Harvey

cet article est au sujet de la chaîne canadienne des aliments de préparation rapide du . Pour d'autres usages, voir le Harveys . Le de Harvey de est une chaîne du restaurant d'aliments de préparation rapide de qui fonctionne dans le Canada , avec des endroits concentrés dans le méridional et le Ontario oriental , le méridional Québec , le Maritimes , et le urbain Alberta . Il sert à des hamburgers les hot-dogs , pommes frites , anneaux d'oignon , et tout autre prix traditionnel d'aliments de préparation rapide. La chaîne est possédée par les opérations de Cara de .

Produits

Harvey est connu pour ses hamburgers de grillés par frais, permettant à des clients le choix d'onze écrimages différents, y compris la laitue , les conserves au vinaigre , les oignons des tomates , les poivrons chauds , et un choix large des condiments s'étendant du ketchup et de la mayonnaise à la sauce de Buffalo de . Unique voici que des hamburgers cuits sont placés en raison du client, derrière un compteur en verre, alors qu'un employé garnit l'hamburger selon le choix du client avant de l'envelopper en papier et le servir à eux. Cet écrimage frais des hamburgers tient compte d'un goût très frais, mais peut créer des goulots et des retards au cours des périodes d'activité. Dans ce sens, Harvey est plus près du modèle employé par des chaînes du sandwich submersible à comme le souterrain , par opposition à d'autres chaînes d'hamburger qui emploient une liste d'ensemble d'écrimages pour chaque hamburger, enlevant des écrimages seulement à la demande spécifique du client.

Hamburgers végétariens des hot-dogs des offres de Harvey et hamburgers grillés de poulet, qui peuvent être complétés comme désirés par le client, comme des bandes de poulet et des salades de jardin et de poulet. En outre, Harvey est l'un des quelques restaurants de chaîne d'aliments de préparation rapide pour offrir le Poutine sur son menu nationalement.

Un des articles de menu promotionnels les plus célèbres de Harvey était Frings , une boîte particulièrement conçue à pommes frites qui est à moitié pleine des pommes frites et à moitié plein des anneaux d'oignon .

En août et septembre 2006, des options de menu ont été coupées sensiblement, ayant pour résultat le retrait de tels articles comme l'hamburger d'Angus et d'autres hamburgers de spécialité, une ligne de courte durée des sandwichs à épicerie, les milkshakes, la salade de César, et le " de la chaîne ; value" ; hamburgers. Le menu d'hamburger montre maintenant six variétés de base : hamburger, cheeseburger, cheeseburger de lard, et versions de double-pâté de chacun. En date du mars 2007, l'hamburger populaire d'Angus a été rapporté de manière permanente, alors qu'une recette améliorée de milkshake était commencement déroulé en avril. Les hamburgers grillés de base de poulet et de veggie restent également. Dans tous les cas, le choix des écrimages est inchangé ; avec l'addition de la sauce épicée de Buffalo.

À un nombre restreint d'endroits, le déjeuner est également servi, seulement à la période traditionnelle de matin. Le menu de déjeuner inclut de vrais oeufs sur le plat avec le lard/saucisse et le pain grillé, et d'autres articles familiers de déjeuner de prêt-à-manger. Harvey est peu commun en offrant les oeufs sur le plat avec des jaunes, car d'autres chaînes, comme le de McDonald de , seulement les oeufs pochés d'offre (en sandwichs) ou les oeufs brouillés, éliminant la capacité pour que le client perfore le jaune d'oeuf pour tremper.

Les endroits d'un certain Harvey sont situés à côté du chalet suisse à chaînes semblable de Cara, ou servir les produits suisses choisis de chalet, bien que le nombre d'endroits dans la dernière catégorie soit maintenant petit. Au début des années 90, les articles également décrits de Harvey du poulet , une chaîne américaine de l'église de , sur son menu aux endroits choisis, bien que cette Co-entreprise ait été depuis congédiée. Il y a également quelques magasins de Home Depot Harvey de qui sont coïmplantés avec la chaîne filiale de café de la tasse deuxièmes.

Un fournisseur à long terme des produits du Coca-Cola , de même que la plupart des chaînes d'hamburger au Canada, Harvey commuté aux produits de Pepsi en été 2005. En premier printemps 2006, le régime éliminé 7 de Harvey vers le haut et produits de rosée de montagne de tous ses endroits en tant qu'élément de son menu simplifié.

Organisation

Harvey a des ventes de $269 million, 286 restaurants, de presque 7.000 employés et de 50 millions d'invités annuellement. Beaucoup, mais pas tous, des endroits canadiens de Home Depot comportent les restaurants de Harvey. En fait, les seuls endroits de la chaîne en Colombie-Britannique et le Manitoba sont les magasins intérieurs ou les aéroports locaux de Home Depot de spécifiquement ceux dans le Vancouver et le Winnipeg .

Les endroits restants de la chaîne dans le Saskatchewan , tout dans les dépôts à la maison, se sont fermés en 2006. Avant l'ouverture des endroits de Home Depot, Harvey a été actionné comme restaurant libre dans le Saskatoon et le Regina avant la fermeture en 1990. Harvey manque également actuellement d'une présence dans le Terre-Neuve et Labrador , où les seuls deux endroits se sont fermés pas plus tard que le milieu des années 90.

Histoire

Harvey a été fondé par le Rick Mauran dans le 1959 avec son premier endroit sur la rue de Yonge de en colline de Richmond de , Ontario . En prochaines années il a commencé des restaurants de franchisage dans tout Ontario méridional, augmentant plus tard dans l'ensemble du Canada. Le premier endroit concessionnaire était à la rue de Bloor de 238 occidentale à Toronto, qui est resté là jusqu'à début 2006, quand un nouveau projet de logement, un Bedford, a eu besoin de son emplacement. Harvey présenté un concept intéressant, dans lequel les clients pourraient adapter leurs hamburgers avec une grande sélection d'écrimages, a organisé tout comme une barre de salade. En débuts le Harvey a eu un choix plus large des écrimages qu'il fait maintenant.

Beaucoup de noms ont été considérés par Mauran qui recherchait un nom élémentaire. " ; Humphrey's" ; était un compétiteur. Tout en lisant le télégramme de Toronto de le 11 juillet , 1959 sous le " de titre ; Affaires à 2300 Danforth" ; Mauran a trouvé le " nommé ; Harvey's" ; - un revendeur automatique près de Danforth et de Woodbine, à Toronto est. Il a acheté le " ; Harvey's" ; signer du revendeur automatique, qui était extinction des affaires, et utilisé lui pour le restaurant. Le meilleur restaurant de vente courant est situé dans Colborne gauche, Ontario.

Vente

Slogans publicitaires

anglais de

les années 90

Vivent

hamburger

français de

2006 au présent : " ; T'as du goût.

Logos

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