Pepperoncini

---- Le Pepperoncini , également connu sous le nom de le toscan du poivre les poivrons italiens doux de , et les poivrons grecs du d'or , sont une série de le poivron annuum de . Tandis que " appelé ; pepperoncini" ; dans l'anglais américain , dans le Italie ceux-ci et d'autres variétés douces de poivrons sont connus comme pepperoni (peperone singulier ), alors que le peperoncini (peperoncino singulier limite de ) est employé pour des variétés plus chaudes des poivrons de piment .

Les variétés italiennes développées dans la région de la Toscane tendent à être plus amères que leurs contre-parties grecques ; les variétés grecques plus populaires sont plus douces.

Pepperoncini se développent sur une usine touffue que les portées 30 avance petit à petit (77 cm) dans la taille et produisent les poivrons verts doux qui tournent le rouge si mûrs. Habituellement sélectionné à 2 à 3 pouces (5 à 8 cm) longtemps, ces poivrons vert clair et froissés effilent à une extrémité émoussée et lobée.

Pepperoncini sont doux et bonbon avec une légère chaleur à eux, et sont généralement pickled et vendu emballé dans des fioles.

Pepperoncini sont typiquement employés en salades (en particulier salade grecque , salades jetées en l'air servies dans pizzeria et plateaux de des sandwichs à d'Antipasto ), et pendant qu'un garnissent pour prêter des plats une texture croquante et un goût salé.

Pepperoncini sont parfois brièvement rincés en eau froide avant de servir à diminuer la saveur salée et aigre des poivrons.

Pepperoncini peut varier en jaune lumineux de forme de couleur à vert jaunâtre lumineux.

Random links: