Phytoestrogens

Le Phytoestrogens a parfois appelé le " ; estrogens" diététique ; sont un groupe divers de composés non stéroïdaux naturels d'usine qu'en raison de leur similitude structurale avec le Estradiol (17β-estradiol), ont la capacité de causer au Estrogenic ou/et effets antiestrogenic. Leur nom vient du phyto = usine et oestrogène de = oestre (période de fertilité pour les mammifères femelles) + GEN de = pour se produire.

Les similitudes, au niveau moléculaire, des oestrogènes et des phytoestrogens, permet à ces derniers d'imiter modérément et agir parfois en tant qu'antagoniste à l'oestrogène mais il était inconnu si elles pourraient avoir n'importe quel effet en métabolisme humain ou animal. Dans les années 40 on l'a noté pour la première fois que les pâturages de trèfle violet (une usine phyoestrogens-riche) ont eu des effets sur la fertilité de frôler des moutons. Les chercheurs explorent toujours le rôle alimentaire du de ces substances dans des fonctions métaboliques diverses telles que le règlement du cholestérol , et le maintien de la ménopause post- de densité appropriée d'os. L'évidence s'accroît que les phytoestrogens peuvent avoir la mesure de défense contre des désordres divers de santé tels que la prostate , le sein , les entrailles , et la tous autres maladie cardio-vasculaire du des cancers , désordres de fonction du cerveau , symptômes et ostéoporose ménopausiques du

Phytoestrogens ne peut pas être considéré comme aliments étant donné que le manque de ces derniers dans le régime ne produit aucun syndrome caractéristique d'insuffisance ni ils ne participent à aucune fonction biologique essentielle.

Écologie

Ces composés aux plantes sont une part importante de leur système de défense principalement contre des mycètes.

Phytoestrogens sont considérés des archiestrogens (antique, naturel) et comme diététique des phytochemicals ils sont considérés en tant que Co-évolutif avec des mammifères. Dans le régime humain, les phytoestrogens ne sont pas la seule source des oestrogènes exogènes ni sont ils ont considéré la plus grande source. Le Xenoestrogens (roman, synthétiques), qui sont trouvés pendant que des preservants et des ingrédients de nourriture, et également en produits de beauté, les plastiques, insecticides aussi bien qu'ambiant, ont une influence cohérente qui est ajoutée aux phytoestrogens diététiques, le rendant difficile de séparer clairement l'action du genre ces deux d'agents dans les études faites sur des populations.

Études aviaires

La consommation des usines avec le contenu peu commun des phytoestrogens dans des conditions extraordinaires, ont montré à la fertilité de diminution en cailles. La nourriture de perroquet en tant que disponible en nature a montré seulement l'activité estrogenic faible. Études sur des méthodes de dépistage pour les oestrogènes environnementaux actuels en nourriture supplémentaire manufacturée, avec le but de permettre la reproduction des espèces en voie de disparition. ont été recherchés.

Sources de nourriture

Selon une étude par les chercheurs canadiens au sujet du contenu de neuf phytoestrogens communs dans un régime occidental, les nourritures avec le contenu relatif le plus élevé de phytoestrogen étaient nuts et des graines oléagineuses, suivies des produits de soja, des céréales et des pains, des produits à base de viande des légumineuses , et d'autres nourritures traitées qui peuvent contenir le soja, les légumes, les fruits, l'alcoolique, et les boissons sans alcool. La graine du lin textile et d'autres graines oléagineuses ont contenu tout le contenu le plus élevé de phytoestrogen, suivi de l'haricot et du tofu de soja de . Les concentrations les plus élevées des isoflavones sont trouvées dans des produits d'haricot de soja et d'haricot de soja (par exemple tofu) suivis des légumineuses et des produits à base de viande, tandis que les lignans sont la source primaire du phytoestrogen trouvée dans des écrous et des graines oléagineuses (par exemple lin textile) et ont également trouvé en céréales, des légumineuses, fruits et légumes.

