Kakigori

est un dessert japonais du fait à partir de la glace de rasée par assaisonnée avec le sirop .

Les saveurs populaires incluent : Fraise , citron , thé vert , raisin , melon , " de de de de de ; bleu-hawaii" ; et sirop sans couleur. Quelques magasins fournissent des variétés colorées par l'utilisation des sirops deux ou plus différents. Pour adoucir le Kakigōri , le lait condensé est souvent versé sur lui. Il est presque identique à un cône de neige de mais peut avoir une uniformité légèrement plus approximative et une cuillère est presque toujours utilisée. La manière traditionnelle de faire le kakigori implique d'à l'aide d'une machine tournée la manivelle par de la main pour tourner un bloc de glace au-dessus d'une glace rasant la lame. Cependant, les rasoirs électriques de glace sont les plus employés souvent ; bien que des marchands ambulants puissent encore être vus main-raser des blocs de glace en été.

En plus des rues, Kakigori est également vendu dans des café-restaurants des bazarettes de des festivals , restaurants ; pendant le chaud Kakigōri de mois d'été est vendu pratiquement partout au Japon. Quelques café-restaurants le servent avec la crème glacée glacée et la pâte douce d'haricot. Les bazarettes peuvent également le vendre ont déjà assaisonné et ont empaqueté semblable à la crème glacée glacée.

Dans d'autres pays dans le est Asie , des variétés semblables peuvent être vues.
halo de halo de de : Le Philippin a rasé la glace complétée avec les haricots, le Nata de coco et la glace adoucis . " ; Halo-Halo" ; signifie littéralement le " ; mélanger-mix" ; dans la langue du Tagalog . Quelques magasins au Japon vendent également ces bonbons.
Bingsu (lang=" de de ） du 빙수 : Glace rasée coréenne. La sorte la plus populaire est Patbingsu de . Elle est complétée avec poudre les haricots rouges adoucis par et conserve de fruits, et de soja . Beaucoup d'autres variétés peuvent être trouvées dans tout le pays.
Bàobīng (lang=" de de 刨冰 ) dans le Pinyin de la mandarine ou le Chhoah-peng (lang=" de 剉冰 ) dans le taiwanais POJ du : Glace rasée par de Taiwanais de . Il y a beaucoup de variétés dans Taiwan. Certains d'entre elles sont complétés avec les fruits frais, le sirop de fruits et le lait condensé. Certains d'entre eux sont complétés avec les haricots adoucis, les boules de riz visqueuses et le sirop de sucre brun, alors que d'autres emploieront même des fruits de mer. Quelques fournisseurs emploient la glace de lait pour faire une glace rasée plus fine, et quelques fournisseurs peuvent parfois utiliser une lame de main pour raser la glace de bloc afin de produire la glace écrasée rugueuse.
kachang de glace de de : Le Malaisie et le Singapour ont rasé la glace complétée avec le sirop adouci de diverses couleurs et saveurs, lait concentré parfois également condensé et non sucré, et pulpe de durian ou crème de glace à la vanille. Sous la glace des haricots rouges adoucis, conserve de fruits, les graines d'attap et la gelée d'herbe sont habituellement ajoutés. Les rasoirs électriques de glace sont employés souvent ; bien que quelques fournisseurs puissent utiliser une lame de main pour raser la glace afin de produire un rugueux donner une consistance rugueuse. Une variation de ceci serait un Cendol qui est glace rasée avec les nouilles de riz visqueuses colorées vertes douces a bruiné avec du sucre de paume qu'elle est habituellement accompagnée avec les haricots nains et le maïs doux en boîte.
Nam Kang Sai : Glace rasée thaïe. Un autre nom est « Blême-Yen ». Dans le Thaïlande , ce genre de dessert froid est très populaire aussi bien. Les différences de la glace rasée d'autres pays est celle dans la version thaïe que les écrimages (mixings) sont au fond et la glace rasée est sur le dessus. Il y a entre 20-30 variétés de mixings qui peuvent être mélangés dedans. Parmi eux sont la jeune noix de coco qui ont été imbibés en lait de noix de coco , riz collant de noir, châtaignes, taro adouci, haricots rouges, cheng-sim-EE (farine spéciale qui est très caoutchouteuse et glissante) et beaucoup plus.

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