Oeuf gâté

Dans le faisant cuire , le les oeufs gâtés sont légèrement les oeufs cuits ; voir le gâter . Un appels de la recette pour l'eau bouillante de versement au-dessus de l'oeuf et de laisser l'oeuf et l'eau de se tenir pendant 10 minutes.

Un coddler d'oeufs de est une tasse de porcelaine avec un couvercle. Ceux-ci ont été fabriqués par le Worcester royal dans le Worcester , le R-U , depuis au moins les 1890s, et ont été probablement inventés là. Beaucoup de compagnies font maintenant des coddlers d'oeufs, et certains sont articles de collecteurs fortement recherchés des'.

Avant du versement dans l'oeuf cru et d'immerger dans l'eau bouillante, l'intérieur du coddler d'oeufs est habituellement beurré, afin de lubrifier sa surface et empêcher des problèmes enlevant l'oeuf cuit. Bien que les oeufs gâtés traditionnels soient légèrement pas assez cuits, ceci n'est pas toujours observé. Puisque les oeufs gâtés sont encore crus, il y a un risque d'empoisonnement des salmonelles .

Voir également

La liste de d'oeuf bombe
Liste de des recettes
Coquetier
Le bouilli eggs

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