Henri Nestlé

Henri Nestlé , soutenu Heinrich Nestle ( le 10 août , &ndash de 1814 ; Le le 7 juillet , le 1890 ), étaient le fondateur de Nestlé SA , de la plus grande nourriture du du monde et de la compagnie de la boisson , aussi bien qu'un des créateurs principaux du chocolat du lait .

La vie tôt

Naissance

Henri Nestlé était né le 10 août , le 1814 , dans le Francfort sur principal, Allemagne . Il était l'onzième de quatorze enfants de Johann Ulrich Matthias Nestle et d'Annamaria Catharina Ehemann. Le père de Henri Nestlé par la tradition a hérité des affaires de son père Johann Ulrich Nestle et est devenu un vitrier dans Töngesgasse. Le seigneur plus défunt le maire du Francfort sur principal, Gustav Edmund Nestle, était son frère.

Famille

La famille de Nestle a son origine en Allemagne souabe méridionale, principalement dans les villes de la forêt noire comme Dornstetten , Freudenstadt , Mindersbach, Nagold et Sulz sur le Neckar. Dans le " souabe de dialecte ; Nestle" ; est d'un petit le nid oiseau.

L'arbre généalogique de Nestle a commencé par trois frères (ainsi les trois jeunes oiseaux dans le nid alimenté par leur mère sur le manteau de famille des bras) de Hans appelé par Mindersbach, de Heinrich et de Samuel Nestlin. Le père de ces trois fils était né circa 1495. Hans, le plus vieux, était né en 1520. Il a eu un fils avec le même nom, qui plus tard est allé bien au maire de Nagold. Son fils Ulrich était un coiffeur et son cinquième fils était le premier vitrier dans la famille. Pour plus de cinq générations cette profession a été passée vers le bas du fils de père. En plus se niche a fourni des maires d'un nombre pour les villes de Dornstetten, de Freudenstadt, de Nagold et de Sulz sur le Neckar.

Changement de nom de Heinrich Nestle à Henri Nestlé

Avant que Nestlé ait tourné 20 de 1836, il avait accompli un apprentissage de quatre ans avec le J. Stein , un propriétaire d'une pharmacie . À la fin de 1839, il a été officiellement autorisé à exécuter des expériences chimiques, composer les prescriptions , et vendre les médecines pendant ce temps, il a changé son nom en Henri Nestlé afin de s'adapter mieux aux nouvelles conditions sociales dans le Vevey , Suisse .

Carrière tôt

En 1843, Henri Nestlé acheté dans un de la région les industries les plus progressives et les plus souples à ce moment-là, la production des graines de colza il est également devenu impliqué dans la production d'huiles d'écrou (employées pour remplir de combustible lampes à pétrole , rhum de liqueurs , Absinth et vinaigre . Il a également commencé à fabriquer et vendant le a carbonaté l'eau minérale de et la citronnade , bien que pendant la crise les années de 1845 à Nestlé 1847 aient abandonné la production de l'eau minérale. En 1857 il a commencé à se concentrer sur le les engrais à gaz de et de

Mariage

La clémentine Therese Ehemant de Henri et d'Anna étaient mariées le 23 mai 1860.

Carrière de Nestlé SA

Fondation

Il est impossible de dire quand Henri Nestlé a commencé à travailler sur le projet infantile de la formule . Son intérêt est connu d'avoir été stimulé par plusieurs facteurs :
Le taux de mortalité infantile élevé dans sa famille. La moitié des 14 enfants est morte avant âge adulte de atteinte.
Son fond comme aide de s de pharmacien '.
Son épouse qui a su tous au sujet de la mortalité infantile étant une fille d'un docteur de charité.

Le de la vache combinée par Nestlé à Henri traient avec de la farine du blé et le sucre pour produire un produit de remplacement du lait de mère pour ces enfants qui ne pourraient pas accepter le allaitant au sein . D'ailleurs, Henri Nestlé et Jean Balthasar Schnetzler, son ami et un scientifique en nutrition humaine , ont éliminé l'acide et l'amidon en farine de blé parce qu'il était difficile pour que les bébés les digèrent. Le produit a pu être préparé en ajoutant simplement l'eau et est considéré la première formule infantile. Les gens ont rapidement identifié la valeur du nouveau produit, et bientôt, le Farine Lactée Henri Nestlé (farine de lait de Henri Nestlé de dans français) était vendu dans beaucoup de l'Europe . Par les années 1870, la nourriture pour bébés de Nestle de , faite avec le malt , le lait de vache, sucre, et farine de blé, se vendait aux USA, pour $0.

Retraite

Henri Nestlé a vendu son 1875 de compagnie à ses associés d'affaires et puis a vécu avec sa famille alternativement dans le Montreux et le Glion , où ils ont aidé des personnes avec des prêts à court terme et ont publiquement contribué vers améliorer l'infrastructure locale. Glion il est entré dans une maison plus tard connue sous le nom de villa Nestle.

La mort

Henri Nestlé-Ehmant est mort d'une crise cardiaque dans le Glion VD le 7 juillet , le 1890 .

Littérature

Nestle, H. : Mourir Familie Nestle, einschl. Der Familie de Stammbaum. Stuttgart 1976

Pfiffner, A. : Henri Nestlé : Zum Schweizer Pionierunternehmer d'Apothekergehilfen de saucisse de francfort de Vom. Zürich, 1993

Alex Capus : Patriarchen, Albrecht Knaus-Verlag, München 2006.

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