Kushi

sont les brochettes utilisées en cuisine japonaise pour tenir et percer la nourriture pour le grillant et le faisant frire , tel que le Yakitori . Elles s'étendent dans la longueur environ de 15 à 30 cm. Kushi peut être fait d'acier , bambou , ou bois . L'acier et les variétés en bois sont réutilisables, alors que ceux faisaient à partir du bambou habituellement sont seulement employés une fois et jetés. Le kushi en bambou sont habituellement le type que des clients achetant la nourriture des marchands ambulants seraient donnés.

Le kanji japonais du pour le kushi de est un 串, qui est un exemple d'un pictogramme décrivant la signification du kanji.

D'autres significations de Kushi

signifie le " ; comb" ; dans le Japonais. Noter que le kushi dans ce contexte a un kanji différent de ou le caractère chinois.

Le bidon de Kushi signifie également le Kushite dans le hébreu, et est employé pour se rapporter à la course noire dans l'hébreu moderne, semblable au nègre anglais de mot du .

Kushi ou Khushi signifie le bonheur dans le Hindi .

Voir également

Liste de des batteries de cuisine japonaises

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