L\'eau

L'eau est une substance chimique commun qui est essentielle à toutes les formes connues de la vie . Dans l'utilisation typique, l'eau de se réfère seulement à sa forme ou état liquide du , mais la substance a également un état plein du , la glace de , et un état gazeux du , la vapeur d'eau de .460 des teratonnes ; (TTT) de l'eau couvre 71% le surface de s de la terre du du plein et liquide ', la plupart du temps dans les océans et d'autres grands corps de l'eau, avec 1.6% de l'eau au-dessous de la terre en couches aquifères et 0.001% à l'air comme vapeur , nuages (constitué des particules de l'eau suspendues en air), et précipitation . Une partie de l'eau de la terre est contenue dans les objets synthétiques et normaux près de la surface terrestre telle que les corps animaux des tours d'eau et de plante, les produits manufacturés, et les magasins de nourriture.

Prise 97% des océans de l'eau de mer de l'eau de surface, des glaciers et des calottes glaciaires polaires 2.4%, et d'autre eau de surface de terre telle que les fleuves et les lacs 0. L'eau se déplace continuellement pendant un cycle de l'évaporation ou la transpiration ( Evapotranspiration ) de , la précipitation , et l'écoulement , atteignant habituellement la mer . Les vents portent la vapeur d'eau au-dessus de la terre au même taux que l'écoulement dans la mer, au sujet de 36 ; TTT par an. Au-dessus de la terre, l'évaporation et la transpiration contribuent un autre 71 ; TTT par an à la précipitation de 107 ; TTT par an au-dessus de terre. Une certaine eau est emprisonnée pendant des périodes variables dans des calottes glaciaires, glaciers, couches aquifères, ou dans les lacs, fournissant parfois l'eau doux pour la vie sur la terre. L'eau doux propre et est essentiel au humain et à toute autre vie. Cependant, dans beaucoup de régions du monde - particulièrement développant des pays de - il est dans l'approvisionnement court. L'eau est un dissolvant pour une large variété de substances chimiques.

Vue d'ensemble des types d'eau

L'eau peut apparaître en trois phases . L'eau prend beaucoup de différentes formes sur terre : Vapeur d'eau et nuages dans le ciel ; Eau de mer et rarement icebergs dans l'océan ; glaciers et fleuves dans les montagnes ; et couches aquifères dans la terre.

L'eau peut dissoudre beaucoup de différentes substances, lui donnant différents goûts et odeurs. En fait, les humains et d'autres animaux ont développé des sens de pouvoir évaluer la potabilité de l'eau : les animaux généralement détestent le goût de l'eau de mer salée de du et des marais putrides et favorisent l'eau plus pure d'un ressort ou d'une couche aquifère de montagne. Le goût a annoncé en eau de source ou l'eau minérale dérive des minerais dissous dans elle, car H₂O pur est insipide. En soi, la pureté au printemps et l'eau minérale se rapporte à la pureté des polluants des toxines et des microbes

En raison de l'importance de la précipitation à l'agriculture , et noms de l'humanité à différents généralement sont donnés à ses diverses formes :
selon la phase
plein - glace
liquide - l'eau, (l'eau surfondue )
gazeux - vapeur d'eau
de

selon la météorologie de :
Hydrometeor
de la précipitation

Propriétés chimiques et physiques

Distribution de l'eau en nature

L'eau dans l'univers

Une grande partie de l'eau de l'univers peut être produite comme sous-produit de la formation d'étoile . Quand les étoiles sont nées, leur naissance est accompagnée d'un vent extérieur fort du gaz et de la poussière. Quand cette sortie de matériel effectue par la suite le gaz environnant, les ondes chocs qui sont compresse créée et chauffent le gaz. L'eau observée est rapidement produite en ce gaz dense chaud.

L'eau a été détectée en nuages interstellaires dans notre galaxie , la manière laiteuse de . On le croit que l'eau existe dans l'abondance dans d'autres galaxies aussi, parce que ses composants, hydrogène et oxygène , sont parmi les éléments les plus abondants dans l'univers. Les nuages interstellaires condensent par la suite dans les nébuleuses solaires et les systèmes solaires tel que le nôtre.

La vapeur d'eau est allumée :
Mercury - 3.4% de dans l'atmosphère
Venus - 0.002% dans l'atmosphère
La terre - trace de dans l'atmosphère (varie avec le climat)
Mars - 0.03% dans l'atmosphère
Jupiter - 0.0004% dans l'atmosphère
Saturne - dans le glace seulement
Enceladus (lune de Saturne) - 91% dans l'atmosphère
Exoplanets connu sous le nom de HD 189733 b et HD 209458 b .

L'eau liquide est allumée :
La terre - 71% de surface

La preuve irréfutable suggère que l'eau liquide soit présente juste sous la surface du Enceladus de la lune de Saturne. Une certaine eau liquide est probablement sur l'Europa .

