M.F.K. Fisher

Mary Frances Kennedy Fisher ( le 3 juillet , &ndash de 1908 ; Le le 22 juin , le 1992 ) étaient un auteur prolifique et bien respecté, écrivant plus de 20 livres pendant sa vie et éditant également deux volumes de journaux et correspondance peu avant sa mort en 1992. Son premier livre, service de elle en avant , a été éditée en 1937. Elle des livres a traité principalement la nourriture , vu elle de beaucoup d'aspects : préparation , histoire naturelle, culture, et philosophie. Elle a compris que la consommation bien était juste une des arts de la vie, toujours son deuxième thème, et elle a écrit avec arpenter et la précision d'un essayiste du premier taux ou d'un auteur d'histoire courte.

Biographie

Fisher était né Mary Frances Kennedy dans le Albion , Michigan . Dans un délai de deux ans de sa naissance, son père, Rex Kennedy, a déplacé le famille à Whittier, la Californie pour poursuivre une carrière en journalisme. Tandis que Whittier était une communauté du quaker , Mary Frances a été élevée dans l'église épiscopale .

Tout en étudiant à l'Université de Californie en 1929, Fisher a rencontré son premier mari, jeune Fisher d'Alfred. Les couples ont dépensé les premières années de formation de leur mariage en Europe, principalement à l'université de de Dijon en France. Lorsque, Dijon a été connu car un des centres culinaires principaux du monde et de ceci a certainement eu un impact sur Fisher, qui plus tard a continué pour devenir l'un des grands auteurs culinaires du 20ème siècle.

En 1932, les couples sont revenus de France à un pays ravagé par la Grande Dépression . Après avoir vécu pendant des années comme étudiants sur des revenus fixes, ils étaient complètement non préparés pour la situation économique qui s'est posée à eux. Al a obtenu les travaux impairs nettoyant loge avant de débarquer finalement un travail de enseignement à l'université occidentale à Los Angeles. Fisher a fait sa partie enseignant quelques leçons à une école des tout-filles et travaillant dans un magasin d'armature.

En plus d'être un auteur, Fisher était un sculpteur d'amateur travaillant la plupart du temps dans le royaume du découpage du bois.

Pendant les années de Fisher en Californie, ils ont formé une amitié avec le " de Dillwyn de ; Timmy" ; Parrish et son épouse, Gigi . Plus tard, en 1938, Fisher devait laisser Alfred pour Timmy, désigné sous le nom du " ; Chexbres " dans plusieurs de ses livres, appelé après le petit village suisse sur le lac de Genève près d'où ils avaient vécu. Le deuxième mariage, tandis que passionné, était court. Seulement une année dans le mariage, Parrish a perdu sa jambe due à une maladie circulatoire, et dans 1941 a pris sa propre vie. Fisher a continué pour être impliqué dans un certain nombre d'autres rapports romantiques turbulents des hommes et des femmes.

Fisher ennuient plus tard deux filles. Anne, dont le père Fisher a refusé d'appeler, était née en 1943. Kennedy était né pendant le mariage de courte durée de Fisher à Donald Friede, qui a duré de 1945 à 1951.

La mort

Après la mort de Parrish, Fisher s'est considéré un " ; ghost" ; d'une personne, mais a continué pour vivre une longue et productive vie, mourant en Californie en 1992 à l'âge de 83. Elle avait longtemps souffert du :maladie de Parkinson et de l'arthrite, mais avait vécu les vingt dernières années de sa vie dans le " ; Dernière Chambre, " ; une maison construite pour elle dans une des vignes de la Californie.

Une pleine liste de elle des travaux peut être trouvée à la page Web de base de MFK Fisher.

Livres

service de il en avant (1937)
Aix-en-Provence de
le considèrent l'huître (1941)
comment faire cuire un loup (1942)
le gastronomique je (1943)
Le ici nous a laissés nous régaler, un livre des banquets (1946)
pas maintenant mais maintenant (1947)
un alphabet pour les gourmets (1949)
la physiologie du goût (1949)
l'art de la consommation (1954)
une eau cordiale : Une guirlande des reçus impairs et vieux pour soulager les défectuosités de l'homme ou de la bête (1961)
l'histoire du vin en Californie (1962)
Carte de d'une autre ville : Un mémoire de la Provence (1964)
Recettes de : La cuisson de la France provinciale (1968) dans 1969 comme '' la cuisson de la France provinciale ''
avec le couteau et la fourchette "BOLD" (1969)
parmi les amis (1971)
une ville considérable (1978)
pas une station mais un endroit (1979)
car ils étaient (1982)
Âge (1983) de soeur de
Spiritueux de de la vallée (1985)
Préservation d'amende de : Édition annotée de M. Fisher du livre de cuisine (1986) de Catherine Plagemann
Honneurs douteux (1988) de
le chien de patron : Une histoire de la Provence (1990)
il y a bien longtemps en France : Les années à Dijon (1991)
à commencer encore : Histoires et mémoires 1908-1929 (1992)
Le me restent, oh me soulagent : Journaux et histoires 1933-1941 (1993)
Dernière Chambre de : Réflexions, rêves et observations 1943-1991 (1995)
Aphorismes de en Jean Anthelme Brillat-Savarin de son travail, la physiologie du goût (1998)
des journaux de M. Fisher (1999)
deux Kitches en Provence (1999)
Cuisson à la maison de : Un extrait d'une lettre à Eleanor Friede, décembre, 1970 (2000)

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