Liste de fromages italiens de PDO

Cette liste de des fromages italiens de PDO inclut tous les fromages italiens du qui ont l'appellation d'origine protégée par le statut (PDO) aux termes des règlements de l'Union européenne .

Avant 1996 quand le système de PDO est entré en vigueur, beaucoup de fromages italiens ont été réglés sous un système de Denominazione di Origine (FAIRE), qui a provenu de la conférence 1951 de Stresa et a été établi en vertu de la loi italienne 125/54. Ces appellations de d'origine ont été identifiées dans un certain nombre de pays européens avec lesquels l'Italie a eu des accords bilatéraux. (Le cadre international de l'identification était autre développer-et prolongé du fromage pour inclure autre agricole produit-par la convention de Lisbonne de 1958, et des modifications apportées à lui à Stockholm en 1967, et par l'Accord des VOYAGES de 1994.)

Tous les « FONT » les fromages ont été enregistrés par l'UE en tant que fromages existants de « PDO » pendant 1996.

La table suivante indique pour chaque fromage l'année l'où il a acquis FONT le statut (où applicable), l'année de l'enregistrement de PDO et le secteur approximatif dans lesquels les règlements leur permettent d'être produits.

Clef aux acronymes

; FAIRE : Denominazione di Origine (appellation d'origine) ; DOP : Denominazione di Origine Protetta (PDO, ou appellation d'origine protégée) ; DPR : Della Repubblica (décret présidentiel) de Decreto del Presidente ; DPCM : Del Consiglio (décret Principal-ministériel) de Decreto del Presidente ; PDO : Appellation d'origine protégée

Voir également

Liste de des fromages italiens

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