Hanpen

est un blanc, produit shaped carré de Surimi avec un goût doux et doux. On l'est censé avoir été inventé au cours de la période d'Edo de au Japon par un cuisinier, de Suruga , et le plat est appelé pour lui. Une autre théorie suggère que parce que c'est triangle formée et semble avoir été coupé dedans à moitié d'une place, ce soit A. Elle peut être mangée comme ingrédient en Oden ou potage . Elle peut également être faite frire ou grillée.

En préfecture de Shizuoka , des sardines entières sont employées et le produit en résultant a une couleur gris-bleuâtre. Ceci s'appelle le Kuro Hanpen , littéralement " ; hanpen" noir ;.

apan-nourriture-moignon ngredient-moignon .

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