuvent persister si des pollinisateurs sont exclus.

Dans le Malaisie , fleurs de ramboutan de mars à juillet et encore entre juillet et novembre, habituellement en réponse à la pluie après une période sèche. Les périodes fleurissantes diffèrent pour d'autres localités. Les la plupart, mais pas toutes, fleurs s'ouvrent tôt en jour. Jusqu'à 100 fleurs dans chaque panicle femelle peuvent être ouvertes chaque jour pendant la fleur maximale. L'ensemble initial de fruit peut approcher 25% mais un à niveau élevé de l'avortement contribue à beaucoup de niveau plus bas de production à la moisson (1 3%). Le fruit mûrit 15-18 semaines après la floraison.

Les fleurs masculines et femelles sont faiblement au parfum délicieux et ont les nectaries fonctionnels à la base de l'ovaire . Les fleurs femelles produisent 2 ou 3 fois plus de nectar que les fleurs masculines. Les gammes de concentration en sucre de nectar entre 18-47% et est semblable entre les types de fleur. Le ramboutan est une source importante de nectar pour des abeilles en Malaisie.

Le Cross-pollination est une nécessité parce que le pollen est absent en la plupart des fleurs fonctionellement femelles. Bien que l'Apomixis puisse se produire dans quelques cultivars, la recherche a prouvé que le ramboutan, comme le lychee, dépend des insectes pour la pollinisation. En Malaisie, où seulement environ un pour cent des fleurs femelles a placé le fruit, la recherche a indiqué qu'aucun fruit n'est placé sur les fleurs mises en sac tandis que la pollinisation de main avait comme conséquence l'ensemble de fruit de 13 pour cent. Ces études autres suggèrent que les pollinisateurs puissent maintenir une fidélité aux fleurs masculines ou hermaphrodites (arbres), de ce fait limitant la pollinisation et le fruit réglés dans des conditions normales où le croisement entre les fleurs masculines et femelles est exigé.

Cultivars

Il y a bien plus de 200 cultivars développés à partir des clones choisis disponibles dans l'ensemble de l'Asie tropicale. La plupart des cultivars sont également choisies pour la croissance compacte atteignant une taille seulement de 3-5 m pour une moisson plus facile.

Quelques arbres de plante dans le Nicaragua sont le hermaphrodite presque de 50%. Les graines ont été données par des représentants équipe du monde de soulagement/Union européenne de joint en 2001 aux organismes tels qu'APAC (en Acción Comunitaria de pueblos d'Ascociación) pour distribuer les graines à plus de 100 fermiers dans l'ensemble du Nicaragua. Certains des fermiers du Nicaragua dans 2005-2006 ont vu la première production du ramboutan de leurs arbres. La production commerciale du fruit pour l'usage domestique est cherchée dans le pays, car elle trouve la faveur parmi des nicaraguayens, mais ce sera plusieurs années avant des pratiques croissantes et la distribution des fruits se perfectionnent. Autre que des arbres de plante, les seuls cultivars commerciaux connus au Nicaragua sont R134, R162 et un ramboutan jaune qui ont perdu son nom quand ils ont été passés en contrebande du Honduras en 2004-2005 (Frankie, J., International de Winrock).

Pollinisation

Les fleurs aromatiques de ramboutan sont fortement attrayantes à beaucoup d'insectes, particulièrement abeilles. Ceux les fleurs de visite généralement trouvées de ramboutan incluent les abeilles (des espèces d'api de et des espèces de Trigona de ), les papillons de , et le pilote (des espèces d'Eristalis de et des espèces de Lucilia de ). les colonies du cerana d'api de forageant sur des fleurs de ramboutan produisent de grandes quantités de miel . Les abeilles forageant pour le nectar entrent en contact avec par habitude les stigmates des fleurs femelles et recueillent des quantités significatives du pollen collant des fleurs masculines. Peu de pollen a été vu sur des abeilles forageant les fleurs femelles. Bien que les fleurs masculines s'ouvrent à 6h du matin, forager par le cerana du A. est le plus intense entre le 8h du matin et le 11h du matin, diminuant plutôt abruptement ensuite. En Thaïlande, le cerana du A. est les espèces preferred pour la pollinisation à échelle réduite du ramboutan.

Voir également

Ackee
Korlan
Liste de des fruits
Longan
Lychee
Mamoncillo
Pulasan - un indigène très semblable de fruit vers la Malaisie péninsulaire

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