Herbsaint

Le Herbsaint est un nom de marque de l'anis - de la boisson alcoolisée assaisonnée par , à l'origine fait dans le la Nouvelle-Orléans, la Louisiane .

Herbsaint est apparu la première fois dans le 1934 . C'était la création de J. Legendre de la Nouvelle-Orléans , qui a appris comment faire l'absinthe tandis que dans le France pendant la Première Guerre Mondiale . Il est allé la première fois en vente suivant l'abrogation de la prohibition , et était unique dans sa catégorie comme produit de remplacement d'absinthe, par opposition à un Pastis . Bien que Herbsaint ait été à l'origine produit sous le nom du " ; Legendre Absinthe" ; il n'a jamais contenu l'absinthe . Le bureau de commande d'alcool s'est alors opposé à l'utilisation de l'absinthe de mot ainsi il a été changé en Legendre Herbsaint. Le Sazerac Company a acheté le J. le 1er janvier , le 1940 . La recette originale a été employée pendant beaucoup d'années, mais a été par la suite changée dans les années 70 , produisant le Herbsaint moderne disponible aujourd'hui.

Herbsaint Frappé

Herbsaint était et est employé toujours en plusieurs cocktails. Le plus célèbre de ceux est le Herbsaint Frappé.

versent deux onces de Herbsaint dans un verre mince de six-once.
Remplir trois quarts en verre complètement de la glace criquée.
Ajouter demi de cuillère à café de sirop simple ou le sucre et deux onces de carbonaté par ou d'eau plate, puis remplir verre de la glace plus criquée.
Remuer, using une cuillère à long manche avec à travers le mouvement jusqu'à ce que l'extérieur du verre soit givré par bon
Tendre dans un autre verre qui a été refroidi.
Enlever la glace du verre original.
Verser maintenant le frappé de Herbsaint de nouveau dans le verre bien givré et le service.

Voir également

Absente
Absinthe
Pastis

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