Les fins fonds Restaurants Inc.
Les fins fonds Restaurants Inc. sont une compagnie de restaurant de multi-concept basée dans le le Colorado , utilisant actuellement presque 7. Ils possèdent et actionnent 101 restaurants 64 vieux Chicago restaurants à travers Etats-Unis - et 38 concepts de brasserie fonctionnant sous le restaurant et la brasserie des fins fonds de noms, ChopHouse et brasserie, et brasserie de noix. La compagnie actionne également au moins quatre chantent chantent des concepts, un lieu de rendez-vous de divertissement comportant une barre de duel de piano dans un arrangement de club. Il a les associations de concession sous sa vieille marque de Chicago qui expliquent 25 endroits.
En 2000, la compagnie a formé la base , des 501 des fins fonds de (c) entité sans but lucratif de (3).
Le bureau de soutien de Restaurants Inc. des fins fonds est basé dans le Louisville, le Colorado . Les ventes annuelles de la compagnie dans 2006 étaient $283 millions ($335 millions comprenant des endroits de concession) une augmentation de 6% au-dessus de 2005 fiscal. Les ventes projetées pour 2007 sont $315 millions ($389 millions comprenant des endroits de concession).
Brasserie de noix
Les fins fonds Restaurants Inc. actionnent un magasin sous le nom de la brasserie de noix. Ce magasin est situé dans le Boulder, le Colorado . La brasserie de noix a été ouverte en 1990 comme Brewpub original de Boulder. Son menu et décor sont presque identiques au concept des fins fonds. La brasserie de noix est appelée pour la rue sur laquelle elle est située.
Brasserie des fins fonds
Les fins fonds Restaurants Inc. actionnent 29 brasseries sous le nom du restaurant et de la brasserie des fins fonds. Ces brasseries sont situées dans plusieurs états, avec quatre magasins chacun dans le la Californie , le Arizona , le le Colorado , et le l'Illinois , deux magasins chacun dans le Washington , le Ohio , le Indiana , le Pennsylvanie (le y compris au roi de de mail de la Prusse), et le le Massachusetts , et un magasin chacun dans le Minnesota , le le Wisconsin , le Iowa , le Orégon , le la Virginie , et le le Maryland .Chacune de ces brasseries a un menu qui comporte un choix de " ; Style" américain ; cuisine comprenant la pizza et les hamburgers, les biftecks, les salades, et les desserts. Chaque région (et parfois, chaque magasin) a son propre choix des bières et des logos de bière. Il est rare de trouver deux bières du mêmes nom et/ou goût dans deux magasins différents.
La brasserie des fins fonds est presque identique au concept de brasserie de noix. En fait, quand les premiers fins fonds étaient construits à Denver du centre, ce devait s'appeler Walnut Brewery. Le magasin était construit dans le fond (ce qui était alors) du bâtiment de prudence. Le magasin a été retitré les fins fonds après quelqu'un a précisé qu'ils étaient « bâtiment au fond de la roche, » qui était slogan de prudence alors.
Vieille Chicago
Les fins fonds Restaurants Inc. actionnent 72 restaurants dans 20 états sous le nom de vieille Chicago. Plusieurs des restaurants sont concessionnaires et donc non possédés ou fonctionnés par des restaurants des fins fonds. Vieille Chicago comporte un menu concentré sur sa pizza, tout en également comportant plus de prix de tradional tel que des pâtes, hamburgers, calzones et plus. Chaque magasin porte également entre 110 à 130 types de bière (selon la saison), avec généralement 30 sur l'ébauche, défiant ses patrons d'accomplir son excursion célèbre de bière du monde. Les patrons peuvent s'inscrire pour l'excursion de bière du monde (WBT) à aucun coût, lequel au point ils reçoivent une carte qui dépiste toutes leurs bières consommées. Lors d'atteindre 110 bières différentes, le patron altéré obtient une plaque avec leur nom, et stocke tout au plus une citation personnelle, accrochée dans leur " indiqué ; home" ; Vieil endroit de Chicago. Comme bonification supplémentaire, les membres de WBT gagnent également des points basés sur les achats précédents qui peuvent être commercés dedans pour différentes choses telles que le crédit vers une facture sur de futures visites, marchandises, ou parties exclusives à de vieux endroits de Chicago. Vieille Chicago offre également le " saisonnier ; Mini-Tours" ; , ce dispositif entre 8-12 bières saisonnières. Quelques exemples sont le Oktoberfest , jour de rue Patrick, Cinco De Mayo, été, et l'hiver Mini-Voyage. Comme récompense pour l'accomplissement, les patrons reçoivent typiquement un orienté Mini-Voyagent le T-shirt.
Chanter chantent les pianos de duel
Les fins fonds Restaurants Inc. actionnent 4 magasins sous le nom de chantent chantent. Ces magasins sont situés dans le Pittsburgh , Irvine (probablement fermé), San Diego, et Denver , et sont à côté des brasseries des fins fonds dans ces villes, excepté dans Denver où il est à côté du ChopHouse et de la brasserie. Ces magasins comportent 2 pianos sur l'étape avec 4 joueurs tournants pour la musique continuelle, permettant à des patrons d'écouter la musique rock classique dans un environnement d'amusement.
ChopHouse et brasserie
Les fins fonds Restaurants Inc. actionnent 4 magasins sous le nom de la brasserie de ChopHouse. Ces magasins sont situés dans le Denver, Colorado , Cleveland, Ohio , Washington, C.C , et Boulder, le Colorado . Ces magasins sont un concept de grill, comportant une sensation traditionnelle de ChopHouse des années 40.
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La base des fins fonds est le bras charitable de Rock Bottom Restaurants Inc. et est des 501 C (3), organisation à but non lucratif. Consacré à la faim de combat dans les communautés dans lesquelles elles vivent et actionnent des restaurants, la base fournit l'appui par les restaurants de maison mère mère aux organismes et aux programmes abordant cette issue sociale.
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