La glace d'eau est allumée :
La terre - principalement sur les feuilles de glace * calottes glaciaires polaires sur Mars
Titan
Europa
Enceladus

La probabilité ou la possibilité de distribution de glace d'eau est à : La glace lunaire sur la lune, de Ceres (la planète naine) , Tethys (lune) . La glace est probablement en structure interne de Uranus , de Neptune , et de Pluton et sur les comètes

L'eau et zone habitable

L'existence de l'eau liquide, et à un moindre degré ses formes gazeuses et pleines, sur terre est essentielle à l'existence de la vie de sur terre comme nous la savons. La terre est située dans la zone habitable du système solaire ; si elle étaient légèrement plus près ou autre du Sun million de (environ 5%, ou 8 de kilomètres ou ainsi), les conditions qui permettent aux trois formes d'être présentes simultanément seraient loin moins pour exister.

La masse de la terre permet à la pesanteur de tenir une atmosphère . La vapeur d'eau et l'anhydride carbonique dans l'atmosphère fournissent un effet de serre que les aides maintiennent une température de surface relativement régulière. Si la terre étaient plus petite, une atmosphère plus mince causerait des extrémités de la température empêchant l'accumulation de l'eau excepté dans des calottes glaciaires polaires (comme sur Mars ).

On lui a proposé que la vie elle-même puisse maintenir les conditions qui ont permis son existence continue. La température de surface de la terre a été le temps géologique traversant relativement constant en dépit des niveaux de variation de rayonnement solaire entrant (insolation ), indiquant qu'un processus dynamique régit la température de la terre par l'intermédiaire d'une combinaison des gaz à effet de serre et de l'albedo extérieur ou atmosphérique . Cette proposition est connue comme hypothèse de Gaia de .

L'état de l'eau dépend également de la pesanteur d'une planète. Si une planète est suffisamment massive, l'eau là-dessus peut être pleine même à températures élevées, en raison de la pression provoquée par gravity.< ! -- Ce lien externe de refrence ou de terrain communal ne fonctionne pas maintenant -->

Il y a de diverses théories au sujet d'origine de de l'eau sur terre .

L'eau sur terre

voient également : Hydrologie , alimentation en eau de de sur le

la terre L'hydrologie est l'étude du mouvement, de la distribution, et de la qualité de l'eau dans toute la terre. L'étude de la distribution de l'eau est l'hydrographie . L'étude de la distribution et du mouvement des eaux souterraines est l'hydrogéologie , des glaciers est Glaciology , des eaux intérieures est la limnologie et la distribution des océans est l'océanographie . Les processus écologiques avec l'hydrologie sont au centre du Ecohydrology .

La masse collective de l'eau trouvée sur, sous, et au-dessus de la surface d'une planète s'appelle l'hydrosphère . Le volume approximatif de l'eau de la terre (tout le approvisionnement en eau en monde) est 1 ; 360 ; 000 ; 000 ; kilomètre de ³ (326 ; 000 ; 000 ; ³ de MI). De ce volume :

1 ; 320 ; 000 ; 000 ; kilomètre de ³ (316 ; 900 ; 000 ; le ³ ou 97.2% de MI) est dans les océans .
25 ; 000 ; 000 ; kilomètre de ³ (6 ; 000 ; 000 ; le ³ ou 1.8% de MI) est en glaciers , calottes glaciaires et feuilles de glace .
13 ; 000 ; 000 ; le kilomètre de ³ (³ ou 0.000 MI) est les eaux souterraines .
250 ; 000 ; le kilomètre de ³ (³ ou 0.000 MI) est l'eau doux dans les lacs, les mers intérieures, et les fleuves.
13 ; 000 ; le kilomètre de ³ (³ ou 0.100 MI) est vapeur d'eau atmosphérique à un moment donné.

Les eaux souterraines et l'eau doux sont utiles ou potentiellement utiles aux humains en tant que ressources en eau .

L'eau liquide est trouvée dans des eaux superficielles de , tel qu'un océan , la mer , le lac , le fleuve , le jet , le canal , l'étang , ou le magma . La majorité de l'eau sur terre est l'eau de mer . L'eau est également présente dans l'atmosphère en phases vapeur pleines, liquides, et. Elle existe également comme eaux souterraines en couches aquifères

Les processus géologiques les plus importants provoqués par l'eau sont : désagrégation chimique , érosion hydrique de , transport et sédimentation du sédiment de l'eau, érosion de glace de des coulées de boue et sédimentation par le glacier.

