Peau (outil)
Une peau est une pelle à - comme l'outil employé par les boulangers pour glisser des pains du pain , des pâtisseries des pizzas , et d'autres marchandises de cuites au four par dans et hors d'un four . Elle est habituellement faite de bois , avec une surface de transport plate (comme lame de s de pelle un ') pour tenir poignée cuite au four de la bonne et de s'étendant d'un côté de cette surface. Alternativement, la surface de transport peut être faite de tôle , qui est fixée à une poignée en bois.
Les fonctions prévues d'une peau sont :
Avec élégance pains sensibles de transfert, pâtisseries, etc dans un four où les transférant directement à la main mutilerait leur structure sensible.
Garder le boulanger distribue de la partie la plus chaude d'un four, ou se prolonge au dos d'un four qui est plus profond que les bras du boulanger.
Garder le boulanger de brûler leurs mains sur les marchandises cuites au four chaudes
Avant l'utilisation, des peaux sont souvent arrosées avec de la farine , la farine d'avoine , ou le son du blé de fraisé par , pour permettre aux marchandises cuites au four de glisser facilement sur et au loin de elles.
Il y a des peaux de beaucoup de tailles, avec la longueur de la poignée adaptée à la profondeur du four, et la taille de la surface de transport adaptée à la taille de la nourriture on le cense que porter (par exemple, légèrement plus grande que la circonférence d'une pizza). Les peaux de ménage ont généralement des poignées autour de 15 ; surfaces long et portantes de cm autour de 35 ; le cm ajustent, manipulent cependant la gamme dans la longueur de résiduel (~6 centimètres) à étendu (~1.5 mètres ou plus), et les surfaces de transport s'étendent dans la taille de la miniature (~12 centimètres de place) considérablement à au loin (place de 1 mètre ou plus).
Baliverne
Sur le Futurama , friture d'exposition visite le Pizzaria qu'il a travaillé en à 1999 (maintenant une fouille archéologique). Le guide touristique montre aux patrons une peau, suggérant qu'il ait été employé aux employés indisciplinés de la fessée . La friture la contredit, dire elle a été également employée pour déplacer la pizza, et les rats de mise à mort. (Le bâillon de fonctionnement d'A sur l'exposition est l'hygiène à l'ancien lieu d'affectation de la friture)
.
| Random links: | Eugen Weidmann | Bousculade (jeu électronique) | Àlex Corretja | Orville Gibson | Cáscara_(herramienta) |