Harry Ramsden
de Harry Ramsden de est un consacré à chaînes mondial du restaurant au traditionnel britannique - dénommer les poisson-frites .
Basé dans le R-U , les affaires ont plus de 170 possédés et sorties de franchisées par internationalement, et servent environ 10 millions de personnes annuellement. Elles ont des endroits dans le Hong Kong , le Arabie Saoudite et la ressource du monde de Walt Disney de dans le la Floride .
Les affaires ont été commencées par Harry Ramsden (1888-1963) dans le 1928 dans une hutte en bois dans la croix blanche dans Guiseley près de Leeds dans le Yorkshire , nordique Angleterre . Trois ans après il est entré dans un « palais de poisson-frite », complet avec les murs lambrissés par adaptés de chêne de des tapis et les lustres que la hutte originale se tient toujours sur le même emplacement à côté du restaurant principal, qui de tient le record mondial de Guinness de pour le plus grand magasin de poisson-frite dans le monde, asseyant 250 personnes, servant presque million de clients par année.
Le restaurant est célèbre pour le défi de Harry Ramsden où les patrons qui parviennent à finir un repas très copieux des poisson-frites reçoivent un certificat et parfois un dessert élogieux selon le restaurant individuel.
En 1988, il a été flotté sur la bourse des valeurs de Londres de . En octobre 1999, il a été acheté par la compagnie de service de traiteur de Grenade pour £20m, qui a ajouté la marque à leurs stations service d'autoroute (et chefs à petits. Le prix moyen des poisson-frites à leurs restaurants aux stations service retitrées de Moto est au moins £7. Grenade est devenu la division de Select Service Partner UK Ltd de la boussole en 2000. Le groupe de SSP était essentiellement la division de restauration de voyage de la boussole - toutes les marques trouvées aux stations service de Moto. En avril 2006, la compagnie a été dédoublée dans deux quand la boussole a liquidé SSP pour £1,822m ; la division d'aéroports et de gare a été vendue aux associés du EQT du Suède (qui possèdent également le Findus ) et la division de station service de Moto a été achetée par la banque de Macquarie de du Sydney , Australie . Ce sont simplement des compagnies de capitaux propres, et tout le fonctionnement de la compagnie est fait par SSP, basé dans le Weybridge dans le Surrey . La boussole peut également employer la marque de Harry Ramsden à ses sorties dans les bureaux et les universités.
Autorisation de la marque
Sous le nom de la marque, Foods première faire à les pois détrempés (depuis avril 2006), et le Ross Youngs (possédé par Heinz depuis octobre 1999) font les morceaux congelés de poissons et de four. Ces permis sont administrés par l'oie d'or du Shoreditch .
Le défi
Un certificat est fourni à ceux qui peut accomplir le défi de Harry le Ramsden. Le certificat est attribué à quiconque qui peut dévorer un morceau géant de morue battue, la grande partie supplémentaire de morceaux et une grande portion des deux pois et sauce à tartre détrempés. Le défi de temps est cependant, découragé.
Baliverne
Le Harry Corbett de la renommée de suie du était un neveu de Harry Ramsden et a joué le piano dans le restaurant original de son oncle.
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