Cycle de l'eau

voient également :

du cycle de l'eau de

Le cycle de l'eau de (connu scientifiquement comme cycle hydrologique ) se rapporte à l'échange continu de l'eau dans l'hydrosphère , entre l'atmosphère , l'eau du sol , l'eau de surface , les eaux souterraines , et les usines

Se déplace perpétuellement par chacune de ces régions dans le cycle de l'eau de se composant suivant des processus de transfert :
Évaporation des océans et d'autres corps de l'eau dans l'air et la transpiration des plantes et des animaux de terre dans l'air.
précipitation , de la vapeur d'eau condensant de l'air et tombant à la terre ou à l'océan.
écoulement de la terre atteignant habituellement la mer . La plupart de vapeur d'eau au-dessus des océans revient aux océans, mais les vents portent la vapeur d'eau au-dessus de la terre au même taux que l'écoulement dans la mer, environ 36 le TTT par an. Au-dessus de la terre, l'évaporation et la transpiration contribuent encore 71 TTT par an. La précipitation, à un taux de 107 TTT par an au-dessus de terre, a plusieurs formes : le plus généralement pluie , neige , et grêle , avec une certaine contribution du brouillard et de la rosée . L'eau condensée dans le ciel peut également réfracter la lumière du soleil de pour produire les arcs-en-ciel

L'écoulement de l'eau se rassemble souvent au-dessus des lignes de partage coulant dans des fleuves. Un modèle mathématique employé pour simuler l'écoulement de fleuve ou de jet et pour calculer des paramètres de qualité de l'eau est le modèle hydrologique de transport de . Une partie de l'eau est détournée à l'irrigation pour l'agriculture. Occasion d'offre de fleuves et de mers pour le voyage et le commerce . Par l'érosion , l'écoulement forme l'environnement créant les vallées de fleuve et les deltas qui fournissent le sol riche et la terre de niveau pour l'établissement des centres de population. Une inondation se produit quand un domaine de terre, habituellement de basse terre, est couvert avec de l'eau. Il est quand un fleuve déborde ses banques ou inondation de la mer. Une période de sécheresse est une période prolongée des mois ou des années où une région note une insuffisance dans son approvisionnement en eau. Ceci se produit quand une région reçoit uniformément au-dessous de la précipitation moyenne.

Stockage d'eau doux

voient également :

s ressources en eau Une certaine eau d'écoulement est emprisonnée pendant des périodes, par exemple dans les lacs. À l'haute altitude, pendant l'hiver, et en loin du nord et sud, la neige se rassemble en calottes glaciaires, paquet de neige et glaciers. L'eau également infiltre la terre et entre dans des couches aquifères. Ces eaux souterraines entrent plus tard de nouveau à la surface dans les ressorts , ou plus spectaculairement dans le les sources thermales et les eaux souterraines des geysers est également extraites artificiellement dans les puits Ce stockage de l'eau est important, depuis l'eau doux propre et est essentiel au humain et à toute autre vie sur terre. Dans beaucoup de régions du monde, il est dans l'approvisionnement court.

Marées

voient également :

la marée le des marées de sont la montée et la chute cyclique d'extérieur de l'océan du de la terre provoqué par les forces de marée de la lune et le Sun agissant sur les océans. Les changements de cause de marées de la profondeur du soldat de marine et du d'estuaire arrosent des corps et produisent les courants de oscillation connus sous le nom de jets de marée. La marée changeante produite à un endroit donné est le résultat des positions changeantes de la lune et du Sun relativement à la terre ajoutée aux effets de de la rotation de la terre et de la bathymétrie locale . La bande du bord de la mer qui est submergé à la marée élevée et à marée basse exposé, la zone intertidale , est un produit écologique important des marées d'océan.

Effets la vie

D'un point de vue biologique du , l'eau a beaucoup de propriétés distinctes qui sont critiques pour la prolifération de la vie qui réglé lui indépendamment d'autres substances. Elle joue ce rôle en permettant aux composés organiques de réagir des manières qui permettent finalement la réplique . Toutes les formes connues de la vie dépendent de l'eau. L'eau est essentielle comme dissolvant dans lequel plusieurs des corps dissous du corps se dissolvent et en tant que part essentielle de beaucoup de processus métaboliques du dans le corps. Le métabolisme est le total de somme de l'anabolism et du catabolisme. Dans l'anabolism, l'eau est enlevée des molécules (par l'énergie exigeant des réactions chimiques enzymatiques) afin d'élever de plus grandes molécules (par exemple amidons, triglycérides et protéines pour le stockage des carburants et de l'information). Dans le catabolisme, l'eau est employée pour casser des liens afin de produire de plus petites molécules (par exemple glucose, acides gras et acides aminés à employer pour des carburants à l'utilisation d'énergie ou à d'autres buts). L'eau est ainsi essentielle et central à ces processus métaboliques. Par conséquent, sans eau, ces processus métaboliques cesseraient d'exister, nous laissant pour réfléchir au sujet de quels processus seraient dans son endroit, tel que l'absorption de gaz, le dépoussiérage, etc.

