Loquat

Le loquat (japonica de d'Eriobotrya de ) est un arbre fruitier dans le Maloideae de subfamily du Rosaceae de famille, indigène au du sud-est Chine .

Description

C'est arbuste de l'arbre un grand ou le petit arbre , avec une couronne arrondie, un tronc court et de nouvelles brindilles laineuses. L'arbre peut devenir 5-10 m grand, mais est souvent plus petit, environ 3-4 M.

Les feuilles sont alternatives, simples, 10-25 cm long, vert-foncé, durs et leathery dans la texture, avec une marge dentelée, et ci-dessous en masse velouté-velu avec le pubescence yellow-brown épais ; les jeunes feuilles sont également ci-dessus en masse pubescent, mais ceci s'efface bientôt.

Les Loquats sont peu communs parmi les arbres fruitiers parce que les fleurs apparaissent en automne ou hiver tôt, et les fruits sont mûrs en hiver en retard ou premier printemps. Les fleurs sont le diamètre de 2 cm, blanc, avec cinq pétales, et produit dans le raide Panicles de trois à dix fleurs.

Les fruits de Loquat, s'élevant dans les faisceaux, sont ovale, arrondi ou en forme de poire, 3-5 cm long, avec une peau lisse ou duveteuse, jaune ou orange, parfois rouge-rougie. La chair succulente et forte et piquante est blanche, jaune ou orange et bonbon à subacid ou à acide, selon le cultivar . Chaque fruit contient cinq ovules, dont trois à cinq mûrs dans de grandes graines brunes. La peau, bien que mince, peut être épluchée au loin manuellement si le fruit est mûr.

Utilisation

Le loquat est comparable au Apple dans beaucoup d'aspects, avec un contenu élevé de sucre, d'acide et de pectine . Il est mangé comme un fruit frais et se mélange bien à d'autres fruits dans les salades de fruits fraîches ou des tasses de fruit. Affermir, les fruits légèrement non-mûrs sont les meilleurs pour faire des pâtés en croûte ou des tartes. Les fruits sont également utilisés généralement pour faire le bloquer , gelée , et chutney , et sont pochés délicieux en sirop léger .

Un type de sirop de loquat est employé dans la médecine chinoise pour apaiser la gorge comme une baisse de toux . Combiné avec d'autres ingrédients et connu comme pipa gao (枇杷膏 de ; pinyin : pípágāo ; littéralement " ; paste" de loquat ;), il agit en tant que adoucissant et expectorant , aussi bien que pour apaiser les systèmes digestifs et respiratoires. Des Loquats peuvent également être employés pour faire le vin.

Comme la plupart des usines relatives, les graines (pépins) et les jeunes feuilles de l'usine sont légèrement toxiques, contenant un peu de glycocides cyanogénétiques qui libèrent le cyanure une fois digérés, bien que la basse concentration et le goût amer empêche normalement assez qui sont mangés pour causer le mal.

Histoire

Le Loquat a été présenté dans le Japon et est devenu naturalisé par là dans des périodes très tôt, et a été cultivé là pendant plus de 1. Il est également devenu naturalisé dans le Inde et beaucoup d'autres secteurs. Des immigrés chinois sont présumés pour avoir porté le loquat au Hawaï .

Le Loquat a été souvent mentionné en littérature chinoise antique, telle que les poésies du Li Bai .

Production

Le Japon est un principal producteur des loquats (janvier à juin), suivi de Taiwan et de la Chine (mars à juillet). Ils sont également développés dans la région méditerranéenne (par exemple dans Chypre , France , Palestine , Italie , Liban , Malte , Espagne , Syrie , Turquie ), et également dans le Arménie , le Australie , le Bermudes (où il est utilisé généralement en confiture), le Brésil , le Nouvelle Zélande , le Pakistan , et le Portugal .

Culture

Le Loquat est facile à se développer et souvent est également développé comme arbre ornemental ; il a été généralement développé dans le la Californie par les années 1870. Il prospère également dans le climat du sud-est humide du Texas (Houston), aussi bien que dans toute la Palestine. Le feuillage hardiment texturisé ajoute un regard tropical aux jardins, différant bien de beaucoup d'autres usines.

Étymologie

Le loquat nommé dérive du lou4 gwat1 , la prononciation du Cantonese de son vieux nom chinois classique (, littéralement " ; orange" tubulaire ;). Dans le Chinois moderne, on le connaît généralement comme pipa de (), de la ressemblance de sa forme à cela du Pipa chinois (琵琶) de d'instrument musical. De même, dans le japonais ce s'appelle le biwa de , pareillement appelé de l'instrument musical correspondant, Biwa . On le connaît également comme " ; " japonais de la nèfle ; , une appellation utilisée dans beaucoup de langues : nêspera de ou magnório ( portugais), níspero ( espagnol), lokaat Hindi ), mešpula (nespola croate ( italien) de , náspolya (hongrois), nespra (catalan de de ), nèfle du Japon de ou bibasse ( français) de de de (de d'ili du mušmula . D'autres noms incluent : sheseq ( hébreu) de , Askidinya , Akkidinya , Igadinya ou Bashmala ( arabe), Akkadeneh ou Akka Dhuniya ( libanais), zger de ou ni Ashkhar ( arménien), mushmala ( géorgien) de , mousmoula de ou mespilia ( grec) de , muşmula de , dünya de yeni de , ou Malte Eriği dans le turc. Dans turc et l'Arménien le nom signifie littéralement le " ; nouveau world." ;

Voir également

Kumquat (bien que des kumquats ne soient pas liés botaniquement aux Loquats, les deux noms partagent une origine dans leurs vieux noms chinois.)
l'information botanique et horticole de

sur le Loquat (chinois traditionnel)

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