Horticulture

Horticulture ( ˈhɔrtɨkʌltʃɚ ,) est l'art et la science de la culture des usines .

Les horticulteurs travaillent et conduisent la recherche dans les domaines de la propagation des plantes et la culture, la production végétale , le sélectionnement de plantes et le génie génétique , la biochimie d'usine, et la physiologie d'usine, particulièrement au sujet des baies des fruits , des arbustes nuts des arbres des fleurs des légumes du et du gazon . Ils travaillent pour améliorer le rendement de récolte, la qualité, la valeur alimentaire du , et la résistance aux maladies des insectes et aux efforts environnementaux.

Étymologie

L'horticulture de mot est une adaptation anglaise du du siècle 17^th du hortus latin (jardin de du ) et du cultura (culture) de . L'horticulture contraste l'art du de jardinage ou des usines croissantes, avec l'agronomie - les cultures de de plein champ de culture telles que les céréales et le fourrage animal , la sylviculture de - culture des arbres et des produits liés à eux, ou l'agriculture - la pratique de de l'agriculture.

L'étude de l'horticulture

orticulture et jardinage L'horticulture implique six domaines d'étude, qui peuvent être groupés dans deux larges sections - des ornamentals et des edibles :
Arboriculture l'étude et le choix, plantation, soin, et déplacement de différents arbres, d'arbustes, de vignes, et d'autres usines boisées éternelles.
Floriculture (inclut la production et le marketing des récoltes florales),
Horticulture de paysage de (inclut la production, le marketing et l'entretien des usines de paysage).
Olericulture (inclut la production et le marketing des légumes).
Pomology (inclut la production et le marketing des fruits)
Physiologie après la moisson (implique de maintenir la qualité et d'empêcher la détérioration des récoltes horticoles).

Les horticulteurs peuvent travailler dans l'industrie, le gouvernement ou les collections d'institution de formation ou privées. Ils peuvent être les techniciens système d'emblavage, la vente en gros ou les directeurs commerciaux au détail, les propagateurs et les spécialistes en culture de tissu (fruits, légumes, ornamentals, et gazon), les inspecteurs de récolte, conseillers de production végétale, spécialistes en prolongation, horticulteurs, scientifiques de recherches, et naturellement, des professeurs.

Discipline qui complètent l'horticulture incluent la biologie , la botanique , l'entomologie , la chimie , les mathématiques , la génétique , la physiologie , les statistiques , le de l'informatique, et les communications , la conception , la conception des installations de jardin de de . La science des plantes et les cours d'horticulture incluent : matières végétales, propagation des plantes , culture de tissu, production végétale, de manipulation après la moisson, sélectionnement de plantes , gestion de pollinisation de , nutrition de récolte, entomologie , pathologie des plantes , sciences économiques, et affaires. Quelques carrières en science horticole exigent des maîtres (MS) ou le degré (PhD) doctoral.

L'horticulture est pratiquée dans beaucoup de jardins, " ; centres" de croissance de plantes ; et pépinières. Les activités dans les pépinières s'étendent de préparer des graines et des découpages à cultiver les plantes entièrement mûres. Celles-ci sont souvent vendues ou transférées aux jardins d'agrément ou aux jardins du marché.

Horticulture et anthropologie

Les origines du mensonge d'horticulture dans la transition des communautés humaines des Chasseur-ramasseurs nomades aux communautés horticoles sédentaires ou semi-sédentaires, cultivant une série de récoltes sur une petite échelle autour de leurs logements ou dans les parcelles de terrain spécialisées visitées de temps en temps pendant les migrations d'un secteur au prochain. (comme le " ; Milpa " ou gisement de maïs des cultures Mesoamerican du ). Dans des secteurs de forêt une telle horticulture est souvent effectuée dans le Swiddens (" ; Barre oblique de et " de la brûlure ; secteurs). Une caractéristique des communautés horticoles est que des arbres utiles doivent souvent être trouvés planté autour des communautés ou particulièrement maintenu de l'écosystème normal.

Les communautés horticoles peuvent être distinguées de les agricoles par (1) la petite échelle de la culture, using de petites parcelles de terrain des récoltes mélangées plutôt que le grand champ des récoltes simples (2) l'utilisation d'une série de récoltes, souvent comprenant les arbres fruitiers (3) l'encouragement des plantes originaire utiles à côté de l'utilisation continue par (4) direct de culture d'autres formes de vie. Dans pré-prendre contact avec l'Amérique du Nord que les communautés horticoles semi-sédentaires des régfions boisées orientales (maïs, courge et tournesol croissants) ont contrastée nettement avec les communautés mobiles du Chasseur-ramasseur des personnes de plaines . En Amérique Centrale, l'horticulture du Maya a impliqué l'augmentation de la forêt des arbres utiles tels que la papaye , l'avocat , le cacao , le Ceiba et la sapotille . Dans les champs de maïs, des récoltes multiples ont été cultivées comme les haricots (using des cornstalks en tant qu'appuis), courge, potirons et poivrons de piments, dans quelques cultures tendues principalement ou exclusivement par des femmes.

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