L'eau est également central à la photosynthèse et à la respiration. Les cellules photosynthétiques emploient l'énergie du soleil pour dédoubler au loin l'hydrogène de l'eau de l'oxygène. De l'hydrogène est combiné avec CO₂ (absorbé de l'air ou de l'eau) pour former le glucose et pour libérer l'oxygène. Toutes les cellules vivantes emploient de tels carburants et oxydent l'hydrogène et le carbone pour capturer l'énergie du soleil et pour reformer l'eau et CO₂ dans le processus (respiration cellulaire).

L'eau est également fonction de neutralité et d'enzymes d'acide-base de central. Un acide, (H⁺, c., un proton) un donateur d'ions d'hydrogène, peut être neutralisé par une base, un accepteur de proton tel que l'ion d'hydroxyde (OH⁻) pour former l'eau. L'eau est considérée neutre, avec un pH (la notation négative de la concentration d'ions d'hydrogène) de 7. acides de que ont des valeurs du pH plus moins de 7 tandis que les bases ont des valeurs plus considérablement que 7. l'acide d'estomac (HCL) est utile à la digestion. Cependant, son effet corrosif sur l'oesophage pendant le reflux peut temporairement être neutralisé par l'ingestion d'une base telle que l'hydroxyde d'aluminium pour produire les molécules neutres arrosent et le chlorure en aluminium de sel. La biochimie humaine qui implique des enzymes exécute habituellement de façon optimale autour d'un pH biologiquement neutre de 7.

Par exemple une cellule de Escherichia coli de contient de 70% de l'eau, un corps humain 60-70%, corps de plante jusqu'à 90% et le corps d'une méduse adulte se compose de l'eau 94-98%.

Formes de vie aquatiques

voient également : Hydrobiologie ,

de la plante aquatique Les eaux de la terre sont remplies de vie. Les formes de vie les plus tôt sont apparues dans l'eau ; presque tous les poissons vivent exclusivement dans l'eau, et il y a beaucoup de types de mammifères marins, tels que les dauphins et les baleines qui vivent également dans l'eau. Quelques genres d'animaux, tels que les amphibies passent des parties de leurs vies dans l'eau et des parties sur la terre. Les usines telles que le varech et les algues se développent dans l'eau et servent de base à quelques écosystèmes sous-marins. Le plancton est généralement la base de la chaîne alimentaire d'océan.

Les différentes créatures de l'eau ont trouvé différentes solutions à obtenir l'oxygène dans l'eau. Les poissons ont les ouïes au lieu des poumons , cependant quelques espèces de des poissons, tels que le Lungfish , ont tous les deux. Les mammifères marins tel que des dauphins, des baleines, des loutres et des joints doivent apprêter périodiquement pour respirer l'air.

Effets sur la civilisation humaine

La civilisation s'est historiquement épanouie autour des fleuves et des voies d'eau importantes ; Le Mésopotamie , le soi-disant berceau de la civilisation, a été situé entre le principal Tigre de fleuves et le Euphrate ; la société antique des Egyptiens a dépendu entièrement du le Nil . Les grandes métropoles aiment le Rotterdam , Londres , Montréal , Paris , New York City , Changhaï , Tokyo , Chicago , et le Hong Kong doivent leur succès en partie à leur accessibilité facile par l'intermédiaire de l'eau et l'expansion résultante du commerce. Les îles avec les ports sûrs de l'eau, comme le Singapour , se sont épanouies pour la même raison. Dans les endroits tels que le Afrique du Nord et le Moyen-Orient , où l'eau est plus rare, l'accès à l'eau potable potable propre était et est un facteur important dans le développement humain.

Santé et pollution

L'ajustement de l'eau pour la consommation humaine du s'appelle l'eau potable potable ou l'eau potable . Arroser qui n'est pas potable peut être rendu potable par distillation (chauffage elle jusqu'à ce que ce devienne vapeur d'eau, et alors capturant la vapeur sans impuretés l'unes des il laisse), ou par d'autres méthodes (le produit chimique ou le traitement thermique qui tuent des bactéries). Parfois l'eau sûre de limite est appliquée à l'eau potable d'un seuil de qualité inférieure (c., elle est employée effectivement pour la nutrition chez l'homme qui ont accès faible aux processus de nettoyage de l'eau, et fait meilleur que le mal). Arroser qui n'est pas adapté pour boire mais n'est pas nocif pour des humains une fois utilisé pour la natation ou se baignant s'appelle par de divers noms autres que l'eau potable potable ou potable, et s'appelle parfois le l'eau sûre , ou le " ; coffre-fort pour le bathing" ;. Le chlore est un irritant de peau et de muqueuse qui est employé pour faire le coffre-fort de l'eau pour se baigner ou boire. Son utilisation est fortement - technique et est habituellement surveillée par les réglementations gouvernementales (en général 1 part par million (ppm) pour l'eau potable potable, et 1-2 page par minute de chlore pas encore mis à réagir avec des impuretés pour l'eau de baignade).

