Rajkarnikar

Le Rajkarnikar sont un clan de Newar , les habitants originaux de la vallée de Katmandou , y compris le capital de s du Népal ', le Katmandou , sa ville-soeur, le Lalitpur , le Patan, et le Bhaktapur . Le clan de Rajkarnikar s'appellent également Halwais ou les halwais de palma. Le métier traditionnel de Rajkarnikar fait connaître la sucrerie et les confections douces, comme " ; mithai" ;. Bien que lentement diminuant en nombre, des centaines de magasins doux de Rajkarnikar, ou les pasals de mithai, peuvent encore être trouvés dans la vallée de Katmandou et dans d'autres villes et villes avec les communautés établies de Newar .

De nos jours, Rajkarnikar sont aussi bien trouvés dans beaucoup d'endroits hors de la vallée. Nous avons constaté que quelques familles de Dharan, etc. écrivent le halwai dans leurs castes quoiqu'elles soient Rajkarnikar. Nous avons une société qui est située à mahabihar hastinagal à mangalbazaar, Lalitpur .

Certains des bonbons populaires des pasals de mithai sont Jeri, Swari, Puri, Rasbari, Peda, Burfi, Laddoo, Lal Mohan, Lakhamari, Malpuwa, Halwa, les bonbons etc. des pasals de mithai sont particulièrement les festins populaires pendant des festivals et les mariages au Népal.

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