Macaronis

Les macaronis sont un genre de pâtes sèches modérément prolongées et faites à la machine . Beaucoup plus court que la gaine , et la cavité, macaronis ne contient pas des oeufs. Bien que les machines à la maison existent qui peuvent faire des nouilles de de macaronis que des macaronis de habituellement est commercialement fait.

Les macaronis de sont une société du maccherone italien mot du et de son maccheroni pluriel de . Son étymologie est discutable. Quelques disciples pensent qu'elle s'est rapportée au makaria grec, un genre de bouillon de l'orge . D'autres pensent qu'elle vient de l'ammaccare italien , " de du ; à la contusion ou au crush" ; (se rapportant à l'écrasement du blé pour faire les pâtes), qui vient, alternativement, de macerare latin .

Dans les pays d'expression anglaise, les macaronis nommés de sont d'habitude donnés à une forme spécifique d'IE de pâtes. les petits tubes de pâtes ont coupé en morceaux courts. Aux Etats-Unis les macaronis sont également parfois marqués en tant que les macaronis de coude de , ou plus simplement coudes, dus à la légère courbure sous forme de nouille de pâtes. Aux États-Unis et le Royaume-Uni, ces pâtes sont souvent préparées en le faisant cuire au four avec de la sauce faite à partir du fromage de cheddar ; le plat en résultant s'appelle les macaronis et le fromage de (souvent raccourcis à fromage de macaronis de en Grande-Bretagne, et au " ; Mac'ne cheese" ; aux États-Unis. Au Canada, le plat est connu typiquement par le dîner de Kraft de de nom de marque ou simplement, K-D). Dans quelques régions des États-Unis, un type plus étroit de macaronis est vendu sous le nom de gaine de coude de .

À Hong Kong, les Chinois locaux ont adopté des macaronis comme ingrédient en cuisine occidentale de Kong-modèle de Hong de . Dans les tengs chaan de Cha du du territoire les macaronis sont faits cuire dans l'eau et puis enlevés l'amidon, et servis en bouillon clair avec du jambon ou les saucisses de francfort , les pois, les champignons noirs , et sur option les oeufs réminiscents des plats de la soupe de nouilles . C'est souvent un cours pour le prix de déjeuner ou de déjeuner léger.

Machines de macaronis

Le Thomas Jefferson est crédité de présenter la première machine de macaronis dans le Etats-Unis , dans le 1789 , quand il est revenu à la maison après avoir servi d'ambassadeur au France . Il a dit que Daniel Paese l'a enseigné que tout qu'il s'est renseigné sur cette machine. Les macaronis mot étaient déjà familiers aux États-Unis à ce moment-là, après être apparu dans la décennie précédente dans les textes du " populaire de chanson ; " du griffonnage de Yankee de ; , dans lequel le " titulaire de caractère ; a collé une plume dans son chapeau et l'a appelée " des macaronis de ; ; cette utilisation a dû faire avec la mode de macaronis de .

Voir également

Liste de des pâtes

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