Le contenu de Phytoestrogen varie dans différentes nourritures, et peut varier de manière significative dans le même groupe de nourritures (par exemple boissons, tofu de soja) selon traiter les mécanismes et le type d'haricot de soja utilisés. Les légumineuses (en particulier soja), les céréales entières de grain, et quelques graines sont hautes dans le phytoestrogen. Une liste plus complète de nourritures connues pour contenir des phytoestrogens inclut : haricots de soja, tofu, Tempeh , boissons de soja, lin oléagineux (lin textile), Graines du sésame , Blé , baies, Avoine Orge , haricots secs Lentilles Riz , Luzerne , fèves de mung, Pommes Carottes germe de blé, ricebran, pain de lin oléagineux de soja, Ginseng , bourbon et bière Fenouil et anis

Risques sanitaires et avantages

Dans les êtres humains, des phytoestrogens sont aisément absorbés, circulent dans le plasma et sont excrétés dans l'urine. L'influence métabolique est différente de celle de frôler des animaux dus aux différences entre le ruminant contre les systèmes digestifs monogastriques., il y a eu de la spéculation non fondée que cette similitude et la consommation des quantités élevées de phytoestrogens peuvent avoir comme conséquence des déséquilibres hormonaux et des effets liés aux niveaux excessifs d'oestrogène. Cependant les études scientifiques qui ont été faites ne soutiennent pas ces soucis. La raison principale pourquoi la consommation diététique des phytoestrogens n'est pas considérée un facteur de risque est que les phytoestrogens n'apparaissent pas au bioaccumulate.

Phytoestrogen chez les hommes

L'utilisation secrète et étendue des phytoestrogens (comme protéine de soja) en repas de rapide et d'autres nourritures traitées comme produit de remplacement peu coûteux pour des produits à base de viande, peut cependant, mener à la consommation quotidienne ignorante des quantités extrêmes d'isoflavonoids par des mangeurs d'aliments de préparation rapide. Une équipe de recherche à l'université de la Reine de dans le Belfast , dans un article synoptique, réclame qu'un tel excès peut mener à une légère diminution de la fertilité masculine, y compris une diminution des possibilités reproductrices si les isoflavones sont excès rentré pendant l'enfance.

Dans la théorie, l'exposition aux niveaux élevés des phytoestrogens chez les hommes pourrait changer leur axe hypothalamique-pituitaire-gonadal, cependant, les études ont prouvé qu'un effet si hormonal est mineur. La supplémentation d'isoflavones n'a aucun effet dans la concentration, le compte ou la motilité de sperme et ne montre aucun changement de volume testiculaire ou d'ejaculate. Les chercheurs étudient si ces effets doux peuvent expliquer les effets protecteurs des phytoestrogens dans la prévention du cancer de prostate.

Phytoestrogen chez les femmes

Il y a des études contradictoires, et il est peu clair si les phytoestrogens ont n'importe quel effet sur la cause ou la prévention du cancer chez les femmes. Tandis que quelques études épidémiologiques montraient un effet protecteur contre le cancer du sein, les études in vitro du ont conclu que les femmes avec le cancer du sein de courant ou de passé devraient se rendre compte des risques de la croissance potentielle de tumeur en prenant des produits de soja, bien que le potentiel pour la croissance de tumeur ait été trouvé que connexe seulement avec la petite concentration du genistein et les effets protecteurs ont été trouvés avec de plus grandes concentrations du même phytoestrogen. Un article 2006 synoptique a stipulé l'opinion que pas assez d'information est disponible, et que même si les isoflavones ont des mécanismes pour empêcher la croissance de tumeur, les résultats in vitro du justifient la nécessité d'évaluer, au niveau cellulaire, l'impact des isoflavones sur le tissu de sein chez les femmes à à haut risque pour le cancer du sein. La position courante sur cette matière est que les phytoestrogens peuvent être salutaires pour les femmes en bonne santé, cependant, les femmes avec l'histoire de cancer devraient se rendre compte des risques existants et éviter la consommation jusqu'à ce que plus d'information soit disponible. Quelques revues expriment l'opinion que plus de recherche est nécessaire pour répondre à la question de ce que les phytoestrogens d'effet peuvent avoir sur des enfants en bas âge, mais n'a trouvé aucun effet nuisible. Les études diverses concluent là ne sont aucun effet nuisible en croissance, développement, ou reproduction humain en raison de la consommation de la formule infantile à base de soja. Un de ces derniers étudie, édité au journal de la nutrition les usines les plus utilisées ont été ceux qui plus tard ont montré un contenu plus élevé de mirifica du Pueraria de phytoestrogens c., et son parent proche, Kudzu , angélique officinale , fenouil et anis.

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