Cette ressource naturelle devient plus rare dans certains endroits, et sa disponibilité est un souci social et économique important. Actuellement, au sujet de 1 ; milliard de personnes à travers le monde boit par habitude l'eau malsaine. La plupart des pays ont accepté le but de diviser en deux par 2015 le nombre de personnes dans le monde entier qui n'ont pas accès à l'hygiène sûre de l'eau et de pendant le sommet 2003 de G8 Evian . Même si ce but difficile est atteint, il laissera toujours plus qu'une moitié prévu par de milliard de personnes sans accès à l'eau potable potable sûre et au-dessus de 1 ; milliard sans accès à à hygiène proportionnée. La qualité de l'eau pauvre et la mauvaise hygiène sont mortelles ; un certain 5 ; million de décès par année sont provoquées par l'eau potable potable polluée. Arroser, cependant, n'est pas une ressource finie (comme le pétrole est), mais plutôt recyclé en tant qu'eau potable dans la précipitation dans les quantités beaucoup de degrés de grandeur de consommation qu'humaine plus haut. Par conséquent, c'est la quantité de l'eau relativement petite dans la réservation dans la terre (environ 1% de notre approvisionnement en eau potable , qui est complété le niveau en couches aquifères autour de tous les 1 à 10 ans), qui est une ressource non-renouvelable, et c'est, plutôt, la distribution de l'eau potable et d'irrigation qui est rare, plutôt que la quantité réelle de lui qui existe sur la terre. les pays Eau-pauvres emploient l'importation des marchandises comme méthode primaire d'importer l'eau (pour laisser assez pour la consommation humaine locale), puisque les utilisations de processus de fabrication autour des 10 à 100 masses des produits de périodes dans l'eau.

Dans le monde en voie de développement, 90% de toute l'eau usagée va toujours non traité dans les fleuves et les jets locaux. Environ 50 pays, avec rudement un tiers de la population du monde, souffrent également du milieu ou de l'effort d'hautes eaux, et 17 de ces derniers extraient plus d'eau annuellement qu'est rechargé pendant leurs cycles normaux de l'eau. La contrainte affecte non seulement les corps d'eau douce extérieurs comme des fleuves et des lacs, mais elle dégrade également des ressources d'eaux souterraines.

Utilisations humaines

Agriculture

L'utilisation la plus importante de l'eau dans l'agriculture est pour une irrigation et l'irrigation est la composante clé pour produire assez de nourriture. L'irrigation prend à 90% de l'eau retirée dans quelques pays en voie de développement.

Comme norme scientifique

Sur le le 1795 du 7 avril , le gramme a été défini dans le France pour être égal au " ; le poids absolu d'un volume de l'eau pure égal à un cube d'un centième d'un mètre, et à la température de l'ice." de fonte ; Pour des buts pratiques cependant, une norme de référence métallique a été exigée, mille fois plus massif, le kilogramme . Le travail a été donc commissionné déterminer avec précision à quel point l'un litre massif de l'eau était. Malgré le fait que la définition décrétée du gramme a spécifié l'eau à 0 ; °C&mdash ; un point&mdash fortement stable de la température de ; les scientifiques ont choisi de redéfinir la norme et d'exécuter leur point stable de la densité mesures tout au plus : la température à laquelle l'eau atteint la densité maximum, qui a été mesurée alors comme 4 ; °C.

La balance de température de Kelvin du système de SI est basée sur le point triple de l'eau. La balance est un développement plus précis de la balance de température Celsius, qui est définie par le point d'ébullition (point de congélation de °C) 100 et (0 °C) de l'eau.

L'eau normale consiste principalement en isotopes hydrogen-1 et oxygen-16, mais il y a également petite quantité d'un hydrogen-2 plus lourd (deutérium). La quantité d'oxydes de deutérium ou d'eau lourde est très petite, mais elle affecte toujours les propriétés de l'eau. L'eau des fleuves et des lacs tend à contenir moins de deutérium que l'eau de mer. Par conséquent, une eau standard appelée l'eau d'océan de moyen de norme de Vienne de est définie comme eau standard.

Pour le boire

voient également :

l'eau potable potable Le corps humain du est l'eau n'importe où de 55% à de 78% selon la taille de corps. Pour fonctionner correctement, le corps exige entre un et sept litres de l'eau par jour pour éviter la déshydratation ; la quantité précise dépend du niveau de l'activité, de la température, de l'humidité, et d'autres facteurs. Les la plupart de ceci sont ingérées par des nourritures ou des boissons autres que boire l'eau droite. Il n'est pas clair combien de prise d'eau est nécessaire par les personnes en bonne santé, cependant la plupart des avocats conviennent que 8-10 verres de l'eau (approximativement 2 litres) quotidiens est le minimum pour maintenir l'hydratation appropriée. La littérature médicale favorise une consommation inférieure, en général 1 litre de l'eau pour un mâle moyen, à l'exclusion des conditions supplémentaires dues à la perte liquide de l'exercice ou du temps chaud. Que ceux qui ont les reins sains, il est plutôt difficile boivent trop d'eau, mais (particulièrement par temps humide chaud et tout en s'exerçant) il est dangereux de boire trop petit. Les gens peuvent boire bien plus d'eau que nécessaire tout en s'exerçant, cependant, les mettant en danger de l'intoxication (hyperhydration) de l'eau de , qui peut être mortelle. Le " ; fact" ; qu'une personne devrait consommer huit verres de l'eau par jour ne peut pas être tracé de nouveau à une source scientifique. Il y a d'autres mythes tels que l'effet de l'eau sur la perte de poids et la constipation qui ont été dissipés.

