Machu de Samlar

Le machu (សម្លម្ជូរ) de Samlar de est la limite du Khmer pour un genre des potages aigres du (machu de ) ( samlar, aussi samlor de , salaw de , ou salor de ) populairement connus en anglais en tant que simplement " ; Soup." aigre cambodgien ;

Il y a beaucoup de types de potages aigres de Khmer, la variation la plus populaire est le moun (potage de machu de samlor de de poulet aigre), qui est notable pour l'usage de la chaux . La saveur aigre du potage vient de l'utilisation du tamarinier et de certains légumes forts et piquants tels que la tomate et l'ananas , aussi bien que le triandra de Tiliacora de < ! --Pouvons-nous obtenir le nom de Khmer ? --> feuilles. La viande dans ce type de potage est habituellement celle du poulet , des poissons , ou du porc . Ces derniers temps, au lieu d'employer les tamariniers frais, une base de potage en poudre de tamarinier est employée. Une marque populaire est fabriquée par le Knorr . Elle est semblable au chua vietnamien de Canh de .

Random links: