Gilliflower

Selon le dictionnaire américain d'héritage de : Un gilliflower est :
L'oeillet ou une usine semblable du genre oeillet.
Quelles de plusieurs usines, telles que la giroflée, qui ont les fleurs parfumées. Son nom est venu par l'intermédiaire du giroflée français de du karyophyllon grec de = " ; écrou - leaf" de ; = l'épice a appelé le clou de girofle . Certains indiquent ce " ; gillyflower" ; les usines parfumées à l'origine visées qui ont été employées en Europe comme produit de remplacement bon marché pour l'épice ont appelé le clou de girofle.

Une recette archaïque pour le vin de gilliflower est mentionnée dans les recettes cornouaillaises de antiques et moderne daté à 1753 : À 3 gallons l'eau a mis 6lbs du meilleur sucre de poudre ; bouillir ensemble pour l'espace de 1/2 par heure ; continuer l'écrémage ; la laisser se tenir pour se refroidir. La betterave vers le haut de 3 onces de sirop de betony, avec une grande cuillerée de levure de bière anglaise, a mis dans la boisson alcoolisée et la brasse bien ; mettre un picotin de gilliflowers exempts des tiges ; laisser l'avant de travail pendant 3 jours couverts de tissu ; la contrainte et le tonneau pendant 3-4 semaines, mettent en bouteille alors.

Gilliflowers sont mentionnés dans le " de chanson ; Wait" ; du musical Sweeney Todd de Sondheim .

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