La recommandation originale pour la prise d'eau en 1945 par l'Office de l'Alimentation et de la Nutrition du Conseil " Recherche " national a lu : " ; Une norme ordinaire pour les personnes diverses est de 1 millilitre pour chaque calorie de nourriture. La majeure partie de cette quantité est contenue dans foods." préparé ; Le dernier rapport diététique de prise de référence par le Conseil " Recherche " national des Etats-Unis a en général recommandé (sources y compris de nourriture) : 2.7 litres de l'eau se montent pour des femmes et 3.7 litres pour les hommes. Spécifiquement, le enceinte et le allaitant des femmes de ont besoin de fluides additionnels pour rester hydratés. Selon l'institut de du &mdash de la médecine ; qui recommandent que, en moyenne, des femmes consomment 2.2 litres et litres&mdash des hommes 3.0 ; ceci est recommandé pour être de 2.4 litres (approximativement 9 tasses) pour les femmes enceintes et de 3 litres (approximativement 12.5 tasses) pour les femmes allaitants puisque particulièrement un grand nombre de fluide est perdu pendant les soins. Également noté est cela normalement, environ 20 pour cent de prise d'eau viennent de la nourriture, alors que le repos vient de l'eau potable potable et des boissons ( caffeinated par inclus). L'eau est excrétée du corps sous les formes multiples ; par l'urine et les résidus , par le de transpiration et par l'exhalation de la vapeur d'eau dans le souffle. Avec l'effort physique et l'exposition de chaleur, la perte d'eau augmentera et les besoins liquides quotidiens peuvent augmenter aussi bien.

Les humains ont besoin de l'eau qui ne contient pas trop d'impuretés. Les impuretés communes incluent les sels en métal et/ou les bactéries nocives , tel que le vibrio de . Quelques corps dissous sont acceptables et même souhaitables pour le perfectionnement de goût et pour fournir les électrolytes nécessaires

La plus grande ressource d'eau douce simple appropriée au boire est le lac de Baikal en Sibérie, qui a un sel très bas et le contenu du calcium et est très propre.

Comme dissolvant

Le dissolvant (ou le suspendant ) est employé pour laver les articles journaliers tels que le corps humain, les vêtements, les planchers, les voitures, la nourriture, et les animaux familiers. En outre, les pertes humaines sont portées par l'eau dans le réseau d'égouts . Son utilisation comme dissolvant de nettoyage consomme la majeure partie de l'eau dans les pays industrialisés.

L'eau peut faciliter le traitement chimique de l'eau usagée . Un environnement aqueux peut être favorable à la panne des polluants, due à la capacité de gagner une solution homogène qui est pompable et flexible pour traiter. Le traitement aérobie peut être employé par l'application de l'oxygène ou l'air à une solution réduisent la réactivité des substances dans lui.

L'eau facilite également le traitement biologique de la perte qui ont été dissoutes dans lui. Les micro-organismes qui vivent dans l'eau peuvent accéder aux pertes dissoutes et peuvent alimenter sur elles les divisant vers le bas en moins de substances polluantes. Les roselières et les digesteurs anaérobies sont les deux exemples des systèmes biologiques qui sont en particulier adaptés au traitement des effluents.

Typiquement du traitement chimique et biologique des pertes, il y a souvent un résidu plein ou le gâteau qui est laissé plus de du processus de traitement. Selon ses composantes, ce « gâteau » peut être séché et diffusion sur la terre comme engrais s'il a les propriétés salutaires, ou alternativement être débarrassé en remblai ou incinéré par de .

Comme fluide de transfert de chaleur

L'eau et la vapeur sont utilisées généralement en tant que fluides de transfert de chaleur dans les systèmes divers d'échangeur de chaleur, en raison de la capacité de disponibilité et de chaleur élevée, comme liquide réfrigérant et pour le chauffage. L'eau fraîche peut même être naturellement fournie par un lac ou la mer. La vapeur de condensation est un fluide de chauffage particulièrement efficace en raison de la grande chaleur de la vaporisation. Un inconvénient est que l'eau et la vapeur sont quelque peu corrosives. Dans presque toute la centrale électrique, l'eau est le liquide réfrigérant, qui vaporise et conduit les turbines de vapeur pour produire de l'électricité.

