Hiver savoureux
L'hiver savoureux (Satureja Montana de de ) est une usine fleurissante éternel dans le Lamiaceae de famille, indigène aux régions tempérées chaudes du méridional l'Europe .
C'est un semi-arbre, le Subshrub semi-boisé devenant 50 cm grands. Les feuilles sont vis-à-vis, ovale-lanceolate, 1-2 cm de long et 5 millimètres de large. Les fleurs sont blanches.
Culture et utilisations
Facile à se développer, il fait une usine attrayante de frontière pour n'importe quel jardin d'herbe culinaire. Il a besoin de six heures du soleil par jour dans le sol qui s'écoule bien.L'hiver savoureux est maintenant peu employé, mais pour des centaines d'années lui et l'été savoureux ont été développés et employés, pratiquement côte à côte. Tous les deux ont la saveur épicée forte.
Dans la cuisson, l'hiver savoureux a une réputation pour aller très bien avec des haricots et des viandes, des viandes très souvent plus légères telles que le poulet ou la dinde , et peut être employé dans le bourrage. Il a une saveur forte tandis que cru mais perd beaucoup de sa saveur sous la cuisson prolongée. Il peut également être employé médicinal, c'est un stimulant, et est également un aphrodisiaque connu.
Utilisations médicinales
Antiseptique ; Aromatique ; Carminative ; Digestif ; Expectorant ; Piqûres ; Stomachic.
" ; L'hiver savoureux est le plus employé souvent comme herbe culinaire, mais il également a marqué les avantages médicinaux, particulièrement sur le système digestif de totalité. L'usine a une action plus forte que savoureuse d'été étroitement lié, hortensis de S. L'herbe entière, et particulièrement les pousses fleurissantes, est modérément antiseptique, aromatique, carminative, digestive, 7 modérément fluidifiants et stomachic, 9, 14, 21. Prise intérieurement, elle serait un remède souverain pour la colique et un traitement pour la flatulence, tandis qu'elle est également employée pour traiter la gastroentérite, la cystite, la nausée, la diarrhée, la congestion bronchique, la gorge endolorie et les désordres menstruels 238. Elle ne devrait pas être prescribed pour les femmes enceintes. Un brin de l'usine, frotté sur des piqûres d'abeille ou de guêpe, apporte le soulagement instantané K. L'usine est moissonnée en été où en fleur et peut être fraîche utilisé ou sec. L'huile essentielle forme un ingrédient dans les lotions pour le cuir chevelu dans les cas de la calvitie naissante. Un onguent fait à partir de l'usine est employé extérieurement pour soulager joints." arthritique ; (Pris d'usines pendant un futur, pfaf.)
Constituants chimiques : Carvacrol (30 - 75%), thymol (1.0%), p-cymene (10 - 20%), gamma-terpinéol (2.5%), un-terpinéol (2.5%)
egetable-moignon
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