Pain de banane

Le pain de banane de est un bonbon, le pain de Cakelike qui contient les bananes écrasées de que pain de banane de est un pain rapide qui emploie typiquement le bicarbonate de soude comme faisant lever l'agent de au lieu de la levure . Plutôt que la pâte , le pain est fait cuire au four de la pâte lisse épaisse , qui n'exige pas le malaxage. Du pain de banane est habituellement fait cuire au four dans une casserole rectangulaire de pain.

Les variantes du Vegan de l'oeuf d'utilisation de pain de banane typiquement substitue comme le yaourt de soja, le tofu ou, plus simplement, la banane additionnelle. Dans quelques recettes pour le pain de banane, l'oeuf est le seul ingrédient de non-vegan, rendant la création du pain de banane de vegan assez franche.

Histoire

Le pain de banane est devenu la première fois un dispositif standard des livres de cuisine américains avec la vulgarisation du bicarbonate de soude et du levain en poudre dans les années 30 (et apparaît en livre de cuisine des recettes équilibré par 1933 de s de Pillsbury '). La renaissance à la maison de traitement au four des années 60 et la simplicité de sa recette ont mené à une explosion dans la popularité de pain de banane. Les livres de cuisine des années 60 se sont ajoutés à sa popularité parce qu'ils ont généralement énuméré les variations multiples du pain qui ont ajouté des fruits et des écrous.

Le pain de banane a devenu des articles les plus communs à vendre pour le déjeuner dans les cafés en Australie, où le pain est souvent moins dense qu'en Amérique du Nord. De nouvelles combinaisons, telles que la banane et la noix ou la banane et le chocolat ont été popularisées en Australie.

Voir également

Chuối , un gâteau de Bánh de de banane du Vietnam.

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