Macabeo
Macabeo (< ! -- Alcañón ou Viura dans les régions de l'Espagne, --> le Macabeu dans le catalan ) est une série de le raisin du vin . On le connaît également comme Alcañol , Alcañón , Blanca De Daroca, charagnes Blanc, Forcalla, Gredelín, Lardot, Maccabeo, Perpignan, Queue de Renard, Rossan, Viuna ou Viura de . Il est largement développé dans la région de Rioja du du nord-est Espagne , du cave produisant des sud de secteurs de Barcelone , et de la région de Languedoc du France .
Le raisin est employé pour rendre les vins blancs modérément acides et jeunes appropriés à la consommation tôt ou mélangé avec d'autres variétés .
Macabeo est traditionnellement mélangé avec le Xarel·lo et Parellada pour faire un scintillement cave, le vin mousseux le plus connu de l'Espagne.
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