Dans l'industrie nucléaire, l'eau peut également être employée comme modérateur de neutron de . Dans un réacteur à eau sous pression , l'eau est un liquide réfrigérant et un modérateur. Ceci fournit une mesure de sécurité passive, comme enlever l'eau du réacteur ralentit également la réaction nucléaire vers le bas.

S'éteindre les feux

L'eau a une chaleur de vaporisation élevée et est relativement inerte, qui lui fait un bon fluide extincteur de . L'évaporation de l'eau porte la chaleur à partir du feu. Cependant, l'eau ne peut pas être employée pour combattre les feux de l'équipement électrique, parce que l'eau impure est électriquement conductrice, ou les huiles et les dissolvants organiques, parce qu'elles flottent sur l'eau et l'ébullition explosive de l'eau tend à écarter le liquide brûlant.

La décomposition de l'eau a pu avoir joué un rôle dans le désastre de Chernobyl de . Au commencement, le refroidissement du réacteur incandescent a été essayé, mais le résultat était une explosion, quand la chaleur extrême a fait clignoter l'eau dans la vapeur, de ce fait menant à une explosion de vapeur de ; il a pu également avoir décomposé l'eau en hydrogène et oxygène, qui ont plus tard éclaté.

Utilisations chimiques

Les réactions organiques sont habituellement éteints par avec l'eau ou une solution de l'eau d'un acide, d'une base ou d'un amortisseur appropriée. L'eau est généralement efficace en enlevant les sels inorganiques. Dans des réactions inorganiques, l'eau est un dissolvant commun. Dans des réactions organiques, elle n'est pas habituellement employée comme dissolvant de réaction, parce qu'elle ne dissout pas les réactifs bien et est le amphotère ( acide et de base) et le nucléophile. Néanmoins, ces propriétés sont parfois souhaitables. En outre, on a observé l'accélération des réactions de Diels-Aulne de par l'eau. L'eau supercritique a récemment été une matière de recherche. l'eau supercritique Oxygène-saturée brûle les polluants organiques efficacement.

Récréation

voient également :

sport d'eau de (récréation) L'eau d'utilisation d'humains pour beaucoup de buts récréationnels, aussi bien que pour l'exercice et pour des sports. Certaines de ces derniers incluent la natation , le ski nautique , le canotage , et la plongée . En outre, quelques sports, comme le hockey sur glace et le patinage de glace , sont joués sur la glace. Les bords de lac, les plages et le Waterparks sont les endroits populaires pour que les personnes aillent détendre et apprécier la récréation. Beaucoup trouvent le bruit de l'eau d'écoulement calmer, aussi. Certains maintiennent des poissons et toute autre vie dans les aquariums ou les étangs pour l'exposition, l'amusement, et la compagnie. Les humains emploient également l'eau pour la neige folâtre c. le ski ou le snowboarding , qui exigent de l'eau d'être gelée. Les gens peuvent également employer l'eau pour le combat de jeu de comme avec les pistolets d'eau de des boules de neige ou les ballons d'eau Ils peuvent également faire des fontaines et employer l'eau dans leurs décorations publiques ou privées.

Industrie de l'eau

voient également : Industrie de l'eau , : Catégorie : Approvisionnement et hygiène en eau par le

du pays L'industrie de l'eau fournit l'eau potable potable et des services de l'eau usagée (traitement d'eaux d'égout y compris ) aux ménages et à l'industrie.

Les équipements de l'approvisionnement en eau inclut par exemple les réservoirs des puits d'eau pour l'eau de pluie de moissonnant , le réseau , les équipements de la purification d'eau , les conduites d'eau de des tours d'eau de des réservoirs d'eau d'approvisionnement en eau de comprenant le vieux des aqueducs le générateur qu'atmosphérique de l'eau est à l'étude.

De l'eau potable potable est souvent recueillie aux ressorts , extraits à partir des sondages artificiels dans la terre, ou aux puits. La construction de plus de puits dans à endroits proportionnés est ainsi une manière possible de produire plus d'eau, supposant que les couches aquifères peuvent assurer à écoulement proportionné. D'autres sources d'eau sont eau de pluie et eau de fleuve ou de lac. Cette eau de surface, cependant, doit être épuré par pour la consommation humaine. Ceci peut comporter le déplacement des substances non dissoutes, les substances dissoutes et les méthodes populaires nocives des microbes sont filtrant avec le sable qui enlève seulement le matériel non dissous, alors que la chloruration et le bouillant tuent les microbes nocifs. La distillation fait chacun des trois fonctions. Des techniques plus avancées existent, comme l'osmose d'inversion . Le dessalement de l'océan abondant ou de l'eau de mer est une solution plus chère utilisée dans les climats arides du côtier

La distribution de l'eau potable potable est faite par les circuits de refroidissement municipaux ou comme eau en bouteille . Les gouvernements dans beaucoup de pays ont des programmes pour distribuer l'eau à l'indigent à aucune charge. D'autres arguent du fait qu'entreprise de mécanisme et de du marché la libre sont mieux de contrôler cette ressource rare et de financer le sondage des puits ou la construction des barrages et des réservoirs .

La réduction de la perte en employant l'eau potable potable seulement pour la consommation humaine est une autre option. Dans certaines villes telles que le Hong Kong , eau de mer est intensivement employé pour les toilettes le que partout dans la ville conservent les ressources d'eau doux.

L'eau de pollution peut être la plus grande choisissent l'abus de l'eau ; dans la mesure où un polluant limite d'autres utilisations de l'eau, ce devient un gaspillage de la ressource, indépendamment des avantages au pollueur. Comme d'autres types de pollution, ceci n'écrit pas la comptabilité standard des coûts du marché, étant conçu car les extériorités pour lesquelles le marché ne peut pas compte. Ainsi d'autres personnes payent le prix de la pollution de l'eau, alors que les bénéfices des entreprises privées ne sont pas redistribués à la victime de population locale de cette pollution. Les pharmaceutiques consommées par des humains finissent souvent vers le haut dans les voies d'eau et peuvent avoir des effets néfastes la vie aquatique du si elles le bioaccumulate et si elles ne sont pas le biodégradable.

Les équipements d'eau usagée sont les égouts et les usines de traitement des eaux résiduaires de une autre manière d'enlever la pollution de l'eau des eaux de surface est Bioswale .

Applications industrielles

L'eau est employée dans la production d'électricité . L'hydroélectricité est l'électricité obtenue à partir de l'hydro-électricité . L'énergie hydroélectrique vient de l'eau conduisant une turbine de l'eau reliée à un générateur. L'hydroélectricité est une source d'énergie peu coûteuse, non polluante, renouvelable. L'énergie est assurée par le soleil. La chaleur du soleil évapore l'eau, qui condense comme pluie dans des altitudes plus élevées, d'où elle coule vers le bas.

À eau sous pression est employé dans l'eau de soufflant et les coupeurs de jet d'eau de également, les pistolets d'eau très à haute pression sont utilisés pour le découpage précis. Cela fonctionne très bien, est relativement sûr, et n'est pas nocif à l'environnement. Il est également employé dans le refroidissement des machines pour empêcher la surchauffe, ou empêcher scie des lames de la surchauffe.

L'eau est également employée dans beaucoup de processus industriels et des machines, telles que la turbine à vapeur de vapeur et l'échangeur de chaleur , en plus de son utilisation comme dissolvant chimique . La décharge de l'eau non traitée des utilisations industrielles est la pollution . La pollution inclut les corps dissous déchargés (pollution chimique ) et l'eau de liquide réfrigérant déchargée (pollution thermique). L'industrie exige l'eau pure pour beaucoup d'applications et utilise une série de techniques de la purification les deux dedans approvisionnement et décharge en eau.

Les diverses utilisations de l'eau incluent la pile à combustible de combustible de l'eau et l'ionizer de l'eau de .

Traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires

L'eau joue beaucoup de rôles critiques dans le champ des sciences de l'alimentation . Il est important que un scientifique de nourriture comprenne les rôles que l'eau joue dans le traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires pour assurer le succès de leurs produits.

Les corps dissous tels que des sels et des sucres ont trouvé dans l'affect de l'eau les propriétés physiques de l'eau. Les points d'ébullition et de congélation de l'eau est concernés par des corps dissous. Une taupe de que de sucrose (sucre) élève le point d'ébullition d'eau de 0.52 °C, et une mole de sel soulève le point d'ébullition d'ici le °C 1.04 tout en abaissant le point de congélation de l'eau d'une manière semblable. Les corps dissous dans l'eau affectent également l'activité de l'eau qui affecte beaucoup de réactions chimiques et la croissance des microbes en nourriture. L'activité de l'eau peut être décrite comme rapport de la pression de vapeur de l'eau dans une solution à la pression de vapeur de l'eau pure.

Le Empedocles de philosophe du grec ancien a soutenu que l'eau est l'un des quatre éléments classiques avec le feu , la terre et l'air , et a été considéré en tant que Ylem , ou substance de base de l'univers. L'eau a été considérée froide et moite. Dans la théorie quatre des humeurs corporelles l'eau a été associée au flegme . L'eau était également l'un des éléments du cinq en philosophie chinoise traditionnel, avec la terre , le feu , le bois , et le métal .

L'eau joue également un rôle important en littérature comme symbole de la purification . Les exemples incluent l'importance critique d'un fleuve dans le pendant que j'étends de mort par le William Faulkner et le noyant d'Ophelia dans le Hamlet de .

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